12 fantastiske fordele ved rødvin til sundhed

den fordele og egenskaber ved rødvin De spænder fra sin antioxidantkraft, reducerer depression, forebygger brystkræft, demens og prostatacancer og andre, som jeg vil nævne nedenfor.

Rødvin har længe været betragtet som en alkoholholdig drik med visse sundhedsmæssige fordele. Mange tror, ​​at drikker et glas hver dag er en del af en sund kost, mens andre mener, at rødvin har været lidt overvurderet.

Videnskabeligt bevis har altid vist, at moderat rødvin bidrager til reduktionen af ​​risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Der er dog en meget fin linje mellem moderat og overdreven forbrug.

Hvad er et moderat forbrug af rødvin?

Det siges, at det "moderate forbrug" af rødvin er godt for helbredet. Men hvor meget er et "moderat" forbrug af vin?

Mængden af ​​tilrådelig vin afhænger af mange faktorer; kontekst af person, alder, køn, kropsbygning og den generelle sundhedstilstand, samt hvis du drikker rødvin med mad eller på tom mave.

Kvinder absorberer alkohol hurtigere end mænd på grund af deres lavere vandindhold og forskellige niveauer af enzymer i maven. Derfor er moderat forbrug af vin en mindre mængde for kvinder end for mænd.

Ifølge "Dietary Guidelines Americana 2010", udgivet af United States Department of Agriculture, "hvis alkohol er forbrugt, det bør indtages i moderate mængder - op til en drink om dagen for kvinder og to glas om dagen for mænd".

Hvad er fordelene ved at drikke vin til sundhed?

Før at nævne disse fordele, er det vigtigt at bemærke, at de er blevet testet, når forbruget er moderat.

1- Reducer risikoen for depression

Et team af flere universiteter i Spanien offentliggjort i tidsskriftet BMC Medicine, at vinforbrug kan reducere risikoen for depression.

Forskerne indsamlede data om 2.683 mænd og 2.822 kvinder i alderen 55 og 80 over en syvårig periode. Deltagerne skulle udfylde et spørgeskema, der indeholdt detaljer om deres alkoholforbrug og deres mentale sundhed.

Forfatterne fandt, at mænd og kvinder, der drak to til syv glas vin om ugen, var mindre tilbøjelige til at blive diagnosticeret med depression.

Selv efter at have taget hensyn til de livsstilsfaktorer, der kunne påvirke deres resultater, var risikoen for at udvikle depression stadig betydeligt lavere.

2- Sender aldring

Munkene mente, at vinen sænkede aldringsprocessen, i dag gør forskerne det også.

Forskere ved Harvard Medical School rapporterede, at rødvin har anti-aging egenskaber.

Hovedforskeren David Sinclair hævder, at "resveratrol forbedrede musenes sundhed, der fulgte en fedtfattig kost og øgede deres forventede levetid."

Deres resultater, der blev offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism, var det første overbevisende tegn på det endelige forhold mellem de antiaging properties af resveratrol og SIRT1 genet..

Resveratrol er forbindelsen ansvarlig for denne gavnlige virkning. Det findes i huden af ​​røde druer, tranebær, bær og nødder.

Den anti-aging egenskaber af rødvin har været kendt for mere end tusind år. Klostre i hele Europa var overbeviste om, at munkernes liv var længere i forhold til resten af ​​befolkningen, og at det dels skyldtes det moderate og regelmæssige forbrug af vin..

En undersøgelse udført på University of London fandt, at procyanidiner, forbindelser almindeligvis findes i rødvin, opretholde sunde blodkar og er en af ​​de faktorer, der bidrager til at opnå en længere levetid, som i tilfældet med Sardinien og det sydvestlige Frankrig. Forskerne fandt også, at rødvin fremstillet på traditionel måde har meget højere niveauer af procyanidiner end andre vine.

3- Forebygger brystkræft

Det vedvarende forbrug af en stor del af alkoholholdige drikkevarer øger risikoen for brystkræft. Indtagelsen af ​​rødvin har imidlertid den modsatte virkning, ifølge resultaterne fra forskere ved Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles.

Kemikalierne i skind og frø af røde druer reducere østrogen niveauer samtidig øge testosteron i præmenopausale kvinder, hvilket svarer til en lavere risiko for at udvikle brystkræft. Ikke kun rødvin har gode forbindelser, men dets råmateriale, den røde drue. 

4- Forhindrer demens

Forskere ved Loyola University Medical Center fandt, at moderat forbrug af rødvin kan bidrage til den reducerede risiko for at udvikle demens.

I denne undersøgelse, forskere har foretaget en bearbejdning og analyse af data fra videnskabelig forskning på rødvin fra 1977. De undersøgelser, der lå fra 19 nationer, viste en statistisk signifikant lavere risiko for demens blandt drikker rødvin regelmæssig og moderat i 14 lande.

Forskere forklarede, at resveratrol reducerer viskositeten af ​​blodplader, hvilket hjælper med at holde blodkarrene åbne og fleksible. Dette hjælper med at opretholde en god blodforsyning til hjernen.

