De vigtigste typer af blandinger

Der er forskellige typer af blandinger, hovedsageligt disse kan være homogene eller heterogene. En blanding er et system af materialer sammensat af to eller flere stoffer, der blandes men ikke kemisk kombineres.

Disse forbindelser henviser til den fysiske kombination af to eller flere stoffer, hvori deres identiteter blandes i form af opløsning, suspension eller kolloid. Blandinger kan have mange mængder ingredienser.

En homogen blanding er en, hvis sammensætning er ensartet, og hvor hver del af opløsningen har de samme egenskaber. Sukker, salt og mange andre stoffer opløses i vand og danner homogene blandinger.

En heterogen blanding er en type blanding, hvori komponenterne kan observeres, da der er to eller flere faser til stede. Et eksempel er kombinationen af ​​vand og olie.

Selv om der ikke er kemiske ændringer i dets bestanddele, kan de fysiske egenskaber af en blanding, såsom dens smeltepunkt, være forskellige fra egenskaberne af dets bestanddele. Nogle blandinger kan adskilles i deres komponenter gennem fysiske eller fysiske tilstande.

Der er imidlertid blandinger, hvor separationsprocessen kan være kompliceret. Azeotropperne er for eksempel en type blanding, der sædvanligvis har mange vanskeligheder i separationsprocessen, der kræves for at opnå dets bestanddele (gennem fysiske eller kemiske processer eller endda en blanding deraf).

Typer af basiske blandinger

homogen

En homogen blanding er en fast, flydende eller gasformig blanding, der har samme proportioner af dets komponenter gennem en given prøve. Et eksempel på en homogen blanding er luft.

Den består af gasformige stoffer som nitrogen, ilt og andre stoffer. Legeringer og opløsninger er nogle homogene blandinger.

heterogen

En heterogen blanding er en, der kan resultere i to eller flere faser med klart adskilte grænser. I mange muligheder observeres adskillelsen let af det menneskelige øje.

En heterogen blanding er en, der ikke har egenskaber eller sammensætning, ensartet. Nogle heterogene blandinger indbefatter kolloider, emulsioner og suspensioner.

Andre typer af blandinger

løsninger

Opløsningerne er homogene blandinger sammensat af to eller flere stoffer. I disse blandinger er et opløst stof et stof, der er opløst i et andet stof, kendt som et opløsningsmiddel.

Processen med at blande en opløsning sker i en skala, hvor virkningerne af kemisk polaritet er involveret, hvilket resulterer i interaktioner, der er specifikke for solvationen.

I en opløsning kan solubstoffets partikler ikke ses med det blotte øje; det opløste stof kan ikke separeres mekanisk eller ved filtrering. Løsningerne er også stabile.

Opløsningen forudsætter opløsningsmidlets fase, når dette er den største del af blandingen, normalt er det hvad der sker. Koncentrationen af ​​et opløst stof i en opløsning er massen af ​​dette opløste stof udtrykt som en procentdel af massen af ​​hele opløsningen.

Typer af løsninger

• Læskedrikke: Hvis opløsningsmidlet er en gas, såsom luft (ilt og andre gasser opløst i nitrogen). Nogle gange betragtes de ikke som løsninger, kun som blandinger.
• væsker: Hvis opløsningsmidlet er en væske, kan næsten alle gasser, væsker og faste stoffer opløses. Nogle eksempler er ilt i vand; Blandinger af væsker i væsker, såsom alkoholholdige drikkevarer; og faste stoffer i væsker, såsom sukker i vand.
• Du lyder: Hvis opløsningsmidlet er fast, kan gasser, væsker og faste stoffer opløses. For eksempel opløses hydrogen godt i metaller, så det studeres som en form for oplagring af hydrogen.

Andre eksempler på faste opløsninger er væsker i faste stoffer, såsom kviksølv i guld (dannelse af en amalgam) eller hexan i paraffin; og faste stoffer i faste stoffer, såsom stål, legeringer såsom bronze og polymerer.

suspensioner

Suspensioner er heterogene blandinger, der indeholder faste partikler, der er store nok til at slå sig ned. De opløste partikler opløses ikke, de forbliver suspenderede og flyder frit i opløsningsmidlet; de observeres med et overblik.

Et eksempel på en suspension er sand i vand. De suspenderede partikler vil være synlige under et mikroskop og vil afregne over tid, hvis blandingen ikke berøres. Dette skelner mellem suspensioner fra kolloider, hvor partiklerne er mindre og ikke kan afregne.

Andre eksempler på suspensioner, der observeres i hverdagen, er mudder eller mudret vand; partiklerne af ler eller jord suspenderes i vandet. For eksempel suspenderes melet i vandet.

Da suspensioner også kan involvere små væsker eller faste partikler i en gas, eksisterer de også i atmosfæren. Forurenende stoffer som støvpartikler, salt, sod og dråber i atmosfæren; alle betragtes som suspensioner.

En suspension af væsker eller fine faste partikler i en gas kaldes en aerosol. Fra et termodynamisk synspunkt er suspensionerne ustabile. De kan være kinetisk stabile over et tidsrum, hvilket bestemmer deres levetid. 

