Hone af tyresammensætning, egenskaber, bivirkninger

den gal af tyr Det er en bitter, alkalisk, brunbrun eller grønlig gul væske. I det væsentlige er det gald oksen, som syntetiseres i leveren, opbevares i galdeblæren og udledes i tolvfingertarmen, den første del af tyndtarmen, gennem galdekanalen.

På grund af dets emulgerende og fordøjelsesegenskaber anvendes den som ingrediens i forskellige farmaceutiske præparater til anvendelse til mennesker og dyr. Det markedsføres i form af galle ekstrakt kosttilskud. Galde er afgørende for den korrekte metabolisme af lipidrige fødevarer, såsom mejeriprodukter, olier og kød.

Galdegal indeholder galdesyrer og galdesalte, kropsalte, mineraler og ofte kolesterol. Gallens gylle fremmer produktionen af ​​gald i den menneskelige lever og er angivet som et supplement til behandling af galdesten, betændelse i leveren og kronisk forstoppelse.

Det har blødgørende egenskaber og anbefales også til behandling af alopeci forbundet med hormonelle ændringer eller stress. Blandet med alkohol bruges den til grafik, til papirveining, gravering, litografi og akvarel maleri.

indeks

• 1 sammensætning
• 2 Handlingsmekanisme
• 3 egenskaber for sundhed
  • 3.1 Hovedvirkninger
• 4 bivirkninger
• 5 Sådan tager du det?
• 6 referencer

sammensætning

Den kemiske sammensætning af tyggegal ligner den produceret af menneskekroppen. Det er derfor, det er vant til at øge produktionen af ​​gald i den menneskelige lever og dermed opnå hurtigere nedbrydning af mad og absorption af næringsstoffer.

Den indeholder hovedsageligt vand, kolesterol og galdesalte (galdesyrer). Blandt de vigtigste galdesyrer er: cholsyre, deoxycholsyre, glycolsyre og taurocholsyre.

Galde indeholder også bilirubin (et produkt af nedbrydning af røde blodlegemer), natrium- og kaliumsalte og andre metaller som kobber.

Taurin er en vigtig bestanddel af galde, den kan findes i tyktarmen og repræsenterer op til 0,1% af den samlede menneskelige kropsvægt. Galde indeholder ikke fordøjelsesenzymer.

Handlingsmekanisme

Når man spiser mad, der indeholder fedt, stimuleres galdeblæren til at frigive galde. Når det passerer ind i tyndtarmen, eller når det tages som et supplement, blandes galde med mad og virker under et overfladeaktivt middel eller overfladeaktivt middelmekanisme svarende til det af et vaske- middel..

Galdesalte er amfipatiske; det vil sige, de har to ekstremer: en hydrofob (den del af molekylet, der stammer fra kolesterol) og en anden hydrofil (den del af molekylet, der er associeret med aminosyrekonjugatet).

Af denne grund udfører de to grundlæggende funktioner i fordøjelsen og absorptionen af ​​lipider: emulgering og transport. Galdesalte tendens til at ophobes omkring lipiddråberne (triglycerider og phospholipider) ved den hydrofobe ende for at danne miceller, mens de hydrofile sider forbliver ude.

Denne mekanisme forhindrer lipiderne i at blive tilsat og danner større dråber. Da lipiderne er dispergeret i små miceller, har bugspytkirtlen og de andre fordøjelsesenzymer af fedt en større kontaktflade, som gør det lettere for dem at handle.

Galdegal hjælper med at producere mere galde til at fordøje og behandle fedtstoffer. Personer, der har gennemgået galdeblærefjernelse, kan bruge tyrkul til at supplere deres galdeproduktion med måltider, da de ikke har et opbevaringsorgan til deres egen galde.

Egenskaber for sundhed

Bile gall tjener som kosttilskud, enten for raske individer eller for dem, der lider af en mangel i fordøjelsesfunktionen.

