10 fantastiske bidrag fra Louis Pasteur til videnskab

Vi inviterer dig til at vide 10 bidrag fra Louis Pasteur til videnskab, kendt som en af ​​kimsteorens fædre og en af ​​grundlæggerne af bakteriologi.

Louis Pasteur (1822-1895) var en fransk kemiker og en førende mikrobiolog. Han er verdensberømt for sit arbejde inden for vaccination og processen med fermentering af mikrober. Dens vigtigste arv er pasteuriseringsproceduren.

Deres opdagelse gav tydelige tegn på, at bakterier forårsager sygdomme, der begynder bakteriologisk æra.

De mest fremragende bidrag fra Pasteur til videnskab

1- Han opfandt metoden for pasteurisering

Louis Pasteur studerede de skadelige virkninger af mikrober på mad og gennem denne kunne han opfinde pasteuriseringsprocessen i 1862.

Med denne metode opvarmes væsker som mælk til en temperatur mellem 60 og 100 grader Celsius, og dette eliminerer de mikroorganismer, der får dem til at ødelægge.

Pasturiseringen blev anvendt for første gang i de franske vinindustrier for at redde dem fra kontamineringsproblemet og efterfølgende flyttede til andre drikkevarer som mælk og øl.

På nuværende tidspunkt anvendes pasteurisering stadig meget i mejeriindustrien og andre fødevareforarbejdningsindustrier for at opnå maksimal bevarelse og fødevaresikkerhed.

2- demonstreret, at fermenteringen var forårsaget af levende organismer

Mellem årene 1850 til 1860 viste Louis Pasteur at fermentering var en proces initieret af levende organismer. Tidligere antaget at være forårsaget af nedbrydende gær.

Men i 1858 viste Louis Pasteoru, at fermentering var en proces, der var relateret til virkningen af ​​levende gær, som også producerede mælkesyre, hvilket gør sur vin.

Efter yderligere undersøgelser forklarede Pasteur, at væksten af ​​mikroorganismer var det, der forårsagede fermenteringen i drikkevarer som øl, vin og mælk.

3- Louis Pasteur reddet den europæiske silkeindustri

Mens han arbejdede på sin teori om bakterier i 1865, opdagede Pasteur, at en alvorlig sygdom af silkeorm, pebrine, var forårsaget af en lille mikroskopisk organisme, der nu er kendt som Nosema bombycis..

Dengang blev den franske silkeindustri alvorligt ramt, og sygdommen begyndte at ekspandere til andre områder.

Gennem en metode, der blev opfundet af Pasteur, var det muligt at identificere, hvilke silkeorms der var inficeret og stoppe spredningen af ​​denne pest.

4- Han opdagede sin første vaccine i 1879

Den første vaccine opdaget af Pasteur var i 1879 ved at vaccinere høns udsat for hønsens vrede. De podede kyllinger kontraherede sygdommen, men de blev resistente overfor virussen.

Efter dette begyndte Pasteur at udvide sin teori om bakterier til at udvikle vacciner mod andre sygdomme som kolera, tuberkulose, miltbrand og mæslinger.

5- demonstreret vigtigheden af ​​temperatur i styring af væksten af ​​bakterier

Gennem sin forskning med høns inficeret med milt feber ved miltbrand, der forblev immun for sygdommen, kunne han vise, at de miltbrandproducerende bakterier ikke kunne overleve i hønsens blodstrøm..

Årsagen var, at deres blod er ved 4 grader Celsius over blodets temperatur hos pattedyr som køer og svin.

Antrax er den vigtigste dødsårsag for græssende dyr og også lejlighedsvis dødsårsag for mennesker, udviklingen af ​​en vaccine mod denne bakterie producerede et dramatisk fald i infektionsområdet.

6- Bestemte eksistensen af ​​asymmetri i krystallerne

Louis Pasteur i 1849, mens han arbejdede som professor i fysik på Tournon skole, studerede den måde, hvorpå visse krystaller kan påvirke lyset.

Til dette løste han et problem med vinsyre krystaller, som polariserede lyset på forskellige måder - nogle med en rotation til fordel for urets hænder og andre mod.

