Hvad er superfoods? 17 typer

den superfoods de er fødevarer med flere mængder næringsstoffer, vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter og phytonutrienter.

Hans navn er blevet populeret på en sådan måde, at det er blevet taget af en lang række ordbøger og talere. Uden at gå videre Oxfords engelske ordbog kaldte dem en næringsrig mad, der blev betragtet som særligt gavnlig for sundhed og velvære..

Mange mennesker har disse edibler som "top"? af ernæring, som det bedste, der kan føjes til en kost, så det er sundt, afbalanceret og komplet.

Den første lejlighed, hvor dette udtryk blev brugt, fandt sted i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, da mad begyndte at påtage sig betydning som en anden måde at nyde og opretholde en vis livskvalitet.

Hvilke typer superfood kan vi finde?

Blandt de såkaldte "superfoods"? Vi kan nævne kokosnødder, sukkerroer, guarana, majs, kakao eller hamp blandt mange andre. Men den, der tager håndfladen, er blåbærene, en af ​​de mest relevante fødevarer, der altid viser sig i uendelig videnskabelig undersøgelse. De indeholder høje mængder anthocyaniner, en potent antioxidant, der hæmmer væksten af ​​tyktarmskræftceller.

For eksempel er laks også placeret i den samme taske, der lagrer vigtige doser af omega -3, der er rige på vitaminerne A, B og D, calcium, jern, fosfor og selen. Det hjælper også med at sænke kolesterolniveauet og fremmes af det spanske hjertefond.

Den store del af frugt og frugt er også etableret inden for rækkevidde af "superfoods". Frugtens pulp indeholder igen antioxidantegenskaber, sænker blodtrykket på kort tid og reducerer stress.

Som et kuriosum kan vi finde andre mindre almindelige og mere sjældne som sennep orientalske fødevarer med et højt komponent i vitamin A og C, samt fiber og fosfolipider, som hjælper med at reducere sojabønner.

Chia frø tilføjer en stor mængde omega-3 på samme måde som de beskytter det kardiovaskulære system. Det hjælper også stærkt med vægttab og regulerer de sukkerarter, vi behandler. Hvordan man indtager dem? Sortene er flere, hvilket gør det muligt at blande dem med yoghurt, væsker eller forskellige saucer.

Alt dette er videnskabeligt bevist ved at vise, at denne type mad faktisk er i klassificering af fødevarer med bedre kvaliteter til forbrug.

Liste over 17 typer superfoods

Så vil vi fokusere mere fuldt ud på disse såkaldte "superfoods"? og så for at kunne give flere detaljer om dets sammensætning og selvfølgelig om de fordele, der medfører det for sundhed. Her er en liste over i alt 13 fødevarer med usædvanlige kvaliteter:

1- Blåbær

Som vi nævnte tidligere, er blåbær behandlet på et af de bedste fødevarer, der kommer til vores kost. Blandt de grunde, vi er vi hovedsageligt omfatte besiddelse af plantenæringsstoffer, som dybest set helt fri beskæftiger sig med frie radikaler, der skader vores celler og fremskynde vores aldring. De hjælper også mindske risikoen for at udvikle kræft og andre demens sygdomme såsom Alzheimers.

Hvis vi i stedet for blåbær ønsker at spise andre fødevarer, kan vi vælge hindbær med en sammensætning der ligner disse og tjener som en nærende og fremragende erstatning.

2- Kale

Denne grønne og sjældne mad har en uendelig fordel for vores krop. Blandt de mange, vi kan finde, kan vi fremhæve kampen mod forebyggelse af forskellige former for kræft, især æggestokkene og brystet.

Dette skyldes den proces, hvormed deres phytonutrienter virker på leveren for at producere enzymer, der neutraliserer potentielt cancerøse celler.

3- Broccoli

Ligesom kale har den meget lignende virkninger, såsom kampen mod celler, der udløser sygdomme som kræft. I sin sammensætning dominerer C-vitamin og en høj procentdel af folinsyre.

4- bønner

Selv om mange ikke har tendens til at være særligt lide, består der af en stor mængde fibre, antioxidanter, jern og øger vores energi på grund af de kulhydrater, de nyder. De mangler også helt nogen form for mættet fedt .

5- laks

En anden mad, som vi nævnte i tidligere afsnit, stående i ?? ?? top ?? af ?? superfoods ?? kendt. Indeholder høje doser af omega fedtsyrer ?? 3. Blandt fordelene ved denne type syre ses vi, hvordan det reducerer de forskellige betændelser, regulerer proportionerne af kolesterol i vores krop og forbedrer blodcirkulationen og forhindrer kræft.

For at gøre sager værre er det også en rig kilde til selen og vitamin B, hvilket forårsager, at cellulære skader falder betydeligt.

6- Quinoa

Udover at indeholde omega-3 præsenterer også for området af -6 sammen med mineraler og vitaminer E og B. Som om det ikke var nok, FAO navngivet i 2013 det internationale år for Quinoa takket være de mange egenskaber, der låner ud til vores organisme på tidspunktet for indtagelse af det.

7- tomater

Disse frugter skiller sig ud fra, at de i deres sammensætning indeholder et yderst specielt stof. Sjældent en anden spiselig vil indeholde lycopen, en bestemt antioxidant.

Undersøgelser har bekræftet, at denne komponent beskytter os mod virkningen af ​​solens UVA stråler. Det hjælper også med at forhindre forskellige typer kræft og gør vores kolesterolniveauer nede.

Blandt dets vitaminer kan vi først og fremmest finde den gruppe, der tilhører gruppe C. Vi kan også observere høje doser kalium og fiber.

