Del:
De 10 mest populære traditioner og traditioner i Jalisco
En af de traditioner og skikke vigtigste fra Jalisco Det er årsdagen for grundlæggelsen af Guadalajara, statens hovedstad.
Denne festival fejres den 14. februar og omfatter kulturelle præsentationer (mariachis koncerter, typiske danser, sangkonkurrencer, blandt andre).
Jalisco præsenterer også forskellige religiøse festligheder, blandt hvilke Virgin of Guadalupe og processionen af den jomfruelige Zapopan skiller sig ud.
Om Virgin of Zapopan er det nødvendigt at fremhæve, at det er en rejse, der varer mere end fem måneder (den starter i midten af maj og slutter i begyndelsen af oktober). Af den grund er det en af de mest slående religiøse festivaler i staten Jalisco.
På den anden side anerkendes Jalisco af sine mariachier. Faktisk er statens populære kostume den ene, der bæres af disse populære sangere.
Der er endda en festival, der søger at beskytte disse traditioner Jalisco: det internationale møde i Mariachi og Charrería.
Jalisco traditioner og skikke
1- Gastronomi
Jalisco gastronomi er præget af brugen af frugt, grøntsager og marine produkter.
De traditionelle retter i Jalisco er:
- Pozole. Dette er en tyk suppe med svinekød, med tomat, koriander og kikærter.
- Majssuppe Dette gøres med sød majs.
- Birria. Gær- eller svinekødspætte med tomatbørste og peberfrugter.
- Pico de gallo. Hakkede roberterter, krydret med varme chili peber og med appelsin og citronsaft.
- Frø ben til hvidløg mojo. Frog tips serveres med hvidløg sauce.
- Kylling med trækul.
- Carpkaviar.
- Seafood tamales.
- Røde enchiladas.
Den typiske slik i denne region er:
- Dulce de leche.
- Tamarind sødt.
- Cajeta de quince.
- Mango Cajeta.
- Slips, hovedsagelig guayabaten.
- Alfajor.
- Græskar slik.
- chokolade.
De typiske drikkevarer i Jalisco er:
- Tejuino. Dette er en alkoholholdig drikkevare baseret på fermenteret majs.
- Bloodstone. Juice af søde appelsiner med krydrede chili peber, løg og salt.
- Pulque de maguey.
- mezcal.
- Honning vand.
- tuba.
- Tuxca.
- Frugt slag.
- Tesquino.
- Chabelas.
- Sted for honning.
2- Typisk kjole
Den typiske maskuline jakkesæt Jalisco er charroen, som er den dragt, der anvendes af mariachiserne. Dette består af stramme svarte bukser, en sort jakke og en bred brimmed hat. Alle disse elementer er prydet med guldfarvede tråde.
Det typiske kostume af kvinder er den kinesiske poblana. Dette består af et langt rødt nederdel og en hvid rufflet bluse.
3- Internationalt møde i Mariachi og Charrería
Den internationale møder for Mariachi og Charrería er en festival, der finder sted i Guadalajara for at beskytte traditionerne i staten Jalisco.
Under denne begivenhed er der parader, hvor man kan se mariachiserne i deres traditionelle kostumer.
På samme måde laves musikalske præsentationer. Generelt holdes disse koncerter udendørs i firkanter, parker og andre offentlige rum.
4- Fiesta de Santo Santiago
Festivalen i Santo Santiago fejres i Zapopan kommune i Jalisco. Under denne fejring bliver kampen mellem araberne og spanierne mindet.
Pilgrimme kommer fra forskellige dele af staten og landet til at deltage i festlighederne i Santo Santiago.
Det er almindeligt at se børn klædt som Saint James, som traditionelt er kendt som "Santiaguitos".
Festivalen af Saint James er ledsaget af tastoans dans, som er en repræsentation af slaget mellem maurerne og kristne.
Danserne klæder sig som konger i Spanien (Isabel de Castilla og Fernando de Aragón) og ligesom de mauriske konger.
5- februar 14
14. februar fejrer jubilæet for grundlæggelsen af Guadalajara, hovedstaden i Jalisco. Dette er en af de vigtigste festivaler, ikke kun i byen, men også i staten.
Første gang årsdagen for stiftelsen blev fejret var i år 2000. Siden da er den blevet udført uafbrudt hvert år.
Festlighederne til grundlæggelsen af Guadalajara omfatter gastronomiske messer, mekaniske attraktioner og kulturelle arrangementer (danse, mariachi koncerter, blandt andre).
6. maj kulturfestival
Kulturfestivalen i maj er en kulturel begivenhed, hvor kunstnere fra Jalisco og fra hele verden deltager. Under denne festival udvikles sang- og dansekonkurrencer.
7- Håndværk
Staten i Jalisco er anerkendt for sine mange håndværkerobjekter, som omfatter:
- broderi.
- Keramiske objekter, såsom vaser, vaser og vaser.
- Smykker, såsom ringe, armbånd, halskæder, blandt andre.
- Arbejder i læder, såsom sadler, tasker, tegnebøger, bælter, kniv og sværdedeksler, blandt andre.
- Objekter i vegetabilsk fiber, såsom kurve, hatte, bomuldskjole, håndtasker, blandt andre.
8- Virgin of Zapopan
Hvert år i oktober måned rejser image af Virgin of Zapopan gennem de vigtigste templer i regionen fra Metropolitan Cathedral til Zapopan basilikaen. Hundreder af parishioners ledsager jomfruen på sin rejse.
Tilsvarende på Virginiens vej er handlende, som sælger traditionelle produkter fra området: charro hatte, vævede poser, slikkasser, chokolade, alfajores, blandt andre.
Du kan også finde bands, der ledsager pilgrimene i deres tur og dansere, der udfører indianske danser.
9-dages dag
Dag for de døde fejres den 2. november. Men i nogle områder i Jalisco begynder fejringen den 31. oktober.
Fejringerne for de døde dag finder sted i lokale kirkegårde. Folk besøger disse kirkegårde for at dele med deres kære. Der er dem, der bærer musikken og den afdødes yndlingsføde at dele med dette.
10-dages jomfru af Guadalupe
Den 12. december fejres jomfruen af Guadalupe-dagen i hele det mexicanske område. I Jalisco afholdes messer til ære for landets skytshelgen.
referencer
- Jalisco, Mexico Hentet den 1. september 2017, fra sunofmexico.com
- Traditionelle fødevarer i Jalisco. Hentet den 1. september 2017, fra backyardnature.net
- Typiske retter fra Jalisco. Hentet den 1. september 2017, fra vallarta.com
- Jalisco. Hentet den 1. september 2017, fra history.com
- Traditioner, festivaler. Begivenheder i Guadalajara. Hentet den 1. september 2017, fra orangesmile.com
- Om Mexico, Tradtions og Information. Hentet den 1. september 2017, fra puertovallarta.net
- Staten Jalisco. Hentet den 1. september 2017, fra visitmexico.com
- Jalisco. Hentet den 1. september 2017, fra wikipedia.org.