Karakteristiske fakultative anaerobe bakterier og eksempler på arter



den fakultative anaerobe bakterier de er bakterier, der er i stand til at leve både under tilstedeværelse og fravær af ilt. Oxygen er en meget reaktiv og essentiel forbindelse til mange bakterier og for de fleste levende organismer, men dette element er dødeligt for nogle bakteriearter.

Blandt fakultative anaerobe bakterier er der arter af industriel og kommerciel betydning, både i fødevareindustrien, farmaceutisk eller kosmetisk industri. Andre arter er derimod i stand til at producere dødelige sygdomme for mennesker.

indeks

  • 1 kendetegn
  • 2 Energimetabolisme
  • 3 Typer af bakterier i henhold til deres iltafhængighed
    • 3.1 Aerobic
    • 3.2 mikroaerofiler
    • 3.3 Anaerob
  • 4 anvendelser
  • 5 sygdomme
  • 6 Eksempler på repræsentative arter
    • 6.1 Escherichia coli
    • 6.2 Salmonella enteritidis
    • 6.3 Lactococcus lactis
    • 6.4 Lactobacillus rhamnosus
    • 6.5 Haemophilus influenzae
    • 6,6 Morganella morgani
  • 7 referencer

funktioner

Hovedkarakteristika for fakultative anaerobe bakterier er, at de kan bruge ilt i deres metaboliske processer, men de kan også anvende anaerob respiration eller fermentativ metabolisme i fraværelse af ilt.

En anden karakteristik, der er relateret til metabolisk proces, er, at fakultative bakterier mangler enzym-superoxiddismutasen. Dette enzym er karakteristisk for strenge aerobe bakterier. Enzymets funktion er nedbrydningen af ​​superoxid (O2-), et mellemprodukt af aerob metabolisme.

Energetisk stofskifte

Alle levende væsener skal opnå energi til deres vitale processer; den energi, de får fra mad, uanset om de syntetiseres af sig selv (autotrofer) eller tidligere udarbejdet og / eller behandlet (heterotrofer).

Energien i fødevaren bruges (delvist) til syntesen af ​​ATP gennem en række kemiske reaktioner, der er en del af metabolismen. Til dette skal de bryde kemiske bindinger inden for de molekyler, der udgør fødevaren.

Brydningen af ​​disse bindinger medfører frigivelse af elektroner eller hydrogenatomer, der skal accepteres af andre forbindelser. Hvis den endelige acceptor af elektronerne eller hydrogenet er en organisk forbindelse, er reaktionen kendt som fermentation, mens hvis den endelige acceptor er en uorganisk forbindelse, så taler vejrtrækningen.

Under respiration er den mest almindelige elektronacceptor ilt; Det hedder aerob åndedræt. Men i mangel af ilt kan nogle organismer, såsom nogle bakterier, anvende andre uorganiske forbindelser end ilt som endelige acceptorer af elektroner, hvor der forekommer anaerob respiration..

Typer af bakterier i henhold til deres iltafhængighed

Bakterierne kan klassificeres afhængigt af om de bruger ilt i deres stofskifte på følgende måde:

aerobt

De bruger ilt som den endelige acceptor af elektroner i metaboliske processer. Derfor er de i stand til at vokse og trives i nærværelse af ilt. Endelig kan strenge aerobiske arter ikke overleve under anoxiske forhold.

mikroaerofile

De er en gruppe bakterier, der på trods af at der kræves oxygen, kun kan trives i miljøer, hvor koncentrationerne af dette element er lavere (mindre end 10%) end den normale koncentration i luften (20%).

anaerob

Arter, der ikke bruger ilt i deres metaboliske reaktioner. For nogle anaerobe arter er oxygen et giftigt element, der er dødeligt for dem selv i meget lave koncentrationer. Men nogle arter kan tolerere det og endda bruge det til sidst derfor kan anaerobe bakterier opdeles i:

aerotolerante

De kan ikke bruge ilt i deres stofskifte, men det er ikke dødeligt, så de kan leve i omgivelser med normale iltkoncentrationer.

fakultativ

Bakterier, der kan bruge ilt som endelige elektronacceptor under deres energimetabolisme, men i mangel af dette element kan overleve ved hjælp af andre metaboliske veje.

applikationer

Nogle af de fakultative anaerobe bakterier har stor betydning fra industriens synspunkt. Denne gruppe indbefatter for eksempel de bakterier, der anvendes til at opnå fermenterede alkoholholdige drikkevarer, såsom vin eller øl..

