De 22 mest almindelige typer svampe og deres egenskaber

den typer svampe De klassificeres i svampe, forme og gær under hensyntagen til den specifikke funktion, de opfylder. Nogle af de mest populære svampe er Tyrkiet Hale, Portobelo, Chanterel, Pink Coral, Mycena, Svamp Ballon eller Brude Slør.

Alle svampe tilhører svampenes rige og kan udvikle sig på en hvilken som helst overflade, deres reproduktion sker ved hjælp af sporer, der frigives og overlever i vinden eller vandet.

I en bestemt funktion tjener svampe mennesker til: fødevareproduktion, fremstilling af lægemidler, udvinding af psykotrope stoffer og giftstoffer. Det antages, at der er næsten 80.000 svampesorter, hvoraf 10% er toksiske.

Klassificering af hovedtyper / typer svampe

den gær De nedbryder sagen ved hjælp af en fermenteringsproces, der omdanner sukker og kulhydrater til andre stoffer. De bruges til eksempel til brødfremstilling.

den forme, De produceres hovedsageligt på fugtige steder og med lav lysstyrke og påvirker generelt helbredet eller ødelægger overfladen.

Endelig er der svampetypen af svampe, som også vokser i fugt, især i træer og kan være spiselige eller giftige.

Tyrkiet hale (Trametes Versicolor)  

Hans hat er dannet af forskellige lag med farver fra rød til sort, gennem kaffe, grøn og grå. Denne type svampe har en stor lægelig værdi.

Lions mane eller svampeskæg eller pompom (Hericium Erinaceus)

Denne type svamp er indfødt i Nordamerika og vokser på hårdttræer; Det er spiseligt og har været meget udbredt i kinesisk køkken.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Portobello-svampen er en svampe, der i vid udstrækning anvendes i verden for at være en fødevare med store ernæringsmæssige egenskaber, og det giver kun 26 kcal pr. 100 gram forbrugt.

Polyporus tuberaster

Hans hat kan måle mellem 5 og 10 centimeter i diameter med et lidt deprimeret udseende og en meget defineret stamme. Den har en farve mellem creme-oker og brune toner og er dækket af mørkere farvede vægte.

Pink koral (Ramaria botrytis)

Det er kendetegnet ved at have tætte grene, der er adskilt fra en tyk base og dilaterer på spidserne, der giver anledning til andre mindre.

Disse grene er oprindeligt hvide, men med tiden bliver de brune eller solbrune, med rosa spidser.

Rød champignon (Amanista Muscaria)

Hans hat har hvide pletter på en rød baggrund. Denne type svamp producerer et psykotropt stof opskrevet af mange shamaner; Brugt uden kontrol kan forårsage død.

Chanterel

Det er en slags husdyr og spiselige svampe. Den har en lang, tynd og skrøbelig stilk og vokser i græsgange, i døde mos, tørre græs, dødt træ og også i ekskrementer.

Mycena

Det er præget af den hvide af dets sporer. Det har en kegleform og kanten af ​​hatten er som en klokke. Det er grå eller brun, men nogle arter har lysere farver.

Lyofilt aggregat (Lyophyllum agregatum)

Det har en farve mellem brun og grå med nogle åre, og dens hat måler mellem fem og ti centimeter i diameter. I starten er hatten ret bred, men over tid bliver den glat.

Morillas (Morchella)

Den har form af et hvepest og dets hvide kuffert giver en sfærisk hat med en diameter på mellem seks og ti centimeter. Det er muligt at finde det kun i Andes-Patagonien.

Blæksprutte (Clathrus Archeri)

Denne type svampe har form af en blæksprutte mellem fire og syv arme. Den er rød og findes i Australien og øen Tazmania. Når han er voksen udviser han en stærk kvalmende lugt.

Blødningstand (Hydenellum Peckii)

Det findes i Nordamerika, Østeuropa, Iran og Korea. Det producerer et rødt stof, der har antikoagulerende egenskaber. Dens smag er bitter, men det er ikke giftigt.

Ballonsvamp

Der er en bred vifte af svampe i form af en ballon. De er karakteriseret, fordi de indeholder sporer inde og frigør dem og opnår reproduktion, de åbner eller skaber et hul.

Indigo Lactareus

Det er lilla og over tid, og dets eksponering for lys bliver grøn. Det kan findes i nåletræer eller i døde blade eller træ. Når den åbner, udstråler den en væske, der ligner latex, som kan forbruges.

Clatus rubero eller rødt bur

Det er en form for usvindelig svamp og findes hovedsageligt i haver, afgrøder og fugtige steder. Det er kendetegnet ved at producere en udsøgt lugt.

Amethyst (Lacaria Amethystina)

Det er meget almindeligt og vises på alle kontinenter. Når ung er der en intens violet farve, der går tabt over tid.

Selvom udseendet er meget slående, bør det ikke spises, fordi det absorberer meget arsen fra jorden.

Bryllupsslør (Phalius Indusiatos)

Det er en type svamp native til Sydasien, Afrika, Amerika og Australien. I sin hat har han en slags mudder, der indeholder sporerne og derfra et vævet slør, der kan være hvidt eller gult.

Lopos Mideas

Det er nattens svamp, fordi det udsender en intens grøn farve i live i mørket. Det kan findes i Asien, Australien og Brasilien.

Mutinus Canillus

Den findes i Europa, Asien og Nordamerika og er karakteriseret ved at have en lang orange stamme og en lille hat dækket af en gelatineagtig væske, der tiltrækker insekter og dermed hjælper med at frigive deres sporer.

Entoloma Hechstetteri

Den er lille og blå og findes i New Zealand og Indien.

Djævelens cigaret (Chorioactis Geaster)

Det er kun muligt at finde det i Texas og meget specifikke steder i Japan og beboer døde egetræer. Dens form er en slags konkave stjerne, normalt mørk orange.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Han er kendt, fordi hans hat er formet som en hjerne. Hvis det forbruges rå, kan det være dødbringende, men kogte det viser sig at være en eksotisk mad. Det findes i Centraleuropa og USA.

referencer

1. Lin, Y. M. & Wang, T. L. (2004). Svampeforgiftning. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S., & Ito, K. (1998). Evolution, opdagelse og fortolkning af arthropod svampekroppe. Læring og hukommelse, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Medicinsk svampevidenskab: historie, nuværende status, fremtidige tendenser og uløste problemer. International Journal of Medicinal Mushrooms, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Voksende gourmet- og medicinske svampe. Ti hastighedstryk.
5. Miles, P. G., og Chang, S. T. (2004). Svampe: dyrkning, næringsværdi, lægemiddelvirkning og miljøpåvirkning. CRC presse.