Hvad er Good Eating Plate og Good Drink Pitcher?

den god spise skål og god drikkekande de er nyttige grafiske hjælpeværktøjer til at repræsentere den ideelle måde at fodre for mennesker på.

Disse grafer har til formål at fremme en sund kost, som kombinerer forskellige typer fødevarer i henhold til deres næringsværdi.

Målet om at have en afbalanceret kost er at kunne leve sundere. På denne måde føles vores krop godt, når vi spiser godt, og vi kan udføre bedre i de aktiviteter, vi foretager dagligt. Inden for denne diæt omfatter vi også de drikkevarer, som vi skal forbruge og deres mængder.

Grafikken på tallerkenen med god spisning og dåsen med godt drikke omfatter forskellige grupper af fødevarer og drikkevarer, som vi bør forbruge regelmæssigt og kontrolleres.

Disse grupper er delt med farver, hvilket hjælper med at gøre læsningen af ​​grafikken meget lettere.

Inden for fadet med god spisning har vi frugter og grøntsager, korn og fødevarer af animalsk oprindelse.

For sin del omfatter krukken med godt drikkevand vand, mejeriprodukter, infusioner, ikke-kalorieholdige drikkevarer, kalorier og sukkerholdige drikkevarer (Cortés, 2013).

Pladen af ​​god spisning

Typer af mad

For at fremme en sund kost påpeger skålen med god spisning tre typer vigtige fødevarer, som mennesker bør forbruge dagligt.

Dette for at få en afbalanceret kost (Emyi, 2011). Disse fødevarer er følgende:

1 - Frugt og grønt

Ifølge pladen af ​​god spisning skal vi mindst hver dag medtage 5 portioner frugt og grøntsager i vores kost.

Disse bør ideelt set være rå og bevare deres hud og dermed maksimere deres høje fiberindhold.

Det anbefales også at sæsonbetonede frugter og grøntsager forbruges, da disse normalt er de friskeste.

Nogle eksempler omfatter citrus, banan, papaya, gulerod, broccoli, forskellige typer squash, blandt andre.

2 - Korn og bælgfrugter

Korn indeholder den højeste mængde kulhydrater, som kroppen bruger som energi. Derfor er disse essentielle fødevarer, så organismen kan udføre sine daglige aktiviteter på en optimal måde.

Denne gruppe omfatter korn såsom ris, hvede, majs og havre. Det anbefales at disse kornprodukter er af integreret oprindelse takket være deres høje fiberindhold.

På den anden side findes bælgfrugter som bønner, bønner og linser også i denne gruppe..

3 - Fødevarer af animalsk oprindelse

Denne gruppe omfatter alle de fødevarer, hvis oprindelse er dyr. Generelt er de fødevarer med rig på fedtstoffer og proteiner, så deres forbrug bør kontrolleres mere.

I denne forstand anses det, at fødevarer af animalsk oprindelse ikke bør optage mere end en fjerdedel af pladen (Sportlife, 2017).

Foderkriterier

Pladen af ​​god spisning indeholder også følgende kriterier for god ernæring:

fuld

Kosten skal indeholde alle ovennævnte typer af fødevarer. På denne måde skal vi forsøge at inkludere mindst en mad af hver type i alle måltider af dagen.

afbalanceret

Proportionerne mellem fødevarer skal opbevares og vekselvis ingredienserne i fødevarepræparaterne.

nok

De skal opfylde hver enkeltes ernæringsbehov. Disse behov varierer alt efter alder, køn, niveau af fysisk aktivitet, højde og fysiologisk tilstand.

Variada

Du skal blande forskellige typer fødevarer fra hver gruppe i hver menu, der er udarbejdet.

hygiejnisk

Mad skal tilberedes, serveres og indtages med renlighed.

højre

Forbruget af mad skal tage hensyn til vaner, smag, told og tilgængelighed af dem inden for hver region.

anbefalinger

Skålen med god spisning giver følgende anbefalinger for at få en rentabel kost:

1 - Mange frugter og grøntsager bør indtages, helst rå og i skallen. På denne måde anvendes dets høje indhold af fiber og vitaminer. Også sæsonmæssige frugter og grøntsager bør forbruges, da de er friskere og har en bedre pris, som regel.

