Cultura Pastaza Karakteristik, Økonomi, Gastronomi



den pastakultur det kan defineres som ophobning af rites, told og sociale og handelsmæssige aktiviteter af de gamle indfødte racer, der har beboet Amazonas i lange år.

Pastaza-kulturen indeholder karakteristika, som i årevis har forenet de sociale aspekter af aboriginerne og den civile befolkning, der i øjeblikket befinder sig i provinsen Pastaza.

Provinsen Pastaza er en region i den vestlige Amazon, der ligger i Ecuador. Den omfatter ca. 25.000 km2 af indfødte regnskove og en koloniseret stribe på omkring 5.000 km2.

De fleste af Pastaza-regionen er indfødte skove, mangler veje, bevarer en betydelig modstandsdygtighed over for økosystemer og har en bemærkelsesværdig grad af oprindelig autonomi.

Den vestlige rand af Pastaza påvirkes dog især af koloniseringsprocessen, som har udvidet skovrydning, bosættere, kommerciel landbrug, store rangelands, tab af biodiversitet og kulturel erosion..

Pastaza er en bred og forskelligartet region i den kulturelle forstand, der præsenterer en dualitet på grund af de syv aboriginale løb, der bor sammen med den civile befolkning.

Disse aboriginale samfund har beboet junglen i årtusinder og deres livsstil, populære mad, chants og frem for alt hvordan de ser og fortolker livet, er attraktive for indfødte og udenlandske forskere, fordi de repræsenterer den kulturelle rigdom af dette miljø.

Byen Pastaza har omkring 83.933 indbyggere og har et enormt potentiale for turisme, fordi der er mange steder at besøge og aktiviteter med fokus på økologisk, corporate og eventyr turisme.

Hovedkarakteristika for pastakulturen

Pastaza er et velstående og blomstrende distrikt med hensyn til turisme, men har også visse karakteristika, der gør det til et idyllisk rejsemål.

Hovedbyen

Puyo er hovedstaden i Pastaza, og som hovedbyen spiller en vigtig rolle i områdets kultur. Det blev grundlagt i 1899.

I gaderne i Puyo er hvor alle de økonomiske og turistmæssige aktiviteter finder sted. Derudover tjener det som en slags bro til flere andre byer i regionen.

Byen er vinteregrøn trods varmt eller fugtigt vejr, fordi floden i mange år har givet livet til byen. I dag er Puyo hjemsted for den mest avancerede flodhavn i Pastaza, og de fleste af de kommercielle aktiviteter udføres i Puyo.

vejr

Vejret i Pastaza er varmt. Temperaturen falder næsten aldrig under 25 grader Celsius. Den strålende sol og den lille vind, der gør sine indbyggere og turister til at bruge behagelige og friske tøj for at undgå konstant sved. Klimaet ligner andre tropiske vestlige områder.

gastronomi

I Pastaza kan du finde de mest ekstravagante og fantastiske fødevarer i Ecuador. Fra en særlig fiskeskål kaldte Maito til nogle specielle rod orme kendt som "Chontacuros". Derudover kan du finde meget nærende og tykke drikkevarer lavet af kassava.

Den mest berømte mad er "Volquetero", en regelmæssig mad introduceret i byen Puyo for over 50 år siden, som kondenserer rigdom af Pastazas gastronomiske kultur..

Festligheder og ceremonier

  1. The Chonta Festival Det foregår hvert år i august. Den velstand, der er opnået i løbet af året, såsom plantning, høst og individers livscyklus fejres.
  2. Rituet af det hellige vandfald Det har en uundgåelig betydning for Pastasas folk, fordi hele samfundet spørger det øverste væsen Arútam for at give dem magt og positiv energi til deres fremtidige overlevelse.
  3. Slangenes Rite Det er en praksis, der almindeligvis udføres, når nogen er blevet bidt af en slange. Formålet med dette ritual er at hylde frelsen for den person, der er blevet bidt, og også at beskytte mod fremtidige bites..
  4. Dieishin Interventionen. Uwishin er en mand med forfædre viden, der er dedikeret til at helbrede stammens ramte og at se over de medlemmer, der går med i folket. Under ingen omstændigheder forårsager en autentisk Uwishin skade for andre, bortset fra dem, der har til hensigt at bruge det til hævn i konflikter, der genereres af krige eller familiediskord. Det er også Uwishins funktion at identificere de mennesker, der forårsager skade og give en vejledning for at undgå fjender.
  5. Ayahuascas fest Det er en udflugt, der deltager i den første måned af hvert år. At nå vandfaldene og de hellige bjerge er hovedformålet.