Nogle karakteristika ved suspensioner er:

• Turbulent, de er ikke klare som løsningerne.
• De kan filtreres.
• Større partikler vil slå sig ned i baggrunden.
• Det er en blanding mellem to faser.

kolloider

De er en blanding, hvori et stof af uopløselige, spredte mikroskopiske partikler suspenderes gennem et andet stof. Nogle gange kaldes det dispergerede stof kolloid. En kolloid suspension henviser til den komplette blanding, selv om suspensioner er forskellige fra kolloider.

I modsætning til en opløsning, hvor opløsningsmidlet og opløsningsmidlet kun udgør en del, har kolloiderne to faser. Den ene er den dispergerede fase, hvor partiklerne suspenderes, og den anden er den kontinuerlige fase, som er suspensionens medium.

For at være kvalificeret som kolloid, bør blandingen ikke være i stand til at afregne eller skulle tage lang tid at gøre det.

Homogene blandinger med en dispergeret fase kan kaldes kolloid aerosoler, kolloide emulsioner, kolloide skum eller hydrosoler. Den dispergerede fase af disse partikler påvirkes af den foreliggende kemi i kolloidet.

Nogle eksempler på kolloidblandinger omfatter: tåge, røg, mælk, mayonnaise, barberkrem, gelatine og ekstruderet polystyren, blandt andre.

legeringer

En legering er en homogen blanding af metaller eller en blanding mellem et metal og et andet element. En legering kan være en fast opløsning af metalliske elementer eller en blanding af metalliske faser.

For eksempel er guldet, der bruges i smykker, normalt en blanding af guld, sølv og andre metaller. Disse metaller smelter og blandes til dannelse af legeringer.

Fordelen ved at danne legeringer er, at de normalt har bedre kvaliteter end de oprindelige. En guldlegering vil have bedre egenskaber med hensyn til styrke og lysstyrke end rent guld.

Legeringer er brugt på mange områder. Mange gange reducerer kombinationen af ​​metaller omkostningerne ved et materiale samtidig med at de oprindelige kvaliteter bevares.

Andre gange giver disse blandinger modstand mod korrosion eller mekanisk kraft. Nogle legeringer omfatter bronze, jern, tin og loddemetal.

Andre almindelige legeringer:

• Amalgamer: De bruges normalt i tandpleje til at fylde huller eller hulrum i tænderne. Hovedmetal er kviksølv.
• Messing: Hovedmetallerne er zink og kobber. Messing bruges normalt i hængsler til døre og stikkontakter.

emulsioner

Emulsioner er heterogene blandinger af to eller flere væsker, hvor en komponent ender i den anden. Almindeligvis er de involverede væsker ikke gensidigt opløselige som at tilføje vand til en flaske madolie.

Det betyder, at uanset hvor agiteret det kan være, vil det aldrig blive helt opløst. hvad der sker er, at partiklerne vil fremstå som små stykker inde i hovedvæsken. Det er en emulsion.

Emulsioner er kolloide systemer. De er mere viskøse end den olie eller vand de indeholder. Eksempler på emulsioner omfatter is, maling og dressinger eller madlavning vinaigrettes.

To væsker kan danne forskellige typer af emulsioner. For eksempel kan olie og vand først danne en olie-i-vand-emulsion, hvor olie er den dispergerede fase, og vand er dispersionsmediet. Derefter kan de danne en vand-i-olie emulsion, hvor vandet er den dispergerede fase, og olien er den ydre fase.

Flere emulsioner er også mulige, inklusiv en "vand-i-olie-i-vand" -emulsion og en "olie-i-vand-i-olie" -emulsion. De kan skelnes ud fra volumenfraktionen af ​​de to faser.

Da emulsionerne er flydende, udviser de ikke en statisk indre struktur. Det antages, at de spredte dråber i det flydende medium er statistisk fordelt.

sole

Soler er kolloide suspensioner sammensat af meget små faste partikler i et kontinuerligt flydende medium.

Solerne er ret stabile; Blod, pigmenteret blæk og maling kan indgå blandt de mest almindelige. Kunstige soler kan fremstilles under anvendelse af kondens eller dispersion.

referencer

1. Hvad er en blanding. Revision noterer elementer, stoffer, sammensætninger og blandinger. Gendannet fra eschooltoday.com.
2. Generel kemi, 4. udgave. (1992) Philadelphia, USA. Saunders College Publishing. Hentet fra wikipedia.com.
3. Atkins 'Fysisk Kemi. 7 udgave. Hentet fra wikipedia.com.
4. Kompendium af kemisk terminologi (2006-) hentet fra goldbook.iupac.org.
5. CRC Håndbog om kemi og fysik. (1990). Boca Ratón, USA. Chemical Rubber Publishing Company. Hentet fra wikipedia.com.
6. Fødevareemulsioner: Principper, praksis og teknikker, 2. udgave. (2004). CRC Tryk. Gendannet fra books.google.
7. Kemi: Den centrale videnskab. (2002). New Jersey, USA. Prentice Hall. Hentet fra wikipedia.com.
8. Encyclopedia Britannica. Gendannet fra britannica.com.