11 sunde fødevarer, der forhindrer kræft (hos børn og voksne)

Der er fødevarer, der forhindrer kræft for dets ernæringsmæssige egenskaber, antioxidanter, antiinflammatoriske, squalen, polyphenoler, tocopheroler og andre forbindelser.

Mennesket har gennem hele sin evolutionære historie altid været bekymret for hans helbred, på udkig efter de bedste vaner og retsmidler til at forbedre det. I dag hjælper flere mennesker med enkle vaner med at forhindre sygdomme så skadelige som kræft.

Det er klart, at vi skal se på, hvad vi spiser, da chancerne for at lide af kræft kan stige ved at ignorere denne simple kendsgerning. Ifølge Anna Taylor, registreret diætist på Cleveland Clinic i USA, bidrager dårlig ernæring til ca. 30 procent af alle kræftsager diagnosticeret.

Overvægt eller fedme er også relateret til en øget risiko for at lide af forskellige typer kræft, herunder bugspytkirtlen, bryst- eller tyktarmskræft. Og nu spørger vi os selv, hvad der kan være en simpel mad for at reducere chancerne for at lide kræft?

Tja, nogle af anti-cancer fødevarer indeholder blandt andet gavnlige komponenter, phytonutrients, vitaminer og mineraler. Som beskrevet af ernæringsekspert Anna Taylor hjælper disse næringsstoffer med at beskytte kroppen mod kræftfremkaldende stoffer i miljøet og reducere DNA-beskadigelse.

Taylor taler også i sin rapport om fødevarer, der hjælper med at forhindre kræft. Mange af de ubearbejdede fødevarer, især fødevarer af vegetabilsk oprindelse, indeholder en række af disse forbindelser, der samarbejder synergistisk for at reducere risikoen for kræft, hvorfor årsagen til, at hele fødevarer er egnede til at reducere denne type risiko..

Ny forskning foretaget af University of Ohio advarer os om, at mikroskopisk kræft kan være for bekymrende, fordi kræftceller kun kan ses gennem et mikroskop, og uden at vi er klar over, kan vi finde en udvidet, men enkel kræft syn ser ud som noget godartet.

Ifølge undersøgelsen udført på kvinder mellem 40 og 80 år kan vi fastslå, at 40 procent af dem havde mikroskopisk brystkræft. Denne undersøgelse kan overraske os endnu mere, da næsten 100 procent af mennesker over 70 år vil have mikroskopiske kræftceller i deres skjoldbruskkirtler.

På den måde forklares det, at en mikroskopisk tumor kan vokse op til 16.000 gange sin oprindelige størrelse på bare 2 uger.

På den anden side antyder ny banebrydende forskning fra angiogenesestiftelsen, at kræft kan stoppes, før det begynder at vokse. Denne nye forebyggende tilgang kaldes anti-angiogenese. Dette er en banebrydende forskning, der er under udvikling.

Denne forskning har til formål at tilskynde befolkningen til at ændre deres måde at spise, ændre deres interne system og dermed fratage kræftcellerne muligheden for at vokse og formere sig..

Nå, da vi ser de negative konsekvenser af denne type sygdom, kan vi sige, at der er visse fødevarer, der hvis de spises i de rigtige mængder, og måder kan reducere muligheden for at lide kræft.

11 fødevarer, der forhindrer kræft

Næste forlader vi dig en liste med 11 fødevarer, der hjælper med at forhindre denne type sygdom:

1. Vin

Mere end at forbruge det til ren fornøjelse, kan vin have meget gavnlige konsekvenser for vores helbred. I en undersøgelse foretaget i 2015 af University of North Carolina det konstateret, at mennesker, der spiser anthocyaniner regelmæssigt og flavonoider, der findes i vin, har 57 procent mindre risiko for at udvikle kræft i spiserøret, end dem, der ikke smag en slurk.

Andre forbindelser som flavonoider, antioxidanter, der findes i drueskind, kan også påvirke genekspression for at reducere risikoen for kræft, ifølge forskning udført i 2015.

