De 19 mest rige fødevarer i tryptofan (naturlig)

Nogle af fødevarer rigere i tryptophan de er den mørke chokolade, banan, ananas, chili, peber, fisk, æg, tofu, soja, sesamfrø, græskar, nødder og andre, som jeg vil forklare dig næste.

Ønsker du at forbedre dit liv, føle dig bedre og forbedre dit udseende? Du kan gøre alt dette ved at ændre vaner og forbedre din kost. Hvis du ændrer dem lidt efter lidt, vil du se store ændringer.

Tryptophan er en aminosyre, der er afgørende for menneskelig ernæring og danner en af ​​de 20 aminosyrer, der er inkluderet i den genetiske kode.

Den vigtigste funktion udført af tryptophan er at frigive serotonin, en neurotransmitter, som er syntetiseret i hjernen og udvikler et stort antal væsentlige aktiviteter til både fysisk og psykologisk funktion.

Reguleringen af ​​humør, angst, søvncyklus, seksuelle funktioner, koagulation eller kropstemperatur er nogle af de funktioner, som serotonin udfører.

Som sagt har tryptophan en afgørende rolle i udviklingen af ​​denne neurotransmitter, da organismen ikke kan syntetisere serotonin uden nærvær af denne aminosyre..

På samme måde, som en god funktion af serotonin er nødvendig for at kunne udvikle de tidligere aktiviteter og mange andre, er der også behov for en optimal funktion af tryptofan..

Tryptophan opnås kun gennem mad, så vi introducerer denne aminosyre i vores krop gennem den mad, vi spiser.

Denne kendsgerning afslører den store betydning af mad, når det kommer til at bestemme, hvorvidt både krop og sind fungerer.

Liste over fødevarer rig på tryptophan

1- chokolade

Chokolade er den mad, der opnås ved at blande sukker med to produkter stammer fra manipulation af kakaofrø: kakaopasta og kakaosmør.

Fra denne grundlæggende kombination kan forskellige typer chokolade fremstilles afhængigt af andelen af ​​de fødevarer, der indføres i blandingen.

Chokolade har et bredt udvalg af stoffer, hvoraf nogle har en virkning på organisk kemi.

Sukker, phenylethylamin, koffein og frem for alt tryptophan er de mest til stede i denne mad.

Faktisk anslås det, at chokolade har forhøjet tryptophan, og dets forbrug øger syntesen af ​​serotonin.

Denne kendsgerning kan delvis forklare behovet for, at mange mennesker oplever at spise denne type mad, når de føler sig deprimerede eller ængstelige.

2- Banan

Banan er en frugt, der er meget gavnlig for sundheden på grund af de stoffer og egenskaber, som den indeholder.

Det er en af ​​de mest nærende frugter, fordi den har en meget kalorisk sammensætning.

Det indeholder vitamin C, vitamin B, noget vitamin E og fiber i overflod.

Ligeledes er den også meget rig på kulhydrater, der udgør en af ​​de bedste måder at nære menneskekroppen gennem planteenergi.

Endelig inkorporerer banan også i mindre mængder end chokolade vigtige niveauer af tryptophan, så dets forbrug hjælper udviklingen af ​​denne aminosyre i kroppen.

3- ananas

Ananas, også kendt som ananas, er en frugt af en plante af bromeliadfamilien.

Denne mad har flere gavnlige egenskaber for den menneskelige organisme.

De mest fremragende er fordøjelsesegenskaberne, da ananas indeholder bromelain, et enzym, der spiller en vigtig rolle, der hjælper med at fordøje protein fra mad.

På den anden side er der også fundet antiinflammatoriske og kredsløbende egenskaber.

Desuden danner ananas en af ​​de vigtigste fødevarer af tryptophan, så denne mad har gavnlige egenskaber for både krop og hjerneområder.

4- Chile

Chili er en lidt aggressiv mad, så det bør ikke forbruges i overflod.

Ligeledes bør du undgå at spise denne mad, når du lider af patologier som gastrit eller reflux, da chiliens egenskaber kan øge symptomatologien.

Dette betyder dog ikke, at denne mad ikke har gavnlige egenskaber.

Og det er, at chili indeholder vitamin A og C, og har antimikrobielle og antiseptiske virkninger.

På samme måde, selv om dataene er lidt kontroversielle, har chili også tryptophan i sin sammensætning.

