De 10 mest fremragende mexicanske produkter

den varer med oprindelse i Mexico mest repræsentative er: majs, chokolade, tyggegummi, chili, vanilje, bønner, avocadoer, kaffe, papaya og sølv.

Mexico er et land beliggende på det amerikanske kontinent, syd for USA. UU. og grænsen til de lande, der udgør Mellemamerika. Med et areal på næsten 2 millioner kvadratkilometer er det blandt de femten største lande i verden.

Mexico har næsten 64 millioner hektar skovområde. Dette fremmer eksistensen af ​​autochtone dyre- og vegetabilske arter, som sammen med de meget omfattende afgrøder giver en stor mængde originale produkter.

De 10 mest relevante mexicanske produkter

1- Corn

Det er en af ​​de fødevarer, der er mest tæt forbundet med traditionelle mexicanske retter.

Den type majs der er nødvendig for at lave popcorn eksisterer kun i Mexico. Det udnyttes siden slutningen af ​​det nittende århundrede.

2- chokolade

De første afgrøder dateres tilbage til det 12. århundrede. Siden da er dets produktion og markedsføring kun vokset.

Det er en af ​​de mest populære slik i hele verden. Selvom der er andre meget kendte, som den belgiske eller schweiziske, er mexicansken stadig den oprindelige.

3- Tyggegummiet

Især i den karibiske region Quintana Roo udtrækkes tyggegummi fra de mange reserver af chicozapote.

Dette træ er bugtet i de mexicanske skove, hvorfra tyggegummiet gik ud til verden, indtil det blev populært i hele det 20. århundrede.

4- chilen

Det er en typisk krydderi af mexicansk mad, uanset verdens hjørne, hvor den er kogt.

Ud over dets karakteristiske kløe, som varierer gennem mere end 140 sorter, har den medicinske egenskaber og giver vitamin C. Dens forbrug er angivet i tilfælde af forstoppelse eller kolik.

5- Vanille

Det er en slags orkidé. Vi kan finde den i staterne Oaxaca, Chiapas og Quintana Roo.

Tidligere brugt til smag og give en vis smag til en kakao drik forbruges af adelen.

I dag anvendes den i alle fødevaresektoren og andre på grund af dens aromatiske egenskaber.

6- bønnen

Oprindeligt fra Mexico spredte brugen heraf i hele Amerika og Europa efter overgangen fra sejrerne. Det har en høj næringsværdi og er en kilde til fiber og proteiner.

Der er mere end 150 sorter, der er de mest almindelige i Mexico hvide bønner, der kommer fra Veracruz og Queretaro og andre indfødte sorter som lilla bønner, pinto bønner, kanariefrugter og ayocote.

7- Avocado

Også kendt som "mexicansk grøn guld". Det bruges som ingrediens i mange retter af mexicansk køkken og som base for at forberede guacamole.

Dens forbrug er moderigt over hele verden på grund af dets egenskaber. Det har en høj vitaminværdi -A, C, E, B1- og giver calcium, jern og andre mineraler.

8- Kaffen

Sammen med avocado er det den vigtigste mexicanske afgrøde. Dens produktion er koncentreret hovedsageligt i områderne Sierra Madre del Sur og Sierra Madre Oriental.

I Mexico er det meget almindeligt at forbruge kaffe fra en gryde, hvis forberedelse adskiller sig lidt fra den, der er af moderne kaffemaskiner. Den Europæiske Union, EE. UU. og Canada er de vigtigste importører af dette produkt.

9 - Papaya

Indfødt til tropisk Amerika er papaya en meget almindelig frugt i mexicanske afgrøder.

Kilde for vitamin A, kalium, fiber og mineralsalte, bruges også til medicinske formål.

10 - Sølv

Mexico er verdens førende producent af sølv. I 2016 producerede landet næsten 200 millioner ounces af dette ædelmetal.

I staten Guanajuato kan vi finde oprindelsen af ​​de første store indskud, der stammer fra det attende århundrede.

referencer

1. Mexico på World-Grain.com. Korn- og kornforarbejdningsinformationsstedet på world-grain.com
2. "Mexico: Michoacán, verdens førende inden for avocado produktion", af Fresh Plaza på freshplaza.com
3. "Verdens største sølvproducenter: Mexico", af Forbes på forbes.com
4. Ligestillingshistorie for kaffe i Mexico på equalexchange.coop
5. "Tyg på dette: Tyggegummiens historie". Historik kanal på history.com