Nøglen ligger dog i moderation. Ernæringsekspert Anna Taylor anbefaler, at mænd og kvinder ikke drikker mere end et eller to små glas vin om dagen, hvis de ønsker at holde deres kræftrisiko lav..

2. Grøn te

Det er utroligt, hvor mange egenskaber et enkelt blade af grøn te kan indeholde. Ifølge forskning offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry, Drikke grøn te forhindrer hudkræft, som manifesterer sig lettere.

Dette produkt er rig på epigallocatechin gallat eller EGCG, en polyphenol der har intense antioxidantkræfter og hjælper også med at beskytte DNA fra kræftfremkaldende stoffer, forklarer forfatteren. National Cancer Institute i en af ​​hans publikationer.

I nogle undersøgelser udført i dyrelaboratorier har det vist sig, at polyphenol EGCG, der findes i grøn te, kan bremse væksten af ​​cancer og kan endda forårsage kræftcellernes død.

3. Laks

Op til 57 procent mindre chance for at udvikle prostatacancer har mænd, der mindst en gang om ugen spiser denne fede fisk sammenlignet med mænd, der ikke spiser det, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i International Journal of Kræft.

Forbruget af sådanne fisk, sammen med andre fedtholdige fisk, gavner kun mænd. Ifølge forskning, der blev udført i 2015 af University of Kansas Medical Center, har kvinder, der modtager deres ration af omega-3-rige fedtsyrer, en lavere risiko for brystkræft.

Dette er muligt på grund af EPA og DHA, to typer af omega-3 fedtsyrer fundet i denne type fisk. Begge kan i høj grad reducere andre farlige fedters evne til at stimulere inflammation i kroppen ifølge forskerne.

4. Brasilien nødder

Disse frø, selv om det tilsyneladende synes at være nødder, indeholder et højt indhold i selen. Nævnte mineraler indeholder kraftige antioxidantegenskaber, der er forbundet med en lavere risiko for mave-, blære- og prostatacancer.

Ifølge en gennemgang foretaget i 2014 af American University of Cochrane kan forbruget af denne type frø reducere risikoen for kræftdødelighed med op til 60 procent.

I sin rette forstand udgør en håndfuld af disse frø 10 procent af den anbefalede daglige fiber og med forbruget kunne vi få mange fordele for vores krop.

5. Tomater

Ja, denne type mad, der er til stede i vores middelhavsdiæt, kan også reducere risikoen for kræft. Dette skyldes lycopen, en antioxidant til stede i tomater, der giver dem den karakteristiske røde farve. Det kan hjælpe med at stoppe brystkræft, før det starter, ifølge forskning udført i 2015 af Journal of Cancer Prevention.

På den anden side er beta-caroten og C-vitamin også til stede i tomater blevet forbundet med en lavere risiko for spiserørkræft. Nøglen til at få mest muligt ud af tomater er at øge deres temperatur, noget vi normalt gør, når vi koger dem. Dette forbedrer kroppens evne til at absorbere lycopen, hvilket reducerer risikoen for kræft som nævnt i British Journal of Nutrition.

6. Sorte hindbær

Selvom dens udseende kan ligner den af ​​brombær, indeholder disse lækre frugter gavnlige egenskaber til at bekæmpe kræft. Forskere ved Ohio State University nævner at antioxidanterne i sorte hindbær kan trænge igennem tumorer, der danner i mundkræft for at bremse deres vækst.

Desuden er de sorte hindbær sammen med de røde frugter generelt rig på vitamin C, fiber og ellaginsyre, primordial for at beskytte vores krop mod mulig kræft.

7. Broccoli

Broccoli, sammen med kål, spire og blomkål, er rig på phenethylisothiocyanat. Så meget, at det har gavnlige egenskaber til at reducere prostatakræft hos mænd, ifølge forskning i Molekylær Ernæring & Fødevareforskning udført i 2016.

Forskere nævner, at denne egenskab af broccoli kan bekæmpe kræft ved at handle inden for og uden for gener af en person for at forbedre deres krop.