5- Peber

Ikke kun chilen har niveauer af tryptophan, men de forskellige typer af peber indeholder også denne aminosyre i dens sammensætning.

Ligeledes står denne mad for sit høje indhold af vitamin C og vitamin B6, hvilket også er afgørende for både hjernens funktion og udvikling af centralnervesystemet.

6- Lean kød

Mager kød er de slags kød, der har mindre end 10% fedt pr. 100 gram.

På den måde kan vi finde både kødmager kød og magert kalkunkød, magert kaninkød og i nogle tilfælde magert oksekød, svinekød og lam.

Det har været betegnet som magert kød, især kylling og kalkun, indeholder høje niveauer af tryptofan, så disse fødevarer er meget gavnlige for hjernens udvikling og funktion.

7- Mælk

Mælk er en uigennemsigtig whitish-farvet nærings sekretion produceret af sekretoriske celler af brystkirtler af pattedyr kvinder.

Den har en gennemsnitlig tæthed på 1.032 og præsenterer mineralopløsninger, ligesom kulhydrater opløses i vand.

På den anden side indeholder den suspension af proteinstoffer og emulgering af fedt i vand.

Mælk er kendetegnet ved dets ernæringsmæssige egenskaber baseret på fedtstoffer, proteiner og kulhydrater samt et bredt udvalg af vitaminer som vitamin A, vitamin B, vitamin D3 og vitamin E..

Denne mad er en af ​​de rigeste i tryptofan, da den har store mængder af denne aminosyre, så forbruget er meget gavnligt.

8- ost

Ost er en fast mad, der er lavet af komælk, gedemælk, fåremælk, bøffel, kamel eller andre pattedyr.

I betragtning af mælkens ernæringsmæssige egenskaber, der omfatter høje niveauer af tryptophan, er ost også en af ​​de rigeste fødevarer i denne aminosyre.

9-fisk

Fisk er navnet på enhver fisk, der bruges som mad.

Fiskens egenskaber afhænger af ernæringsmæssige egenskaber ved hver fisk, der anvendes som fødevare.

Imidlertid deler mange af dem en række stoffer i deres sammensætning.

Tryptofan er en af ​​dem, da denne aminosyre er til stede i en bred vifte af fisk.

Især i blå fisk som sardiner, makrel eller tun, kan vi finde store mængder tryptofan.

10- æg

Fuglens æg udgør en sædvanlig mad i fodring af folket.

De er fødevarer, der er rige på proteiner og lipider, og er en af ​​de vigtigste kilder til tryptophan.

11-Tofu

Tofu er en orientalsk fødevarer tilberedt med sojabønner, vand og størkning eller koagulerende.

Den fremstilles ved koagulering af sojamelk og dens efterfølgende pressning for at separere den flydende del af det faste stof.

Denne mad har en høj proteinværdi og indeholder store mængder calcium.

Ligeledes er det i mindre grad end andre fødevarer også en vigtig kilde til tryptofan.

12-Soy

Tofu er et derivat af soja, så på samme måde som den mad, som vi tidligere har nævnt, udgør en kilde til tryptophan, er det også sandt.

Mange nærende egenskaber har været forbundet med soja, og forbruget bliver stadig mere udbredt i et stort antal lande.

Som med tofu synes dens tryptofanværdi at være noget lavere end den, der findes i andre fødevarer som chokolade, fisk eller æg.

Det har imidlertid vist sig, at denne vigtige aminosyre også er til stede i soja, så tryptophan binder til resten af ​​de gavnlige egenskaber ved denne mad..

I denne artikel kan du lære om andre fordele ved soja.

13- sesamfrø

Sesamfrø kommer fra en plante hjemmehørende i Afrika og Indien, selvom de nu dyrkes i andre regioner i verden.

Du kan forbruge både frøet direkte og den olie, der er afledt af det.

Denne aliemento har store doser protein, flerumættede fedtstoffer, kulhydrater og calcium.

Desuden har den et stort antal af dem, selvom de ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer, herunder tryptophan.

14- græskar

Græskar er en af ​​de sundeste produkter, vi kan finde i gastronomi.

De er antioxidante fødevarer, som tillader neutralisering af frie radikaler og forhindrer celledegeneration.

Ligeledes er græskar meget rig på vitamincarotener, det betragtes som en meget nyttig mad til fremme af den korrekte funktion af prostata-, øjen- og cirkulations- og hjertefunktionen.

