De 10 vigtigste regulerende fødevarer (og deres egenskaber)

den regulerende fødevarer er de fødevarer af naturlig oprindelse, hvis vigtigste funktion er at regulere og opretholde den menneskelige krops funktion.

Gør direkte i kontrollen med funktionerne i meget vigtige organer, så de er også kendt som beskyttende fødevarer.

De tilhører en af ​​de mange klassifikationer, som fødevarer har i henhold til deres sammensætning, funktion eller oprindelse. Inden for denne klassifikation er også fødevarebyggerne (reparatører eller plastik) og energimad.

Ved indtagelse af de regulerende fødevarer sikres balancen af ​​kroppen, forbereder den til at opnå alle fordelene ved de to andre fødevaregrupper.

Den vigtigste funktion af regulerende fødevarer er at regulere metabolismen og at levere de mangel på vitamin, som kroppen har brug for, og som ofte ikke er i stand til selv at producere i de krævede mængder..

Afhængigt af de mangler, som kroppen har, kan disse let udskiftes ved at øge og / eller mindske indtagelsen af ​​lovgivningsmæssige fødevarer og nå frem til en balance uden at det er nødvendigt at benytte sig af lægemidler eller kemikalier.

Hvad er de lovgivningsmæssige fødevarer?

For det meste er regulerende fødevarer af vegetabilsk oprindelse, det vil sige frugter, grøntsager, korn og grøntsager, der giver essentielle vitaminer og mineraler til en sund krop. Imidlertid er mange fødevarer af animalsk oprindelse også inkluderet i denne gruppe.

Ved at indtage disse fødevarer absorberer kroppen de nødvendige næringsstoffer fra dem og introducerer dem til deres system gennem forskellige mekanismer, der også giver vand og fiber, der er afgørende for korrekt funktion.

Denne form for mad er den mest anbefalede i kostvaner eller planer for nærende fødevarer og af dem, der mener, at de i naturen finder alle værktøjerne til at have en sund krop.

Fordele ved lovgivningsmæssige fødevarer

At være grundlæggende i reguleringen af ​​metabolisme giver lovgivningsmæssige fødevarer følgende fordele:

* De favoriserer visionen.

* Styrker væv.

* Samarbejde i hudens helbred.

* Styr knogler og tænder.

* Tillad god fordøjelse af mad.

* Forebyggelse af forstoppelse.

* Involveret i dannelsen af ​​hormoner og blodceller.

* Samarbejde med den korrekte dannelse af genetisk materiale og kemikalier i nervesystemet.

Indtagelsen af ​​regulerende fødevarer er også afgørende for den korrekte udvikling af fosteret under graviditeten og fremmer en bedre livskvalitet under alderdommen.

Da forbruget resulterer i det gode udseende af hud, hår og negle og at have en balanceringsfunktion, ser personen ud og føles mere vital, sund og med bedre humor.

Hvad giver lovgivningsmæssige fødevarer??

Disse fødevarer giver primært vitaminer og mineraler, som hjælper organernes funktion i den menneskelige krop, såsom:

1- vitamin A - retinol

Vigtigt for udviklingen af ​​sunde knogler og fast hud. Det hjælper også godt syn og intervenerer i den gode reproduktive funktion.

Det findes i gulerødder, æg og oksekødlever, torskeleverolie og fisk generelt.

Også i mælk, smør, oste og alle grønne grøntsager som spinat, schweizisk chard, vandkryds, broccoli, kål og asparges.

2- Vitamin B - Betacaroten

Involveret i reguleringen af ​​næsten alle systemer i den menneskelige krop: nervøs, fordøjelses-, kredsløbs- og immunforsvar.

Vitamin B3 (Niacin) intervenerer i nervesystemet; vitamin B6 (pyridoxin) letter metabolisme og produktion af røde blodlegemer; Vitamin B9 (Folinsyre) er afgørende for dannelsen af ​​DNA og væksten af ​​væv og celler, hvilket er af stor betydning for fostrets udvikling.

B-vitamin findes generelt i dyreindhold (oksekød, kylling, svinekød), i æg og i fuldkorn (dvs. med skallen) som hvede, havre og ris.

Bælgplanter er også gode bidragsydere til vitamin B: linser, ærter og sojabønner samt nødder, jordnødder og andre nødder. De er grøntsager rig på vitamin B alle grønne, ud over gulerod og græskar.

3- Vitamin C - Ascorbinsyre

Det er kroppens hovedforsvar mod virus og sygdomme som influenza og forkølelse og er ansvarlig for god helbredelse (sunde væv) og stærke knogler.

Det findes i citrusfrugter (appelsiner, grapefrugter, mandariner, limer og citroner) også i kiwi og jordbær (jordbær) og i grøntsager som peber og blomkål.

4- vitamin D

Fast calcium i knogler og tænder. Det er til stede i mejeriprodukter, fisk, skaldyr og alle former for svampe.

5- vitamin E

Det er vigtigt i dannelsen af ​​væv, styrkelse af muskler og en afbalanceret blodbanen. Det er til stede i majs og solsikkeolier og i nødder.

6- jern

Celle oxygenbærer, fremmer god blodkvalitet. Det findes i røde kød og bælgfrugter.

7- Calcium

Styrker knogler og tænder og er fremstillet af fisk og mejeriprodukter generelt.

8- fosfor

Det intervenerer også i styrkelse af knogler og tænder og i god muskulær aktivitet. Det findes i fisk og kød, korn og nødder.

9- Zink og kobber

Nødvendig for kroppens væv. De er i indvolde dyr, skaldyr og nødder.

Det er meget vigtigt at inddrage de regulerende fødevarer inden for det daglige indtag i alle faser af livet, men det er fundamentalt i børns vækst, da de er i livmoderen.

Et underskud på denne type mad kan føre til alvorlige sygdomme og svigt i enhver alder.