Som nævnt i forskning "korsblomstrede grøntsager indeholder glucosinolater og indoler, som er phytonutrients, der synes at reducere risikoen for forskellige cancerformer ved at reducere inflammation ved at inhibere enzymer, som er pro-carcinogener og ved at stimulere hvilke de er anti-kræftfremkaldende ".

Til dette må vi tilføje, at for at øge deres gavnlige egenskaber mod kræft, er det tegnende at ledsage deres forbrug sammen med tomaten, hvis kombination får processen til at øge og de gavnlige virkninger for vores krop.

8. Sojamelk

Soja fødevarer indeholder et utal af phytonutrients og andre gavnlige stoffer til at reducere kræft, og sojamelk ville ikke være mindre. Den største af dem synes at være isoflavonerne, som er forbindelser, der ved naturlig blokering er i stand til at reducere cellerne, der forårsager brystkræft, og dermed reducere væksten af ​​østrogenafhængige tumorer.

Vi tager som et eksempel en undersøgelse på 97.275 kvinder, der fandt ud af, at de, der indtog sojamælk daglig, reducerede risikoen for kræft i æggestokkene..

På den anden side viser Shanghai Women's Health Study, at de, der bruger soja i løbet af ungdomsårene og tidlig voksenliv, reducerer deres risiko for at udvikle brystkræft før overgangsalderen med 60 procent.

9. Kaffe

Tror du, at et sådant dagligt produkt som kaffe kunne have gavnlige egenskaber mod kræft? Nå, det er sandt. Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Minnesota blandt 63.257 mænd og kvinder kan vi konkludere, at daglig kaffeforbrug reducerer risikoen for gastrisk kræft betydeligt, især hos kvinder.

Kaffe er rig på forskellige phytonutrients og forbindelser, der tjener som antioxidanter, antiinflammatoriske midler og andre funktioner, der er i stand til at beskytte vores krop mod kræft. Det er også forbundet med reduktionen af ​​endometrie-, korrigerende og levercancer samt hudkræft i mindre grad end med gastrisk cancer..

Faktisk nævner denne undersøgelse, at kaffe er blevet den første antioxidantkilde, der er mest til stede i amerikansk kost, og med sine gavnlige egenskaber var det ikke overraskende.

10. Olivenolie

Det var klart, at vores vidunderlige flydende guld måtte have et sted i denne liste. Dette skyldes dets forbindelser, såsom squalen, polyphenoler og tocopheroler, der giver antioxidant og antiinflammatoriske fordele.

Disse egenskaber er i stand til i høj grad at reducere risikoen for brystkræft, ifølge et internmedicinstudie udført i Philadelphia. Det er vigtigt at vælge et sådant værdifuldt produkt, når det er muligt, fordi de gavnlige egenskaber for vores krop er uendelige. Samtidig er det den mindst forarbejdede måde at lave olie på og beholder derfor den største mængde næringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe kræft.

11. Gurkemeje

Denne krydderi er en af ​​ingredienserne i gul curry og er en af ​​de mest kraftfulde naturlige antiinflammatoriske midler, der findes. Det bruges normalt som farvestof, og en af ​​dets hovedbestanddele er curcumin.

Nå, dette krydderi har antiinflammatorisk, antitrombotisk, hypokolesterolemisk, hepatoprotektiv, antimikrobiell, antioxidant og selvfølgelig anti-cancer egenskaber.

Ifølge nogle nyere undersøgelser er det blevet bevist, at curcumin reducerer væksten af ​​et stort antal tumorer, såsom kolon, lever, mave, bryst, ovarie og leukæmi blandt andre. Samtidig er det en stor allieret, da det favoriserer eliminering af kræftstoffer, der hjælper vores krop til at producere glutathion med en stor antioxidantkraft på samme tid.

Endelig skal det bemærkes, at nogle undersøgelser vurderer dens værdi op til tre hundrede gange mere potent end E-vitamin.

Og hvilke andre fødevarer, der forhindrer kræft, ved du?