økosystemer

I Pastasa klassificerer oprindelige folk lande og landskaber i fire hovedkategorier: llacta, purina, sacha og yacu.

Denne klassifikation af arealanvendelse er baseret på økologiske forhold, indfødte jordforvaltningsstrategier, involverede økologiske praksis og forskellige kulturelle og afviklingskriterier..

Llacta (landsby) og purina (gå) er de vigtigste arealer for bosættelse og landbrug. De er skovområder, hvor migrerende landbrug udføres.

Llacta rummer de spredte huse og familiefelter i et samfund, mens purina er datterboliger, der har isolerede huse og marker.

Sacha (skov) omfatter skovøkosystemer med lav menneskelig indflydelse, hvor de vigtigste indfødte aktiviteter er jagt, udvinding af skovressourcer og rituelle praksis.

Sacha omfatter dyrelivsområder og spilreserver, mens det er et hellig sted for indfødte samfund på grund af mange involverede kulturelle, rituelle og religiøse betydninger..

Yacu (vand) omfatter vandøkosystemer, såsom floder og puljer, der leverer mad, interethniske naturlige grænser og kommunikationssystemer.

Både Sacha og Yacu er tilflugtssteder af mytiske ånder og dyr og et hellig hjemsted for Yachacs (kurator) økologiske og åndelige træning og ungdommen..

landbrug

I lande af llacta og purina udfører de oprindelige folk landbrug, hvilket er deres vigtigste produktive aktivitet.

De to vigtigste landbrugssystemer er marker og huse. Landbrugsarealer på omkring 1 hektar er skabt i den tropiske skov. Nogle gange er de tæt på husene, men de er ofte et par kilometer væk.

Jordforhold og andre økologiske faktorer bestemmer placeringen af ​​markerne, nogle gange på bankerne, nogle gange langt fra floderne.

Derudover tilføjer et havebælte omkring hvert hus ca. 0,3 hektar landbrugsjord til hvert hjem. I haverne og i markerne dyrker indianerne mere end 50 plantearter.

Denne store agrobiodiversitet omfatter plantearter af næringsværdi, medicin, ritual, tømmer, blandt andre.

Kultiveret biodiversitet understøtter både fødevaresikkerhed og et primært sundhedssystem for indfødte husstande.

referencer

  1. Josep A. Garí. (Jan 2001). Biodiversitet og indfødte agroekologi i Amazonia: De oprindelige folk i Pastaza. Ethnoecological, bind 5 nr. 7, 21-37pp. 9. juli, 2017, Fra ResearchGate Database.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Profil af den turist, der besøger Forbundets turistattraktioner i Pastaza, til turistfremme af kantonen baseret på segmentering af markedet i højsæsonen 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ecuador.
  3. Vargas, s. L. (2010). Natur, kultur og endogen udvikling: et nyt paradigme for bæredygtig turisme. Mexico.
  4. Claudia Sobrevila. (Maj 2008). Urfolks rolle i bevarelse af biodiversitet: De naturlige, men ofte glemte partnere. Google Bøger: Verdensbanken.
  5. Rafael Karsten. (1920). Bidrag til Sociologien af ​​de indiske stammer i Ecuador: Tre essays. Google Bøger: Åbo akademi.
  6. Udenrigsministeriet og Samarbejdet. (2014). Pastaza. Jul 09, 2017, fra FENEDIF, ONCE Foundation, COCEMFE, Website: turismoaccesible.ec.