Del:
Hvad er en Universal Solvent?
en universelt opløsningsmiddel er dette stof i stand til at opløse en lang række opløste stoffer eller kemikalier. Stoffet, der betragtes som universalopløsningsmiddel, er vand og forklarer hvorfor, alt efter dets egenskaber.
Hvis vi tænker på en limonade, er tre ingredienser nødvendige, vand, citroner og sukker. Ved at tilsætte sukkeret opløses det let i limonaden, hvilket er en drink, der bruger vand som base.
Et eksempel som simpelt som limonade tjener til at demonstrere vandets egenskaber i aktion. Vand er kendt som "universal solvent" par excellence.
Men selv om vand er det mest kendte opløsningsmiddel og en af de vigtigste, er det ikke det eneste opløsningsmiddel, der anvendes i den kemiske industri.
Hvad er et opløsningsmiddel?
Et opløsningsmiddel er simpelthen et stof, der kan opløse andre molekyler og forbindelser, der er kendt som opløste stoffer. En homogen blanding af et opløsningsmiddel med et opløst stof er kendt som en opløsning.
Et opløsningsmiddel er altid i flydende tilstand, mens et opløst stof kan være til stede i fast, flydende eller gasformig tilstand.
Eksempler på opløsningsmidler er vand, tiner, alkohol, mælk. Eksempler på opløste stoffer er sukker, salt, eddikesyre. Et eksempel på en opløsning er en saltopløsning dannet af vand og salt.
Opløsningsmidler er en del af forskellige anvendelser, såsom lægemidler, syntetiske materialer, maling og klæbemidler.
Hvorfor vand betragtes som et universelt opløsningsmiddel?
Vores krop virker gennem kemiske forandringer, der forekommer på mobilniveau. På samme måde lider planter og dyr kemiske ændringer i deres organismer.
Disse ændringer finder sted i vandige opløsninger eller opløsninger, hvor vand er det vigtigste opløsningsmiddel.
Da vand har polaritetsegenskaber (negativ og positiv ladning) og evnen til at danne hydrogenbindinger betragtes det som et fremragende opløsningsmiddel.
Vands evne til at opløse et stort udvalg af molekyler er nøglen til disse kemiske reaktioner at finde sted i organismer. Derfor er vigtigheden af, at vandet har for livet på planeten.
Takket være dets evne til at opløse en stor mængde opløste stoffer, er mere end nogen anden væske kendt som "universal solvent". Det er vigtigt at nævne, at ikke alle stoffer opløses godt i vand, et eksempel er olierne.
Oliemolekylerne har ikke ladningsområderne hverken positive eller negative, derfor er de ikke tiltrukket af vandmolekyler.
Vandmolekyler er sammensat af hydrogen og oxygenatomer. Hydrogen har en positiv ladning, og ilt har en negativ ladning, hvilket gør det muligt at tiltrække vandmolekyler til mange forskellige typer af molekyler og derfor er i stand til at opløse dem.
Der er andre egenskaber af vand, såsom overfladespænding, dens unikke tæthed og temperatur, der gør det muligt for vand at være et godt opløsningsmiddel.
Vand findes i tre mulige former, såsom gas, flydende eller faststof, en funktion, der ikke almindeligvis findes i andre opløsningsmidler.
referencer
- Den universelle opløsningsmiddel. Definition af universalløsningsmidlet ved Free Dictionary. Taget fra thefreedictionary.com
- Vand, Universal Solvent, USGS Water Science School. water.usgs.gov
- Opløsningsmiddelegenskaber for vand - Khan Academy. Modtaget fra khanacademy.org
- Universal opløsningsmiddel - Definition og egenskaber. Biologi ordbog. Modtaget fra biologydictionary.net.