Hvorfor vådt vand? (Forklaring og eksempler)

Grunden til hvorfor vandretterne Det er som følge af eksistensen af ​​to kræfter: "kohæsive kræfter", som er den kraft, der holdes fastgjort til vandmolekylet (H2O) og "adhæsionskræfterne", som er den kraft, der opstår, når vand kommer ind kontakt med en anden overflade.

Når sammenhængskræfterne er mindre end vedhæftningskræfterne, bliver væsken "våd" (vand) og logisk, når sammenhængskræfterne er større, bliver væsken ikke våd (Iefangel, 2008).

Hvad er vand? Hvorfor våd?

Vand er det vigtigste element, som livet drejer sig om i biosfæren, da det tillader fugtgivende levende væsener og jordbund. Det forekommer i de tre fysiske tilstande (fast, flydende og gasformig) og har flere trin i sin cyklus: udfældning, kondensering og fordampning. Dette element er afgørende for den biokemiske funktion af levende væsens organisme.

Vand er et simpelt molekyle dannet af små atomer, to af hydrogen og et af oxygen, der er forbundet med en kovalent binding. Det vil sige, at de to brintatomer og oxygenatomet kommer sammen til at dele elektroner. Dens formel er H2O.

Har en ujævn fordeling af elektrontæthed, som oxygen, et af de elektronegative grundstoffer, trækker elektroner til sig selv både kovalente bindinger, således at omkring oxygenatom som elektrontæthed (negativ ladning) koncentreres og tæt af hydrogener den laveste (positive ladning) (Carbajal, 2012).

Dens kemiske formel er H20, der består af to atomer af elektropositiv ladning af hydrogen og et atom af elektronegativ ladning af ilt. Fugtning betyder vedhæftning til en fast overflade.

Da der er mere vedhæftningskraft, bliver det muligt for vandmolekylet at forblive fastgjort på grund af intermolekylære kræfter. På denne måde giver vandet udtryk for fugt - bløde overflader som f.eks. Bomuld, polyester eller linnedstof.

Da der er en større sammenhængskraft, holdes vandpartiklerne sammen og støder op til de overflader, som de kommer i kontakt med, for eksempel frostede vægge, færdige gulve mv..

Handlingseksempler

Hvis vi tager to stykker glas, vi dyppe deres indvendige sider og derefter slutte sig til dem, vil det være næsten umuligt at skille dem ad uden at glide dem, fordi den nødvendige kraft til at fjerne dem, hvis vi trækker vinkelret er meget stor; hvis de får lov til at tørre, kan de adskilles uden problemer: vandmolekylers sammenhæng fungerer som en holdkraft (Guerrero, 2006).

Det kan ses i eksemplet, at de to stykker glas bliver våde på deres nedre flader, har mere sammenhængskraft og genererer, at vandpartiklerne forbliver sammen uden at blive kombineret med glasets. Når vandet tørrer, forbliver pletter af dette på stykkerne.

Hvis vi introducerer et tyndt rør i en beholder med vand, vil det "klatre" inde i det; Grunden, en kombination af sammenhængen i de molekyler med deres adhæsion til væggene i røret:? Adhæsionskræfterne mellem vandmolekylerne røret og tiltrække dem til væggene af røret, og dette giver en krumning til overflade af vandet (Guerrero, 2006).

Vedhæftningskræfterne er større end sammenhængskræfterne, hvilket gør det muligt for røret at blive opstiget af vandmolekylerne til overfladen. I tilfælde af at røret var lavet af pap, ville det undergå ændringer i dets struktur på grund af absorptionen af ​​vandmolekyler.

Hvordan bruges denne vandegenskab??

I landbruget skal grøntsager og andre produkter vandes for deres vækst.

Vandet adheres til disse, og når de er høstet, kan de være råvarer. Kan forekomme tilfælde af grøntsager, korn og frugt, der har vandindhold, som skal behandles gennem tørring og / eller dehydrering til produktion og kommercialisering af faste fødevarer såsom mejeriprodukter, kaffe eller korn, blandt andre.

For at tørre eller dehydrere råmaterialerne er det nødvendigt at beregne procentdelen af ​​våd masse og tør masse.

De store vandmotorer blandt levende ting er planter. Vandet beskærer planternes rødder, og de absorberer det. Nogle af indholdet af dette vand anvendes inden i plantens krop, men væsken flyder til overfladen af ​​plantens blade.

Når vand når bladene, er det udsat for luft og solenergi, det er let fordampet. Dette kaldes sved. Alle disse processer arbejder sammen for at flytte vandet rundt, gennem og på Jorden.

Vådområder: et endnu klarere eksempel

Vådområder er områder dækket med jord eller mættet med vand, afhængigt af området og den tilsvarende station. Når væskens vitalitet vokser, dækker det planterne, der tilpasser sig i området, for at kunne udvikle transpirationsprocessen og fotosyntesen. Det tillader også forskellige dyrearter at lave liv.

Vådområdernes hydrologi har følgende egenskaber: mængden af ​​næringsstoffer, der går ind og går, den kemiske sammensætning af vand og jord, planterne der vokser, dyrene der lever og vådelandets produktivitet.

Vådområder har produktivitet i henhold til mængden af ​​kulstof, som planter frigiver under fotosynteseprocessen, hvilket forbedres ved hjælp af vandstrømmen.

Sumpene og dale og neddybninger i bunden af ​​de hydrografiske konti har en høj biologisk produktivitet, fordi der er få begrænsninger for fotosyntese, og fordi de indeholder en masse vand og næringsstoffer i forhold til fastlandet..

Når de er vådområder med lav produktivitet, modtager de kun vand fra regnen, de har enklere planter, og der er langsommere fald i plantematerialet, som akkumuleres som tørv.

Menneskens handling har resulteret i lavere vandniveauer, der dækker vådområder, på grund af brugen af ​​disse til landbrugsaktiviteter og udledning af spildevand - med gødning - til dem. Byens vækst har også reduceret hydrologisk optagelse.

referencer

1. Vand: En arv, der cirkulerer fra hånd til hånd. Hentet fra: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Egenskaber og biologiske funktioner af vand. Madrid, Complutense Universitetet i Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Vand. Mexico City, Økonomisk Kulturfond.
4. Project Wet International Foundation og CEE: The Incredible Journey. Hentet fra: files.dnr.state.mn.us.
5. Forstå den "våde" i vådområder. En vejledning til forvaltningen af ​​ferskvandsvådområdernes hydrologi. Hentet fra: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et al. (2014). Fødevare- og processteknologi. Michigan, American Society of Agricultural Engineers.
7. Dine svar på 10 vanskelige børns spørgsmål. Hentet fra news.bbc.co.uk.