Hvad er energimad, byggere og regulatorer?

Energi fødevarer, bygherrer og regulatorer hedder navnet på fødevarer i henhold til den effekt de har på menneskekroppen.

Fødevarer spiller generelt en grundlæggende rolle i, at alle levende væsener fungerer korrekt. De hjælper med at opretholde en optimal sundhedstilstand, regulerer kroppens metaboliske aktivitet og giver den den energi, den har brug for for at kunne udføre opgaver fra dag til dag.

Der er forskellige teorier om ernæring og måder at klassificere fødevarer i grupper på. En af disse teorier rangerer fødevarer i henhold til de fordele, fløj krop, derfor, indikerer det, at der er tre forskellige typer af fødevarer, nogle regulatorer, andre bygherrer og andre dedikeret til energi (Indien, 2017).

Maden regulatorer er dem der bidrager til metabolismen reguleringsprocessen. De er rige på næringsstoffer, mineraler, vitaminer og alle de stoffer, som kroppen kræver for at fungere korrekt. Her kan du finde frugt, grøntsager og vand.

Maden bygherrer er dem, hvis vigtigste funktion er at reparere og bygge væv i kroppen, når de frembyder en form for skade. Inden for denne gruppe er hovedsagelig fødevarer med rigeligt indhold af proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse.

Den tredje gruppe af fødevarer omfatter de navngivne som energi. Det er dem, der har til opgave at give kroppen den energi, den har brug for for at kunne udføre sine daglige aktiviteter. De er ansvarlige for at levere muskulær energi, vitalitet og styrke. Her indgår kulhydrater og fedtstoffer (Crowther, 2013).

Balancen i indtagelsen af ​​disse tre grupper af fødevarer sikrer, at kroppen har alle de næringsstoffer, der er nødvendige for dens korrekte funktion. Det er vigtigt at understrege, at dette indtag skal afbalanceres i overensstemmelse med de enkelte behov hos hver krop.

En god diæt oversætter altid til et sundt liv, fuld af styrke og vitalitet (IWM, 2017).

Regulatory foods

1 - Fødevarer rig på vitaminer, mineraler og proteiner med høj biologisk værdi. Her finder du talrige grøntsager og frugter, mælk, æg, fisk, proteiner af animalsk oprindelse og indvolde som lever.

2 - Fødevarer rig på vitaminer og mineraler. Dette omfatter grønne bladgrøntsager og visse frugter.

Denne gruppe af fødevarer er dem der hjælper med at regulere kroppens stofskifte og lade det fungere optimalt. De forstås som de fødevarer, der giver kroppen hvad den ikke kan producere.

De er karakteriseret ved at bidrage til den korrekte funktion af forskellige processer, der finder sted inde i kroppen, såsom fordøjelse.

Sammenfattende disse fødevarer er ansvarlige for at balancere alle kroppen ind i kroppen med næringsstoffer, den behøver for interne processer foregår regelmæssigt (Merriam-Webster, 2017) processer.

Fødevarer rig på proteiner kaldes bygherrer. Disse fødevarer er opdelt i to hovedgrupper:

1 - Fødevarer med høj biologisk værdi som mejeriprodukter, æg, fisk og protein af animalsk oprindelse.

2 - Proteiner af medium næringsværdi, såsom frøolier, nødder, proteinrige mel og nødder.

Den primære funktion af den mad, der tilhører denne gruppe, er at hjælpe med at reparere beskadigede væv og opbygningen af ​​nye væv.

Disse fødevarer gavner blandt andet forbindelses-, epithelial-, sanguine-, muskulære og nervøse væv.

Nogle fødevarer, der kan klassificeres inden for denne gruppe omfatter bønner, bønner, linser, de fleste korn, mad fra havet, indvolde og alle former for mejeri såsom yoghurt og ost.

Indtagelsen af ​​denne gruppe af fødevarer skal svare til mindst 15% af folks daglige kost, med det formål at opfylde deres funktion fuldt ud (Tull, 1996).

Energimad

Denne gruppe omfatter hovedsageligt fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer. Som de andre to grupper kan energimad kan opdeles i to brede kategorier:

1 - Korn, rødder og knolde.

2 - Kulhydrater og fedtstoffer.

Nogle korn, der er inkluderet i denne gruppe, kan også indgå i gruppen af ​​fødevarebyggere og regulatorer, da de leverer energi såvel som proteiner, vitaminer og nogle mineraler.

Selv nogle rødder og knolde giver også begrænsede mængder protein, mineraler og vitaminer. Faktisk er de eneste, der kun leverer energi, rene kulhydrater og fedtstoffer.

Disse fødevarer giver ikke kun energi til kroppen, de hjælper også med at stimulere den mentale kapacitet, favorisere koncentrationen, give styrke og vitalitet.

Energi-rige fødevarer skal spises med måde, og under hensyntagen til det gennemsnitlige strømforbrug af kroppen, ellers kan ubalance i kroppen, de ophobes i det og genererer efterfølgende sundhedsproblemer såsom fedme.

Nogle af de lettest identificerbare fødevarer inden for denne gruppe omfatter pasta, brød, ris, nødder, korn som quinoa, havre og polenta.

Energi taget fra mad forbrændes normalt under gasudvekslingsprocessen.

Når mere krævende aktiviteter finder sted, såsom løb, sport eller gå i længere perioder, anbefales det at øge forbruget af disse produkter (Gillaspy, 2014).

referencer

1. Crowther, G. (2013). Spise kultur: En antropologisk guide til mad. Toronto: University of Toronto Press.
2. Gillaspy, R. (21. september 2014). com. Hentet fra energi-udbytte næringsstoffer: Kulhydrater, Fedt og Protein: study.com.
3. Indien, T. i. (2017). Dette er mit Indien. Hentet fra næringsmiddelklassificering af fødevarer: thisismyindia.com.
4. (2017). Imperial War Museum. Hentet fra Fødevareoversigt - Body Building Foods - Energivarer - Beskyttende fødevarer - Spis noget fra hver gruppe hver dag: iwm.org.uk.
5. Merriam-Webster. (2017). Merriam-Webster. Hentet fra beskyttende fødevarer: merriam-webster.com.
6. Tull, A. (1996). Mad og ernæring New York: Oxford Univertisy Press.