Malibu (Drink) Historie, destillation og opskrifter



Drikken Malibu er et mærke af hvid rom af caribisk oprindelse, der er fremstillet af naturlige kokosnødder. Dens smag er en blanding af kokosnødder, mandler og krydderier. Det er en drink til dem, der kan lide likører og søde spiritus.

Det er den globale leder af rumbaserede produkter og markedsføres i øjeblikket i mere end 80 lande verden over.

Dens alkoholindhold i volumen er 21%. Mærket ejes af den globale vinproducent Pernod Ricard.

Malibu historie

Malibu blev oprettet på øen Curaçao, fra naturlige ekstrakter af kokos. Produktet blev skabt af Vestindien Rum Distillery Ltd. i 1893, en producent, der fortsat producerer forskellige mærker af rom i dag..

Den oprindelige hensigt var at skabe et produkt, der ville gøre det lettere for bartendere at forberede piña colada cocktail. Pina colada er en sød cocktail lavet med rom, fløde eller kokosmælk og ananasjuice. Det serveres normalt rystes eller omrøres med is.

Det kan dekoreres med et stykke ananas eller en kirsebær. Det betragtes som den nationale drink i Puerto Rico.

Malibu begyndte at lykkes og dens popularitet voksede, ligesom deres salg. Når produktionen steg tilstrækkeligt, blev kvaliteten af ​​de anvendte ingredienser forbedret, og destillationen af ​​rom blev båret til Barbados. Barbados betragtes som rummets vugge, da den har produceret denne drink i mere end 350 år.

Selskabet Twelve Island Shipping Company var ansvarlig for at distribuere rom oprindeligt til de 12 øer Antillerne.

Derefter voksede distributionen af ​​Malibu til at nå forskellige lande i stort set alle kontinenter. I 2008 modtog Malibu 8 medaljer i forskellige internationale drikkevarekonkurrencer.

Forskellige ejere

Malibu, som et mærke, har tilhørt forskellige væskehuse. Efter oprettelsen af ​​Vestindien blev Rum Distillery erhvervet af den globale producent Diageo, der solgte den i 2002 til sin konkurrent Allied Domecq for 800 millioner amerikanske dollars..

I 2005 blev Allied Domecq erhvervet til gengæld af producenten Pernod Ricard i en transaktion på 14 mia. USD. Blandt porteføljen af ​​mærker erhvervet af Pernod Ricard blev Malibu medtaget.

destillation

Malibu skylder sin særprægede smag til den præcise blanding af karibisk rom med naturlige kokosnødder og sukkerrør af høj kvalitet. Dens produktion kombinerer traditionelle metoder med avancerede teknologier.

Produktionsprocessen begynder med udvinding af melasse. Sukkerrøret opvarmes ved høj temperatur for at skabe uraffineret mørk sukker og melasse er en sirup, der er resultatet af denne proces.

Derefter tilsættes en blanding af vand og gær til melasse for at fremme fermentering. Dette trin følges af tre på hinanden følgende destillationsprocesser.

Den lyse og klare hvide rom, der opnås efter denne proces, overføres til egfat efter blanding med kokos. Dette giver Malibu sin almindeligt anerkendte smag.

Malibu er let genkendelig takket være sin berømte hvide flaske, illustreret med palmer og en solnedgang i baggrunden.

positionering

I løbet af sin historie er Malibu blevet annonceret som et mærke "alvorligt let". I tv-annoncer for mærket, er folk i Caribien oprindelse typisk brugt til at tage deres liv seriøst som en parodi af vestlige livsstil.

En voiceover er tilføjet, der forklarer "hvis folk i Caribien tog livet som alvorligt, ville de aldrig have skabt Malibu. Alvorligt let " .

Fra 2014 har reklamekampagnen søgt en ny positionering for Malibu, der motiverer forbrugerne til at have "den bedste sommer i historien".

Den aktuelle kampagne omfatter tv-annoncer og en YouTube-kampagne, der viser forskellen på "dig i løbet af sommeren" mod "dig resten af ​​året".

variationer

Den originale version af Malibu rum har en kokosnødsmag, men der er nogle variationer, der er skabt på forskellige markeder, og som har forskellige smag.

De har skabt versioner af Malibu aromatiseret med tropiske frugter (banan, ananas, passionfrugt, melon og mango).

Der er også en blandet version med mynte, kendt som Malibu Fresh. En anden version er blandet med tequila og er kendt som Malibu Red. Endelig blev der oprettet en version med dobbelt styrke kaldet Malibu Black..

opskrifter

Malibu er normalt blandet med andre drikkevarer såsom juice, sodavand og læskedrikke. Enkle eller udførlige cocktails kan udarbejdes. Her er nogle eksempler:

Caribiske Spirit

ingredienser

  • Malibu
  • Æblejuice
  • is

Preparacióin

I et langt glas tilsættes 1/3 Malibu, is til smag og 2/3 æblejuice. Det blander.

Sad Heart

ingredienser

  • 1 ½ kopper Malibu
  • Kokoscreme
  • 1 kop ananasjuice
  • 1 kop æblejuice
  • ¼ kop granadin
  • Ananas skiver

forberedelse

Bland alle ingredienserne i en shaker. Serveres i cocktailbriller og garnér med en skive ananas.

Pina Colada

ingredienser

  • 1/3 af Malibu
  • 1/3 kop kokoskrem
  • 1/3 kop ananasjuice
  • is
  • Ananas skiver

forberedelse

Bland blanderen Malibu, kokoscreme, is og ananasjuice. Det serveres i højt glas, dekoreret med en skive ananas.