Endelig har græskar essentielle aminosyrer, herunder tilstedeværelsen af ​​tryptophan.

I denne artikel kan du kende fordelene ved græskarfrø.

15-møtrikker

Som græskar er valnødder en yderst gavnlig mad, der bør indarbejdes i alle kostvaner.

Det har et stort antal mineraler og vitaminer, der er særligt nyttige til at holde kroppen sund og aktiv.

Tilstedeværelsen af ​​tryptophan er meget rigelig i denne fødevare, så det hjælper ofte med at spise nødder ofte den optimale ernæring af hjerneområderne.

De har også vitaminerne B og A og andre aminosyrer som lektin og omega-3 fedtsyrer.

16- Jordnøddeolie

Jordnøddeolie er en vegetabilsk olie fremstillet ved fyring af manierne eller ved ekstraktion i en hydraulisk presse.

Den indeholder en meget klar farve og er et meget nyttigt element til madlavning, da det holder høje temperaturer.

Den er sammensat af oliesyre, lnolsyre, pamitinsyre, stearinsyre, behensyre, heredinsyre, lignócericonsyre, godolicinsyre, syrealfa-linlécio og syre erúcio.

Denne mad har mono-mættede fedtstoffer, essentielle fedtsyrer, mættede fedtsyrer og omega 3.

På trods af dets store fedtindhold er det en fødevare, der giver fordele for den menneskelige krop, da den også er rig på essentielle fedtsyrer, såsom omega-6 og tryptophan..

17-jordnødder

Nødder er fødevarer, der har tendens til at give flere fordele for sundhed og udvikling af kroppen.

Som vi tidligere har set med nødder, er disse fødevarer meget rige på flere vitaminer og essentielle stoffer til kroppen.

På den måde skaber jordnødder en anden stærk sund tørret frugt.

Jordnødder er nødder med mere vitamin B3 og høje mængder syre folcio.

Faktisk betragtes jordnødder af mange specialister som det bedste supplement under graviditeten, da de giver mulighed for at dække et stort antal ernæringsmæssige behov.

Ligeledes er jordnødder en af ​​de vigtigste kilder til tryptofan, blandt andre essentielle aminosyrer.

Husk at disse fødevarer er meget kaloriske, så du bør ikke misbruge dem.

Imidlertid kan forbruge dem i små mængder med jævne mellemrum hjælpe med at etablere gavnlige niveauer af tryptophan og andre basale stoffer.

18- Korn

Det er almindeligt udbredt, at korn er en af ​​de vigtigste fødevarer, og at de bør indarbejdes i de fleste kostvaner.

Men disse fødevarer kan også have negative virkninger, hvis de forbruges i overskud.

Denne kendsgerning betyder ikke, at det er en meget rig mad i en lang række essentielle stoffer og næringsstoffer. Korn er rig på kulhydrater, mineraler og vitaminer.

Ligeledes har den en bred vifte af essentielle aminosyrer, herunder tryptophan, hvorfor de betragtes som yderst gavnlige fødevarer til næring af mennesker.

19- Frø af sesam

Sesam er et frø, der er rig på fordele og hjertesundede egenskaber, takket være dets indhold af essentielle fedtsyrer.

Fedtsyrer, der indeholder denne fødevarer såsom omega-3, omega-6 eller tryptophan er særlig egnede til at sikre fysisk og mental udvikling.

Denne mad hjælper med at reducere kolesterolniveauer, hjælper med at rense kroppen takket være dens høje fiberindhold og er særligt effektiv til at balancere tarmens funktion og eliminere toksiner.

På samme måde styrker forbruget det centrale nervesystem, forbedrer metabolismens funktion, bekæmper svampe, beskytter den bakterielle flora, favoriserer musklernes funktion og forsinkelser.

referencer

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Fødevarer og kostterapi. L nteramericana, Me Graw-H ill, 1 998.

2. Heine WE. Betydningen af ​​tryptofan i spædbarnæring. Advances Experiemtal Medical Biological. 1999. 467: 705-10.

3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. menstruationscyklus virkninger på metabolismen af ​​tryptofan belastninger. American Journal of Clinical Nutrition. 1989. 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. og Escott-Stump, S. Krause ernæring og kostterapi. 1998.

5. Tyler DF, R usell P. N udrition og Health Encyclopedia. Van Reinhold