Hvad er omfattende husdyr?

den omfattende husdyr Det er en meget krævet økonomisk aktivitet og aktivitet i landbrugsindustrien. Den består af den såkaldte græsning eller naturlig opdræt af husdyr, hvor husdyr dyres frit i marker og grønne områder.

I modsætning til intensivt landbrug karakteriseret ved at hæve husdyrhold i fangenskab og ofte overfyldte, ekstensiv græsning til formål at producere og vedligeholde husdyr ved at drage fordel af de naturlige betingelser for et felt eller udvidelse af pro jord.

Begge variabler er resultatet af praksis inden for domesticering og husdyr, der er opstået siden manden er blevet stillesiddende. Som landbruget er husdyr en praksis, der symboliserer passagen af ​​nomadisk mand, der fodrede på samlingen af ​​planter og jagt dyr, den stillesiddende mand, der skal producere deres egen mad.

Blandt de forskellige dyrearter, der er bestemt til brug af omfattende kvægrancher, er blandt andet grise (svin), kvæg (kvæg), får eller geder (får og geder)..

I dag er det en af ​​de husdyraktiviteter, der udgør en del af den økonomiske udvikling i mange befolkninger. Omfattende husdyrbrug er stadig overvejende inden for områderne Sydamerika, Vesteuropa, Afrika og Sydøstasien.

Den økonomiske betydning af omfattende husdyr

Sunde fødevarer

På grund af de lave omkostninger ved indledende investeringer er det en tilgængelig aktivitet for de befolkninger, der ikke har ressourcerne til at investere i forarbejdede eller fremstillede fødevarer, samt i opførelsen af ​​stalde, korraler og fjerkræhuse mv. Og på den anden side har de rum og marker fyldt med græsgange til at starte deres husdyrbrug.

Selv om det er en aktivitet, der har rodnet i nogle geografiske områder, kan den betragtes som et globalt fænomen, da mange af de kvalitetsvarer, der forbruges, produceres takket være omfattende husdyravl..

Hovedsageligt inden for såvel Vesteuropa som bjergområderne producerer det samme kontinent fremragende kvalitetsmad, takket være denne husdyraktivitet.

Husdyrfoder gennem det naturlige økosystem producerer sundere fødevarer; fri for stimulanter og kunstige hormoner, såsom clenbuterol, som på den ene side accelererer dyrkning og produktion af husdyr, men på den anden mangler de organiske næringsstoffer, der leveres af jorden.

Dyr græsser og foder naturligt - og i nogen grad fri - dyrker og udvikler sunde og stærke muskler, som i modsætning til intensivt opdrættede dyr, er mere modstandsdygtig over for vejrforholdene, og deres kød er sundere for menneskeligt forbrug.

Denne egenskab repræsenterer forbrugernes fortrinsret; Flere og flere produkter, der genereres af omfattende kvægrancher, accepteres i stigende grad på grund af deres ernæringsmæssige egenskaber. På trods af sin pris er forbrugsniveauet for omfattende kvæg i de seneste år vokset betydeligt.

Omfattende husdyr er vigtigt for menneskets livsstil og kost. Da det skønnes, at denne aktivitet giver størstedelen af ​​det forbrugte kød i verden.

Eksponentiel vækst i dit forbrug

Ifølge den biologiske videnskabsprofessor Harold A. Mooney fra Stanford University i Californien er væksten i produkter, der forbruges gennem omfattende husdyr, stigende i det omfang, at det i 2050 vil fordoble det nuværende forbrug.

Efterspørgslen efter animalske produkter i nogle lande er steget i det omfang, de ikke kan tilfredsstille de lokale forbrugere, og ofte ty til import både husdyrfoder eller direkte til animalske produkter (æg, kød, mælk, etc. .).

Lande som dem i det nordøstlige Asien har ændret deres import og korn som majs til produkter som kød. Selv om lande som Kina på den anden side har haft en betydelig og konstant stigning i eksporten af ​​deres animalske produkter, proportional med stigningen i majsimporten i de sidste 30 år. Hvilket betyder, at Kina ændrer husdyrparadigm; Flytter fra omfattende til intensiv.

På den anden side viser udviklingslandene meget variable tendenser i landbrugsindustrien. Disse opererer både importerende og eksporterende husdyrvarer; afhængigt af markedstendenser og efterspørgsel efter produkt samt lokal nettoproduktion.