Forstyrrelser i leveren, galdeblæren eller tyndtarmen kan påvirke mængden af ​​naturligt tilgængelig gald, der er nødvendig for at behandle fedtstoffer.

I disse tilfælde kan tillæg af gald af kalve eller tyr forsyne galdesyrer eller galdesalte for at hjælpe med at fordøje mad.

Lever af en sund voksen producerer dagligt mellem 400 og 800 milliliter galde. Dette beløb betragtes som tilstrækkeligt hos en person med et godt helbred.

Derfor kræver det nok ikke en sundt person at indtage det. I stedet for at tage unødvendige kosttilskud kan udgøre en sundhedsrisiko. På denne måde udsættes organismen for skadelige forurenende stoffer eller ikke-frigivne ingredienser.

Hovedvirkninger

- Galde er afgørende for emulgering, fordøjelse og absorption af fedtstoffer og eliminering af affaldsprodukter.

- Uden galdesaltes virkning ville der ikke være nogen lipidfordøjelse, og de fleste indtagne lipider ville passere direkte til fæces. Ved at forbedre fordøjelsen af ​​fedtstoffer øger det også evnen til at absorbere fedtopløselige vitaminer som A, D, E og K.

- Galde er også en måde at eliminere affaldsstoffer på. Bilirubin, dannet af nedbrydning af hæmoglobin i røde blodlegemer, er en del af gallen.

- Det er en coadjuvant i behandlingen af ​​tarmsygdomme, såsom Crohns sygdom.

- Galde neutraliserer overskydende syre. Galdens pH er alkalisk (7,50 - 8,05), hvilket reducerer surheden af ​​indholdet, der kommer fra maven.

- Den bakteriedræbende virkning af gal eliminerer bakterier, der har overlevet passagen gennem maven.

- Det hjælper fordøjelsesprocesserne i aldring. Med alderen kan galsekretion også påvirkes.

- Øger kroppens metaboliske hastighed; det vil sige, det får flere kalorier til at blive brændt og er en adjuvans i kontrollen med kolesterol.

- Forårsager et fald i gallesten.

- Hjælper med at behandle mange alvorlige leversygdomme, såsom cirrose og hepatitis.

Bivirkninger

- Kvalme, mavesmerter og afføringsvirkninger kan opstå. 

- I almindelighed udgør forbruget af kosttilskud af galdyr, der indeholder galdesyrer eller galdesalte, ingen fare for helbredet, selvom indtagningen kan være unødvendig, hvis fordøjelsessystemet er godt. Disse kosttilskud betragtes som sikre ifølge US Food and Drug Administration. UU.

Hvordan man tager det?

Det kommer i dråber eller piller. Indgives med måltider, enten før eller umiddelbart efter.

Det opstår ofte i kombination med fordøjelsesenzymer såsom lipase, protease og amylase.

En specifik dosering anbefales ikke, men følg de anbefalede anvisninger på etiketten for hvert enkelt produkt. Hertil kommer, for at styrke hårsækkene er det også fremlagt i shampoo.

referencer

1. Annigan J. (2017). Oksekødtilskud. Hentet den 23. april 2018 på livestrong.com
2. Galde (2018). Hentet den 22. april 2018, i Wikipedia
3. Helmenstine A.M. (2017) Er Taurinen i Red Bull virkelig kommet fra Bull Semen? Hentet den 23. april 2018 på livestrong.com
4. Hofmann A.F., Rods A. Fysisk-kemiske egenskaber af galdesyrer og deres forhold til biologiske egenskaber: En oversigt over problemet. Journal of Lipid Research. 1984; 25, 1477-1489
5. Ox gall (2018). Hentet den 22. april 2018, i Wikipedia.
6. Ox gallen (s.f.). Hentet den 23. april 2018 på nationalnutrition.ca.
7. Ox galling (s.f.) Hentet den 22. april 2018 på biofac.dk