8- Avena

Havre præsenterer intet mere og intet mindre end magnesium, kalium og phytonutrienter. Dens forbrug af integreret form hjælper med at reducere risikoen for at lide type 2-diabetes og også og være dens hovedkarakteristik, finder vi i rigelige mængder fiber.

Dette, ud over det nuværende, giver os en procentdel af en delvist fermenteret fiber, der er forskellig fra det normale, der gør vores kolesterol lavere og forhindre forskellige sygdomme relateret til hjertet.

Hvad angår magnesium, skal vi påpege, at det hjælper med at sænke vores blodsukker.

9-møtrikker

Ligesom laks er de placeret som en vigtig kilde til omega-3 syrer. Med en lille håndfuld nødder dagligt kan vi bekæmpe sådanne onde som udseende af kræft, blodstopning af vores krop eller forskellige betændelser.

10-gurkemeje

Vi sætter med krydderierne. Specielt med gurkemeje, en type indtagelse, der bekæmper kræftceller, og især mod bryst og lunger. Dens brug i køkkenet på daglig basis vil også bidrage til at genoprette niveauerne af DNA i vores krop.

11-spinat

Denne spiselige indeholder mængden af ​​næringsstoffer samt phytonutrienter. Vi finder carotenoider som zeaxanthin og beta-caroten, såvel som antioxidanter som CoQ10 og glutathion, alfa liposyre. Hvad betyder dette? Nå, i en større regulering af insulin, reduktionen i risikoen for at lide kardiovaskulære sygdomme og andre relateret til hjernen.

Det bekæmper også okulær degeneration, hvilket reducerer chancerne for at lide af synsproblemer. Det kan heller ikke savne den forebyggelse, der opstår mod forskellige former for kræft.

12-Hørfrø

De har stort set de samme fordele som gurkemeje, der kæmper mod de celler, der forårsager brystkræft. De viser også høje mængder omega-3 syre af vegetabilsk oprindelse, som er en af ​​de fødevarer med den højeste procentdel af disse fedtsyrer.

13- Chia-frø

Igen er en anden frø rig på omega -3 og en af ​​de vigtigste fødevarer, vi kan finde. Vi nævnte det ovenfor, men nu vil vi detaljere det bedre. Den indeholder hovedsageligt to typer fibre: opløselige og uopløselige.

Den første type fiber, hvad det gør, er at reducere kolesterol og regulere blodglukoseniveauer samt reducere de problemer, der opstår i det kardiovaskulære system.

Det hjælper også regulere metabolismen af ​​sukker og giver tryptofan, hvilket medfører en følelse af os fyldte spise når det er virkelig ikke så, og dermed gøre det til et ideelt ingrediens i slankekure.

I 2009 vandt han den godkendelse på Det Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet nye fødevarer. Det anbefales at tage en spiseskefuld dagligt af disse frø og næringsstoffer mellem observeret en bred vifte med calcium, phosphor, mangan, jern, kalium, zink, kobber og forskellige B-vitaminer og E.

14- græskar

Denne mad har den højeste beløb, vi kan finde carotenoider (som hjælper med at regulere vores celler, beskytte dem og gøre dem stærkere forsvar mod forskellige typer af sygdomme) marked.

Phytonutrienter er også meget vigtige, når de forklarer deres sammensætning. Endelig hjælper denne frugt os med at bekæmpe forskellige former for kræft, der findes.

15- Pistachio

Utvivlsomt står vi over for den tørrede frugt med mere vitamin A, B, C og E og har monoumættede fedtstoffer, selen og zink. Med det fælles indtag får vi det til at beskytte og forny huden og kontrollere vores kolesteroltal.

16- Olivenolie

Det mest almindelige stof i et køkken har også karakteristika for en "superfood". Ifølge en undersøgelse udført i 2005 blev det konstateret, at ekstra jomfru olivenolie indeholder en stor mængde polyfærer. Dette resulterer i langt mindre stive arterievægge og gør disse noget meget mere elastiske.

Derudover er det kendt for alle, at olivenolie har virkninger på menneskekroppen svarende til nødder.

17- Kiwi

Det er en af ​​de mest komplette frugter, der eksisterer i øjeblikket. Den indeholder C-vitamin samt en lang række mineraler og fibre. Ifølge University of St. Andrews i Det Forenede Kongerige indeholder lutein, et pigment, der fungerer som et kraftfuldt filter af solstråling.

Med tre enheder om dagen kan vi give vores hud sundhed og med to regulerer vi det kolesterol, vi har brug for, og kæmper på denne måde mod hypertension.

Der er også mange andre typer

Vi har nævnt det vigtigste og transcendentale, hvis vi virkelig vil have vores krop til at spise denne type mad og drage fordel af dens flere og vitale egenskaber.

På trods af dette, er der mange, vi kan nyde og blandt hvilke vi finder fra æg til Boks dag (en type virkelig gavnlige grøntsager for kvinder) går endda oliven med enkeltumættet fedt, der beskytter vores hjerte.

Alligevel er det ikke alt, hvad det er, som det bliver præsenteret for os

Det er rigtigt, at den anden side af mønten vises, når disse fødevarer forlænge kostvaner, da når du importerer disse fødevarer i daglige måltider ændre deres næringsstoffer og dermed udskyde videnskabelige analyser anvendes i laboratorier.

På den anden side, der kræves i de fleste af disse effekter vil være baseret på et indtag udsigt på lang sigt, hvis vi vil have dine næringsstoffer, vitaminer osv ?? bliver vigtig i vores krop.

henvisnings

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.