Mens de mest udviklede lande bliver nettoeksportører af husdyrprodukter til daglig forbrug. Blandt eksportlandenes regioner er hovedsagelig Latinamerika, der står for eksporten af ​​kylling og oksekød, Indien, der eksporterer oksekød og Øst- og Sydøstasien, der eksporterer oksekød og æg..

Stigningen i nettoeksporten fra disse regioner er steget i løbet af det sidste årti. Til gengæld importerer nettoimportører i de østlige og sydøstlige regioner i Asien svinekød og oksekød, mens vestlige Asien, nordlige og nordøstlige Afrika importerer kød generelt. 

[1]

Det er værd at nævne, at mange af de ikke-industrialiserede lande har tendens til at forhandle deres husdyrprodukter indbyrdes og blive eksportører og importører. På grund af dette har de også tendens til at have uregelmæssigheder i kvalitetsstandarderne for deres endelige forbrugsprodukter.

Geografiske forhold for omfattende husdyr

Som vi tidligere har nævnt, har omfattende husdyr kendetegnende for at udnytte de naturressourcer, som et bestemt område allerede er udstyret til. De vigtigste felter, hvor denne landbrugsaktivitet er udviklet, er savannen, enge, græsgange og nogle bjergrige områder.

Det skal bemærkes, at land fuld af træer eller klipper udgør en hindring for fri fodring af husdyr.

Succesen for denne aktivitet bestemmes ofte af områdets fysiske og klimatiske forhold, som vi kan se på følgende kort: [2]

Kvæg er udsat for vejrforhold. For eksempel på arktiske områder falder husdyrproduktionen hovedsageligt på rensdyr, mens kamelavl er dedikeret til tørre eller halvtørrede områder. Generelt er resten af ​​de geografiske områder praktisk taget dedikeret til opdræt af svin, kvæg, geder og heste..

Produktionsbetingelser og konsekvenser

Omfattende husdyr har fordelen af ​​at være en rentabel økonomisk aktivitet på grund af de lave omkostninger, der genereres i investering af tekniske ressourcer. Ud over den ovennævnte produktion af sund mad af høj kvalitet er omfattende husdyrbrug en bæredygtig industri, fordi dens base ligger i brugen af ​​økosystemer. Således varer det så længe som økosystemet tillader det, for det er det vigtigt at opretholde og hvile jorden, så det fortsætter med at producere mad..

Græsning fremmer også besparelsen af ​​ressourcer inden for denne industri. Både intensivt og omfattende husdyr kombinerer elementer som jord, teknologi og arbejdskraft. Men i sidstnævnte er brugen af ​​ressourcer ofte mindre. Dyrene søger mad til sig selv, da dette genereres autonomt af landet, de kræver kun pastorer at tage sig af deres ophold.

I modsætning til intensivt husdyrbrug afhænger omfattende husdyrsystemer af forholdene i det land, hvor det er udviklet: jordfrugt, vandtilgængelighed mv. Terrenget reagerer generelt på områdets skæve vejr. På den anden side har det karakteristisk for ikke at være afhængig af pesticider, gødninger eller andre kemikalier i det land, der skal græses.  

Hertil kommer, at omfattende husdyrbrug har brug for mere jord til produktion og rentabilitet end intensivt landbrug. I den forstand er det en landbrugspraksis, der udføres i områder, hvor den demografiske tæthed er lav, og dermed er udvidelsen af ​​jord bred.

Miljøpåvirkning, konsekvenser og sikkerhedsskade forårsaget af omfattende husdyr

Selvom omfattende husdyr har det særpræg at være en bæredygtig og bæredygtig aktivitet alene. Ud over at være uafhængig af kemiske produkter, der giver vedligeholdelse til jorden og som sådan til husdyrfoder. På den anden side kan resultaterne af denne praksis til det yderste føre til miljø-, skovbrugs- og klimaproblemer.

En af hovedvirkningerne af husdyraktivitet er afskovning. Mens mange af de marker, der anvendes til græsning, er områder og græsarealer af jomfruområder, der fremmer sådan aktivitet: sletter og græsgange, skaber landbrugernes indgriben en betydelig ændring i økosystemet. Ved installation af hegn, vandrør og rørledninger samt opførelse af rørledninger til sanitært affald er forringelsen af ​​territoriet bragt.