Med dette opdagede Pasteur at vinsyre-molekylet er asymmetrisk og kan eksistere på to forskellige men lignende måder som i to handsker, venstre og højre, der ligner hinanden, men ikke det samme.

Udover dette fortsatte han at undersøge forholdet mellem molekylær konfiguration og krystalstruktur, og dermed kunne han indse, at asymmetri er en fundamental del af levende materie og levende væsener.

7- Genopdaget anaerobiosis

I 1857 opdagede Louis Pasteur under en undersøgelse af fermenteringen af ​​smørsyre, at fermenteringsprocessen kunne stoppes ved passage af luft i den fermenterede væske.

Dette førte ham til at konkludere tilstedeværelsen af ​​en livsstil, der kunne eksistere selv i mangel af ilt. Dette førte til etablering af begreberne aerob (med oxygen) og anaerobt (uden oxygen) liv. Processen til at inhibere fermentering gennem oxygen er kendt som Pasteur-effekten.

8- Han var skaberen af ​​en vaccine mod rabies

Efter sin opdagelse af effektive vacciner mod kyllingernes kolera begyndte han at undersøge immuniseringsproblemet og anvende dette princip på flere andre sygdomme, som det var tilfældet af miltbrand og også rabies i 1885.

Hans arbejde var revolutionerende i forebyggelsen af ​​smitsomme sygdomme, hvilket førte til at redde tusindvis af liv siden da.

9- Fremhævede ægtheden af ​​kimteorien

Tidligere blev det antaget, at fermenterings- og forsinkelsesfænomener var spontane.

I lang tid blev denne teori om spontan generation støttet af flere videnskabsmænd i sin tid, blandt andet naturkunden John Tuberville Needham og den franske naturforsker Georges-Louis Leclerc, der er tæller af Buffon.

Andre som den italienske fysiolog Lazzaro Spallanzani mente, at livet ikke kunne genereres fra død stof.

Louis Pasteur besluttede at afklare denne tvist gennem sin teori om bakterier, og derfor lavede han et simpelt eksperiment: Steriliser en bouillon af kød ved at koge den i en "flaske svanehals". Dette forhindrede, at der ikke kommer nogen form for forurening, fordi den har en lang hals, der fælder partikler og forurenende stoffer, inden de kommer ind i flasken, hvor bouillonen var.

Når flaskehalsen brød og bouillon blev udsat igen til et ikke-steriliseret miljø, blev det mørkt, hvilket angav kontaminering af mikrober.

Dette eksperiment viste, at teorien om spontan generation ikke var korrekt, da den var i flasken, mens den forblev steril.

Dette eksperiment afklarede ikke blot det filosofiske problem med livets oprindelse, men var også grundlaget for grundlaget for bakteriologiens videnskab.

10- Han grundlagde Louis Pasteur instituttet

For at fortsætte arvene af hans undersøgelser grundlagde Pasteur instituttet, der bærer hans navn i 1887.

I dag er det et af de største forskningscentre med mere end 100 forskningsenheder, 500 permanente forskere og ca. 2700 medarbejdere på dette område..

Pasteur Instituttets resultater er en større forståelse af sygdomme af infektiøs oprindelse og vigtige bidrag inden for behandling, forebyggelse og behandling af infektionssygdomme, der eksisterer indtil idag, såsom difteri, tyfusfeber, tuberkulose, blandt andre.. 

referencer

1. Louis Pasteur. Hentet fra biography.com.
2. 10 største bidrag fra Louis Pasteur. Hentet fra learnodo-newtonic.com.
3. Louis Pasteur Fakta. Genoprettet fra softschools.com.
4. 5 ting, som Louis Pasteur gjorde for at ændre verden. Hentet fra zmescience.com.
5. Louis Pasteur. Hans bidrag til videnskaben. I.K Russell. Hentet fra pubs.acs.org.
6. Antraxvacciner: Pasteur til nutiden. Hentet fra ncbi.nlm.nih.gov.
7. Louis Pasteur Biografi. Store bidrag. Hentet fra sites.google.com.