Hovedforskeren, professor Edward J. Neafsey, udtalte, at moderate rødvindrinkere havde en 23% lavere risiko for at udvikle demens sammenlignet med mennesker, der sjældent eller aldrig indtog alkoholholdige drikkevarer..

5- Beskytter mod alvorlig solskoldning

Vin- og drue-derivaterne kan bidrage til at reducere de skadelige virkninger af ultraviolet stråling, ifølge forskerne fra universitetet i Barcelona, ​​i Spanien, i magasinet for føde- og landbrugskemi.

Forskerne konkluderede, at flavonoider, der findes i vin og druer, hæmmer dannelsen af ​​reaktive iltarter i solbeskyttet hud..

6- Forhindrer sygdomme, der forårsager blindhed

Som rapporteret af forskere ved University of Washington School of Medicine i St. Louis, kan rødvin stoppe processen kaldet angiogenese (åbning af nye blodkar i øjet område), hvilket fører til udviklingen af ​​blindhed.

Diabetisk retinopati og aldersrelateret makuladegeneration, som er den førende årsag til blindhed blandt amerikanere over 50 år, skyldes denne angiogenese i øjet.

Forskerne forklarede, at resveratrol er den forbindelse, der indeholder vinen, der beskytter vision.

7- Beskytter mod skade efter slagtilfælde

Rødvin kan beskytte hjernen mod slagtilfælde, ifølge forskere ved Johns Hopkins University School of Medicine.

Professor Sylvain Doré mener, at rødvin resveratrol øger niveauet af heme oxygenase, et enzym der er kendt for at beskytte nerveceller mod hjerneskade. Når nogen lider af et slagtilfælde, er hjernen parat til at beskytte sig selv på grund af de stigende niveauer af enzymer.

8- Forbedrer lungefunktionen og forhindrer lungekræft

Nederlandske forskere rapporterede om en undersøgelse, der undersøgte virkningerne af resveratrol, rødvin og hvidvin på lungefunktion.

De fandt det

• Rødvin var god til lungefunktion
• Hvidvin var også god til lungefunktion

Et studiemedlem konkluderede "de gunstige virkninger på lungefunktionen er sandsynligvis relateret til mange forbindelser, der er til stede i vin, og ikke kun til resveratrol."

På den anden side kan indtagelse af rødvin ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Cancer Epidemiology, Biomarkers og Prevention, reducere risikoen for lungekræft.

9- Øger indholdet af omega-3 fedtsyrer

Vin er bedre end andre alkoholiske drikke for at øge niveauet af omega-3 fedtsyrer i plasma og røde blodlegemer ifølge de IMMIDIET europæiske undersøgelse involverer forskere fra flere lande.

Undersøgelsen undersøgte 1.604 voksne i London, Abruzzo (Italien) og Limburg (Belgien). Alle blev underkastet en komplet lægeundersøgelse hos en praktiserende læge, og de afsluttede også et årligt spørgeskema for forbrugsfrekvens, der indeholdt detaljer om deres spisevaner.

De fandt ud af, at moderate vindrinkere havde højere blodniveauer af omega-3 fedtsyrer, som generelt er afledt af fiskforbrug. Det vides at omega-3 fedtsyrer beskytter mod koronar hjertesygdom.

Forskerne fandt, at vinforbruget virker som en trigger, hvilket øger indholdet af omega-3 fedtsyrer i kroppen.

10- Forebygger leversygdom

En undersøgelse foretaget ved University of California i San Diego konkluderede, at moderat vinforbrug reducerer risikoen for alkoholfri fedtsygdom med halvdelen sammenlignet med mennesker, der aldrig har draget vin. Hans opdagelse udfordrede konventionelle tanker om alkoholforbrug og lever sundhed.

Forskerne rapporterede i tidsskriftet Hepatologi, at moderate drikkere af øl eller spiritus havde en fire gange større risiko for at opdrage alkoholfri fedtsygdomme sammenlignet med vindrikkere..

11- Beskytter mod prostatakræft

Forskere i Seattle undersøgte det generelle forbrug af alkohol og fandt ingen relation til risikoen for prostatakræft.

Men da de gik et skridt videre og analyserede de forskellige alkoholholdige drikkevarer, blev der identificeret en klar association mellem forbruget af rødvin og en lavere risiko for prostatakræft..

Selv moderat forbrug af rødvin (et glas om ugen) reducerede risikoen for prostatakræft hos mænd med 6%, rapporterede forfatterne..

12- Forebygger diabetes type 2

I et dyreforsøg opdagede forskere fra Det kinesiske videnskabsakademi, at resveratrol forbedrer insulinfølsomheden. Insulinresistens er den vigtigste kritiske faktor, der bidrager til risikoen for type 2 diabetes.

Forskere rapporterede i tidsskriftet Cell Metabolism, at resveratrol også øgede niveauerne af enzymet SIRT1, hvilket forbedrer insulinfølsomheden hos mus.

Undersøgelseslederen Qiwei Zhai sagde, at rødvin kan have nogle fordele for insulinfølsomhed, men dette bør bekræftes i senere undersøgelser.

Og hvilke andre fordele ved rødvin kender du??