Ud over de menneskelige indgreb forbruger den omfattende kvægranching par excellence i praksis og udnytter den større mængde spiselige planter og græsgange. Dette repræsenterer et forholdsmæssigt fald i udbuddet af grønne områder. Så meget, at mange landmænd har brug for ikke kun at finde nye hektar for deres dyr, men også at generere sådanne rum.

Konditionering og generering af grønne områder er ofte resultatet af hundredvis af hektar af træede fældede og fordrevne dyrearter. Så væksten i den omfattende husdyrindustri betyder ofte forfaldet af det naturlige økosystem.

Ifølge forskere ved Stanford University bliver problemet med afskovning og ændringer i økosystemerne alvorlige problemer på alle niveauer, lokale, nationale og internationale. De opfordrer USA's føde- og landbrugsorganisation (FAO) [3] til at gribe ind i denne henseende.

På den anden side har FAO selv vist de klimatiske konsekvenser i luftforurening. Da kvæg, der er rejst omfattende, producerer ikke mindre end 9 procent af alle kuldioxidemissioner fra menneskelige aktiviteter.

Ud over at generere 37 procent af metangasemissionerne, der hovedsagelig skyldes gasser fra fordøjelsessystemet hos køer og andre husdyr, der er dedikeret til omfattende husdyr. Det samme gælder for det 65 procent nitrogenoxid, der genereres af affaldet i gødningen.

Så miljøproblemerne, der drejer sig om udøvelsen af ​​omfattende husdyravl, bør reguleres og kontrolleres af offentlige politikker, som beskytter miljøet på den ene side og på den anden side sikrer forsyningen af ​​fødevarer til forbrugerne. Professor Mooney påpeger, at dette problems skrøbelighed omfatter spørgsmål som sundhed, økologi, økonomi og samfund. I den forstand er det et problem ikke blot for økonomiske interesser, men også for humanitære forhold. 

konklusion

Kort sagt er omfattende husdyravl kendt som en praksis inden for landbrugsindustrien, som som vi har påpeget i begyndelsen, er præget af dyrkning af husdyr i store arealer. Som sådan giver denne teknik specifikke konsekvenser.

I denne tekst har vi fremhævet vigtigheden af ​​omfattende husdyrproduktion i fødevareproduktionen. Forbruget af produkter stammer fra omfattende husdyr har et højt og sundt næringsindhold.

Så de er værdsat og foretrukket af forbrugerne over produkterne genereret intensivt. For at vise dette tema er blevet udsat for de vigtigste former for markedsføring og produktion afledt af dette husdyr.

Samtidig udsætter arbejdet de vigtigste årsager og egnede gunstige betingelser for at udføre denne landbrugsaktivitet. Betingelserne for jord, jord og vand er grundlæggende elementer for husdyr. Selvom denne aktivitet genererer økonomiske indtægter og genererer det meste af den mad (kød) der forbruges i menneskelivet. På den anden side er det også en aktivitet, som genererer væsentlige ændringer i miljøet.

Endelig er de vigtigste årsager, der påvirker økosystemet i løbet af den praksis, der overstiger omfattende kvægrancher, blevet udsat. Selv om det er gjort naturligt, det vil sige, at det ikke bruger kemiske elementer til at øge sin produktion, skovrydning og klimaændringer er iboende faktorer i sin praksis. 

referencer

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (Ed.). (2010). Husdyr i et skiftende landskab, bind 1: Drivers, konsekvenser og svar. Washington: Island Press. Gendannet fra books.google.com.mx.
2. Økosystemer forenet (2016). Hentet fra sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Globale virkninger af husdyrproduktion fokus på den seneste begivenhed. Stanford Report. 21. februar. Hentet fra news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Dyrebrug og miljøinteraktioner i Middelhavsområdet. Nederlandene: Wageningen Academic Publishers. Gendannet fra books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Verdensøkonomiske verden: En introduktion. New York: 2013. Hentet fra books.google.com.mx.
6. Skadelige miljøeffekter af husdyrproduktion på planeten 'i stigende grad alvorlig'. Science Daily. Hentet fra: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (Director), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Dyreindustriens rådgivende udvalg udpeget i henhold til § 151 i lovdokumentet. Victoria State Government. Hentet fra: dtpli.vic.gov.au.