10 Mest populære Oaxaca Traditioner og Told

den Oaxaca traditioner og skikke de er stærkt beslægtede med statens oprindelige kulturer. Et eksempel på dette er guelaguetza, en fest afholdt i juli måned (de to mandag efter den 16. juli).

Denne festival er af før-spansk oprindelse og blev tidligere holdt for at takke guderne for høsten.

På nuværende tidspunkt fortsætter praksisen med guelaguetza i Oaxaca. Imidlertid er objektet ændret: i stedet for at takke gudene takker de oprindelige samfund hinanden.

Andre traditioner i Oaxaca demonstrerer den katolske kirkes indflydelse på statens skikke.

Nogle eksempler på dette er de festligheder, der er lavet til ære for jomfruen Guadalupe, jomfruen Juquila og San Vicente Ferrer.

På samme måde har denne stat forskellige toldrelaterede til jul. For eksempel "Posadas" og "Calendens Nat".

Oaxaca traditioner og skikke

1- Gastronomi

Oaxacas gastronomi viser indflydelsen fra de oprindelige folkeslag. Derudover er den præget af tilstedeværelsen af ​​en række forskellige produkter på grund af mangfoldigheden af ​​geografiske områder: kyster, tropiske sletter og bjergområder.

De typiske retter i Oaxaca er:

• Kogt. Dette er en gryderet lavet med svinekød, kylling og oksekød. Tilføjet til dette er tilsat kikærter, bønner, chayote, squash, kål, gulerødder, koriander og pebermynte. Denne gryderet serveres med ris og chili sauce.
• Sort mol, der er lavet med kalkunkød.
• Totopos, som er brændt tortillas.
• Chili fyldt med sardiner.

De traditionelle slik er:

• Lykke, som er lavet med ristede amarantfrø dækket med karamel.
• Gaznate, som er slik med æggehvide marengs.
• Mamón, sukkermajsbrød med kanel.
• Spiste, som er en frugtbaseret sød. De traditionelle er mangat og guayabat.
• Capirotada, hvide brødpudding med ost, rosiner og jordnødder.

De mest kendte drikkevarer i Oaxaca er følgende:

• Tejata, som er en drikkevare baseret på ristede kakao bønner.
• Pozol de cacao, en drink lavet med majs chicha blandet med kakao frø.

2- Feast of the Virgin of Guadalupe

12. december er den jomfru i Guadalupes dag, som er Mexicos protektor. I Oaxaca er pilgrimages lavet fra forskellige dele af byen til templerne.

Calends er lavet, som er processioner af mennesker, der holder tændte stearinlys. Også nogle indbyggere i Oaxaca kjole som indianere og bære buketter af roser til ære for Diego (den mand, til hvilken jomfruen af ​​Guadalupe viste sig for ham)..

3- dages døde

I Oaxaca begynder den dag de døde fejring den 1. november og slutter den følgende dag. I disse to dage laver indbyggerne i staten altere i deres hjem for at ære deres afdøde.

Disse altere omfatter blomster, mad og kunsthåndværk, der er typiske for de døde. Det er almindeligt at finde lerskalle med navnet på den afdøde.

Mange mennesker besøger deres afdøde i kirkegårderne, bringer musik og mad til at dele med dem. Traditionen er at bringe en buket cempasúchil blomster til pryder gravstenene.

4- Håndværk

Oaxacan håndværk afslører indflydelsen fra Zapotec og Mixtec aboriginal grupper. Objekter er lavet i keramik, træ, metaller og stoffer.

5-dages jomfru af Juquila

Den 8. december fejres jomfruen i Juquila. Sogneborgerne går til jomfruens helligdom, så det giver dem et mirakel.

6- San Vicente Ferrer Day

I maj fejres San Vicente Ferreres dag med masser og gastronomiske messer, hvor frugterne er dagens hovedpersoner.

7- Tequio

Tequio er en Oaxacan brugerdefineret, der består af folk, der hjælper hinanden med at fuldføre en opgave.

8- Guelaguetza

La Guelaguetza er en typisk Oaxacan fiesta, hvis rødder er pre-columbian. I begyndelsen blev denne fejring lavet med det formål at takke guderne for høsten, for regnen, for solen, blandt andre.

Festen blev afholdt i juli måned, hvilket var det tidspunkt, hvor afgrøderne var rede til at høste.

Med tiden har festen mistet sit mål om at tilbede gudene, men taknemmens holdninger opretholdes.

I øjeblikket er det en festival, hvor de indianske grupper af staten samles for at huske deres traditioner og dele.

9- Kroerne

"Las Posadas" er navnet på en juletradition, der er lavet i staten Oaxaca og andre områder i Mexico. Denne fest starter den 16. december og slutter den 24. december.

"Posadas" genskaber den bibelske historie ifølge hvilken Mary og Joseph rejste gennem Bethlehem på jagt efter et sted, hvor Mary kunne føde.

I Oaxaca klæder indbyggerne i gamle kostumer og går fra hus til hus, synger julesange og bærer oplyste stearinlys..

I godnat bliver vandrere modtaget i et hus, hvor de tilbydes en middag og julegave. I nogle områder er piñatas brudt.

10-nat kalendere

Natten i kalenderen er 24. december. Dette udgør lukningen af ​​kroenes parti.

I god nat går indbyggerne i Oaxaca med brændende lys til torvene eller til templerne.

Udover procession af stearinlys, er floats lavet som parade gennem byen. Disse kan være til ære for byens skytshelgen eller på bibelske historier relateret til jul. Disse flyder er karakteriseret ved deres farverige.

I andre områder af Oaxaca er to "faddere" udpeget. Disse vil være ansvarlige for at bringe en figur af barnet Jesus til kirken i byen.

I dette tilfælde forlader kalendens procession fra frøkenes hus til templet. En gang i templet fejres en masse for Kristi fødsel.

referencer

1. Oaxaca, Mexico: Fester og traditioner. Hentet den 1. september 2017, fra sunofmexico.com
2. Traditioner: Oaxaca. Hentet den 1. september 2017, fra exploringoaxaca.com
3. Om Oaxaca. Hentet den 1. september 2017, fra allaboutoaxaca.com
4. Oaxaca. Hentet den 1. september 2017, fra history.com
5. Traditionelle fødevarer i Oaxaca. Hentet den 1. september 2017, fra backyardnature.net
6. Festivaler i Oaxaca. Hentet den 1. september 2017, fra traveltips.usatoday.com
7. Oaxaca, Mexico: kultur. Hentet den 1. september 2017, fra sunofmexico.com.