2- Du bør forbruge nok kornblandinger blandet med bælgfrugter. Denne afbalancerede kombination garanterer et passende indtag af kulhydrater og vegetabilsk protein, som kroppen skal fungere korrekt.

3 - Forbruget af fødevarer af animalsk oprindelse skal kontrolleres. Det anbefales primært at spise hvidt kød uden hud, såsom kylling eller fisk. Det indikerer også forbruget af fedtholdige mejeriprodukter og styrer indtaget af mættede fedtstoffer og kolesterol.

4 - Spis hvad der passer efter personlige behov og egenskaber. Dette vil undgå risikoen for fedme.

5 - Undgå forbruget af fedt, salte, olier og sukker med det formål at undgå risikoen for fedme.

6 - Ved forbrug af fedtstoffer anbefales forbruget af olier over smør eller margarine. Dette skyldes, at olier har bedre næringsindhold end smør og margariner.

Kande af godt drikke

Kanden af ​​godt drikke viser igen væskerne, som vi bør forbruge dagligt i vores kost.

Dette indikerer vigtigheden af ​​at indtage vand over andre drikkevarer. På denne måde er kanden med godt drikke opdelt i seks niveauer, der skal tages i betragtning i alle voksne (EquipoTICs20122016, 2012).

niveauer

Hvert niveau af væsker, der skal indtages, omfatter de mængder, som en voksen skal indtage i deres daglige kost, så det er sundt.

Niveau 1 - Drikkevand

Drikkevand er den sundeste drik, og den der skal indtages mest for at tilfredsstille kroppens behov. I denne forstand anbefales det at forbruge mindst otte glas vand om dagen.

Niveau 2 - Skummetmælk

Den mælk, vi bruger, skal være halvskummet og uden tilsat sukker. På denne måde kan vi forbruge protein af animalsk oprindelse uden et højt kalorieindhold. Det anbefales at forbruge to glas mælk om dagen.

Niveau 3 - Kaffe og te uden sukker

Inden for disse infusioner anbefales det at forbruge maksimalt fire kopper på 250 ml hver dag. Disse infusioner giver normalt vitaminer og aminosyrer til den daglige kost.

Niveau 4 - Ikke-kaloriske drikkevarer

De er drikkevarer med kunstige sødestoffer, som f.eks. Sodavand, vand med tilsatte vitaminer, "kostholdige" drikkevarer og energi til kaffe eller te. Det anbefales at forbruge septer til to briller om dagen.

Niveau 5 - Drikkevarer med høj kalorieindhold

De er drikkevarer med begrænsede næringsværdier. Dette omfatter frugtsaft, alkoholholdige drikkevarer, fuldmælk og sportsdrikke.

Niveau 6 - Drikkevarer med sukker og lavt indhold af næringsstoffer

Dette omfatter læskedrikke og drikkevarer med tilsat sukker. Der er juice og kaffe med sukker. Dens forbrug anbefales ikke, da det indeholder mange kalorier (González, 2017).

referencer

1. Cortés, S. V. (november 2013). Tallerkenen med at spise og krukken med godt drikke. Mexico: UAEH online.
2. (19. oktober 2011). Opnået fra PLATO DEL BIEN COMER Y JARRA DEL BUENBERBER: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. Team ICTs20122016 (Retning). (2012). Pladen af ​​god spisning og krukken af ​​god drikke [Film].
4. González, J. (2017). Judiths Corner. Opnået fra The Plate of Good Eating og Jug of Good Drink: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Sportlife. Opnået fra The Good Food Plate og Good Drink Jar: sites.google.com.