Hvad er phosphoproteiner?



den fosfoproteínas de er proteiner, der er koblet ved hjælp af en kovalent binding til en phosphatgruppe. Denne union sker på grund af ændringer, der opstår efter DNA'ets oversættelse.

Der er fosforproteiner, hvis binding til fosfatgrupper er almindelig, som i tilfældet med kasein og valetin.

Der er imidlertid mange andre proteiner, der under de cellulære processer midlertidigt phosphoryleres af regulatoriske mekanismer og bliver fosfoproteiner..

Phosphoproteiner er normalt forbundet med phosphatgrupper i specifikke aminosyrer af deres sekvenser. Aminosyrer, som sædvanligvis er forbundet med phosphato grupper er serin, threonin, tyrosin, histidin og asparaginsyre.

Phosphoproteiner er involveret i vigtige aktiviteter i den cellulære proces. Blandt dem er: beskyttelse af strukturer af celler og organismer, regulering af cellulære processer, signalering og tilpasning til nye miljøforhold.

Betydningen af ​​phosphoproteiner

Adaptive processer i forskellige organismer, især bakterier, er tæt forbundet med phosphoproteiner.

I mange tilfælde at de cellulære mekanismer, som sætter en celle tilpasse sig miljøforhold styres fra generation phosphoproteiner.

Tilsætningen af ​​phosphatgrupper til proteinerne, som frembringer phosphoproteiner, kan inhibere bindingen af ​​ligander og receptorer. På denne måde spiller phosphoproteiner en afgørende rolle i reguleringen af ​​cellulær aktivitet.

Fosforproteiner har været anvendt i den kliniske industri som vigtige biomarkører for at identificere visse former for kræft, især brystkræft.

Derudover er kasein, et velundersøgt phosphoprotein, vigtigt i mejeribranchen.

Proteinphosphoryleringsproces i celleregulering

I processerne til regulering af cellulær aktivitet forekommer phosphorylering hovedsagelig ved virkningen af ​​2 typer enzymatiske komponenter.

Nogle er histidin proteinkinaser, kendt som HPK, og den anden er responsregulatorer, som er proteiner regulerer ved phosphorylering.

Under regulering og i nogle tilfælde cellulær signalering, gives en overførsel af phosphatgrupper fra et molekyle af ATP (adenosintriphosphat) til histidin rester af HPK.

Denne phosphatgruppe passerer så til en asparaginsyrerest i responsregulatorerne og frigives til sidst i vandet.

Casein og viteline

Selv om mange proteiner kan phosphoryleres ved midlertidigt reguleringssystem af cellerne, hvilket skaber en masse fosfoproteiner, kasein og blommen er konkrete tilfælde af phosphoproteiner konstant bundet fosfat grupper.

Casein er et protein, der hovedsageligt findes i produkter som mælk. Dette phosphoprotein er kendt som det uopløselige protein i mælk.

Der er flere kaseinarter, hvis egenskaber og egenskaber kan give forskellige karakteristika til mejeriprodukter.

Vitelina på den anden side er æggeblommens primære protein. Dette protein adskiller det hvide fra æggeblommen og beskytter det mod mulige brud.

Dette phosphoprotein har et tæt forhold til æggeblommens lipoproteiner. Disse lipoproteiner er lipovitelenin og lipovitelin.

referencer

  1. Tilbage J. F. et al. Proteiner af det ydre lag af vitellinmembranen af ​​hønsæg. Biochimica et biofysica acta. 1982; 705 (1): 12-19
  2. Blom N. S. Brunak S. Gammeltoft Sekvens og struktur-forudsigelse af eukaryote protein phosphoryleringssteder. Journal of Molecular Biology. 1999; 294 (5): 1351-1362
  3. Ptacek J. Mah A. S. Global analyse af proteinphosphorylering i gær.  Naturen. 2005; 438 (7068): 679-684
  4. Stock J. Nymph A. Stock A. Proteinphosphorylering og regulering af adaptive reaktioner i bakterier. Mikrobiologi og molekylærbiologi anmeldelser. 1989; 53 (4): 450-490
  5. Weller M. (1979). Proteinphosphorilering. Pion Ltd. London, Storbritannien
  6. Zittle C. Custer J. Oprensning og nogle egenskaber af αs-Kasein og κ-Kasein. Journal of Dairy Science. 1963 46 (11): 1183-1188.