De bruges også i fødevareindustrien til at opnå fermenterede fødevarer som oste, yoghurt, blandt andre. Nogle arter anvendes også til fremstilling af probiotika.

sygdomme

Blandt de fakultative anaerobe bakterier er adskillige arter i stand til at forårsage sygdomme af forskellig klinisk relevans, lige fra selvbegrænset diarré til dødelige sygdomme, herunder mange af de nosokomiale sygdomme.

Disse sygdomme indbefatter for eksempel bakteriel diarré, urinvejsinfektioner, endokarditis, meningitis, peritonitis, lungebetændelse og septikæmi. Nogle af disse sygdomme er vanskelige at behandle på grund af bakteriens modstandsdygtighed over for medicin.

Eksempler på repræsentative arter

Escherichia coli

Det er medlem af enterobacteria gruppen, som normalt kan findes i mavetarmkanalen hos mennesker. Blandt karakteristika ved denne art er den kendsgerning, at den er i stand til at fermentere lactose og nedbrydende tryptophan, men kan ikke vokse på citratmedium som eneste kilde til kulstof.

Selvom en del af tarmfloraen er denne bakterie i stand til at producere sygdomme hos mennesker, såsom diarré, urinvejsinfektioner og meningitis.

Salmonella enteritidis

Det er en anden type enterobakterier, som E. coli, men i modsætning til denne er det ikke i stand til at fermentere lactose, men det kan overleve i kulturer med citrat som eneste kilde til kulstof. Det kan leve i mavetarmkanalen af ​​en stor mangfoldighed af hvirveldyrsarter, herunder nogle kolde blodede.

Denne art, sammen med andre slægtsarter, er ansvarlig for gastroenteritis.

Lactococcus lactis

Bakterier, der tilhører gruppen af ​​lactobacillus, af variable former. Det kan vokse ensomt, danne et par eller i form af en kæde. Industrien bruger denne art i produktion af fødevarer som yoghurt, ost, surkål, blandt andre.

Den bruges også som probiotisk og er generelt anerkendt som sikker (GRAS, med sin akronym på engelsk) af US Food and Drug Administration (FDA), men kan være ansvarlig for nosokomielle sygdomme, såsom endokarditis.

Lactobacillus rhamnosus

Han er en anden repræsentant for Lactobacillus-gruppen, som Lactococcus lactis. Det er en ikke-mobil bacillus, der ikke kan producere sporer, der kan vokse ensomme eller i kolonier af korte kæder. Det kan være fakultativt eller mikroaerobt anaerobt.

lignende L. lactis, Det bruges i fødevareindustrien og som probiotisk. Det er også relateret til nosokomielle sygdomme, herunder bakteriæmi, meningitis og peritonitis

Haemophilus influenzae

Bacillus af lille størrelse, ikke mobil, men frem for alt, der kræver komponenter af blodet til dets udvikling. Det er en af ​​hovedårsagerne til sygdomme som infektioner i ørerne og luftveje, meningitis og epiglottitis.

Morganella morgani

Bat-formede bakterier, der lever som en kommensal i fordøjelseskanalen hos mennesker, såvel som andre hvirveldyr. På trods af at være et traditionelt medlem af tarmfloraen af ​​sunde organismer, kan det være et opportunistisk infektiøst middel i syge organismer eller ved infektion af sår.

Blandt sygdommene forbundet med denne bakterie er først og fremmest diarré, urinvejsinfektioner, septikæmi, bakteriæmi, lungebetændelse, empyema, kirurgiske infektioner, blandt andre. Denne bakterie udvikler resistens mod medicin.

referencer

  1. E. W. Nester, C.E. Roberts, N.N. Pearsall & B.J. McCarthy (1978). Mikrobiologi. 2. udgave. Holt, Rinehart og Winston.
  2. E. Hogg (2005). Væsentlig mikrobiologi. John Wiley & Sons Ltd.
  3. Bakterie. I Wikipedia. Hentet fra en.wikipedia.org.
  4. C. Lira. Lactobacillus rhamnosus. I Lifeder. Genoprettet fra lifeder.com.
  5. C. Lira. Morganella morgani. I Lifeder. Genoprettet fra lifeder.com.
  6. D. Samaržija, N. Antunac, J.L. Havranek (2001). Taxonomi, fysiologi og vækst af Lactococcus lactis: en gennemgang. Mljekarstvo ...
  7. P. Singleton (2004). Bakterier i biologi, bioteknologi og medicin, 6. udgave. John Wiley & Sons, Chichester.
  8. J. Vera. Fimbriae. I Lifeder. Genoprettet fra lifeder.com
  9. A.G. Moat, J.W. Foster & M.P. Spector (2002). Mikrobiel Fysiologi, 4. edn. JohnWiley & Sons, Chichester.