Hvad er Saltets komponenter?

De vigtigste saltkomponenter De er natriumchlorid, kaliumjodid, natriumferrocyanid og aluminiumnatriumsilicat. Hovedelementet er natriumchlorid, som dækker 99% af dets sammensætning. 

De øvrige komponenter er til stede i meget små mængder. Jod, der kan findes i salt, skyldes kaliumiodid.

Salt er blevet brugt af manden siden antikken. Den mest udbredt anvendelse er i køkkenet i ethvert hjem til sæsonføde.

På nuværende tidspunkt har saltet forbruget flere præsentationer. En af dem er køkkenet salt eller raffineret, som er hvidt og kommer i meget små korn. En anden er grovt salt, også kendt som havsalt.

I det seneste er det rosa salt eller salt af Himalaya blevet populeret, hvilket kommer i tykke korn med lyserød farve.

Natriumklorid: hovedkomponenten

Natriumchlorid er kemisk identificeret som NaCl og kan opnås fra naturlige saltminer, hvorfra saltsten eller halitmalm ekstraheres..

Den ældste kendte saltmine er i Polen, og det antages, at det begyndte at blive udnyttet i det 11. århundrede.

Natriumchlorid kan også opnås ved inddampning af havvand. Den indeholder natriumchlorid og også andre salte, såsom carbonater og sulfater. Saltet der indtages i hjemmet kommer som regel fra denne proces.

Komponenterne af havvand reagerer under påvirkning af solen og vinden. Takket være denne reaktion frembringes udfældningen af ​​de forskellige salte og den endelige opnåelse af natriumchlorid.

Vigtigste anvendelser af salt

I øjeblikket er ca. 5% af det samlede salt, der ekstraheres i verden, kun bestemt til konsum.

Det er vigtigt at bemærke, at overdreven saltforbrug er forbundet med kardiovaskulære og hypertensionproblemer; dermed betydningen af ​​at være moderat i indtagelsen af ​​denne komponent.

Salt produktion anvendes også i industrier til forskellige formål såsom produktion af chlorgas, produktion af papir, tekstiler, kosmetik, farvestoffer, lægemidler, etc..

I lande med vintersæsonen, er salt, der anvendes under snefald til tøvejr, fordi den breder sig på gaden, og dermed forhindrer eller stopper dannelsen af ​​is og sne ophobning.

Salt anvendes også i vandbehandling og vedligeholdelse af pumpesystemer i svømmebassiner.

referencer:

1. Tabela de aplicação do sal. Salt Swan. Gendannet fra webstedet: salcisne.com.br
2. Anvendelser og anvendelser af de forskellige typer af salg. Gendannet fra webstedet: infosa.com
3. Salt af cozinha ou Salt af bord. MEDEIROS, MIGUEL. Genoprettet fra webstedet: quiprocura.net
4. Salt: Der er ikke noget sundere for krop og ånd end sol og salt. Hentet fra webstedet: lasal.typepad.com