De 5 Typiske Drikkevarer af Yucatán Principal

den Yucatan typiske drikkevarer, Mexico, de er ret varierede. Til realisering anvendes autochthoniske elementer, såsom xtabentún, chaya og henequen.

Det antages, at disse typiske drikkevarer har sin oprindelse i før-latinamerikanske æra. De er meget populære for deres smagsoplevelser, lige fra meget sød til meget bitter, og for den enkelhed, som de er forberedt på.

Du kan også være interesseret i Yucatans traditioner og skikke eller dets arkeologiske steder.

De 5 typiske typiske drikkevarer i Yucatan

1- Xtabentún

Det er en væske baseret på fermenteret honning. Det er taget fra de bier, der er fodret med blomst xtabentún. Den er lavet med en lille anis, honning fra honningbier og rørsyr.

Denne spiritus kan serveres med is, alene, naturlig eller kold. Mange gange bruges den som fordøjelsesdrik.

Denne drink blev produceret af Maya til ceremonielle formål. Mange historikere antyder, at det var en slags balché (alkoholholdig drikkevare), der havde hallucinogene egenskaber. Derfor har det hjulpet dem til at komme ind i en trance under deres ritualer og ceremonier.

2- Chaya vand

Chaya vand er meget populært i Yucatan området. Den forfriskende smag og sunde komponenter er en delikatesse til de varme dage på året.

Det er meget nemt at udføre. Chaya er vasket, en liter vand tilsættes, og den er flydende. Du kan tilføje sukker og is til smag.

3- Ananas med chaya

Ananas med chaya er en version svarende til chaya vand, men med ananas. Yucatecans elsker denne version.

Takket være ananasens ernæringsmæssige fordele kan denne drik tages regelmæssigt for at sænke kolesterolet, forbedre blodcirkulationen, lette fordøjelsen og regulere trykket.

4- Coconut horchata

Horchata de Coco er en af ​​de mest forfædrede drikkevarer i Yucatán. Det er lavet ved at blande ris, vand, kanel, kokosvand, mælk og en lille revet kokos i en blender. Denne blanding lades koge, indtil den fortykkes, og derefter tilsættes sukker for at søde det.

Det anbefales at lade det køle af. Når det er ved stuetemperatur, kan du placere nogle isterninger for at fremhæve smagen af ​​kokos med kanel.

5- Henequen likør

Henequen likør er en vare med oprindelse i Izamal og er produceret ved hjælp af henequen planten, som er symbolsk for Yucatán. Som enhver væske går den gennem en proces med ekstraktion, gæring og destillation.

Mange mennesker tror, ​​at denne drik har lighed med mezcal, en anden alkoholholdig drik med højt alkoholindhold, men dets smag er anderledes.

referencer

1. Henequen industri i Yucatan (N.D.). Hentet den 2. november 2017, fra Wikipedia.
2. Landa, Fray. (1959). Forholdet mellem de ting, som Yucatan har. Editorial Porrúa, Mexico.
3. Quero, J.C. (2000). Traditionelle drikkevarer og slik. Mexico, Conaculta.
4. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexico. Mexicanske cocktails. Larousse S.A Editions.
5. Torrentera, Ulises. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexico.