15 Utrolige fordele ved grøn te til sundhed

den fordele og egenskaber ved grøn te til sundhed De er talrige: det er antioxidant, antiinflammatorisk, godt for hjertet, for munden og for huden. Hvis du endnu ikke er en teforbrug, vil du gerne drikke en, når du læser alle de fordele, som denne brygge kan bringe til din sundhed.

Grøn te (camellia sinensis) er en af ​​de mest populære drikkevarer i lande som Kina eller Japan. Men denne urtejuice bliver mere og mere prissat for sine rigelige sundhedsmæssige fordele.

Dens popularitet vokser, da flere og flere studier viser sin effektivitet som et supplement til behandling af sygdomme.

Grøn te indeholder katekiner, antioxidantstoffer, herunder hvilke epigallocatechin gallat eller EGCG. Disse katekiner indeholder mange medicinske egenskaber.

Et grundlæggende aspekt at forklare fordelene med grøn te er dens produktionsproces. I modsætning til andre typer te, for at få grøn te, skal blade af teplanten blive opvarmet frisk opsamlet. På denne måde undgås oxidationsprocessen. Dette forklarer antioxidantegenskaberne af denne drik.

Hvis vi oplistede alle sundhedsmæssige fordele ved grøn te, ville denne artikel aldrig ende. Disse femten grunde vil dog overbevise dig om at indarbejde grøn te i din kost.

15 sunde egenskaber ved grøn teindtagelse

1- Det er antioxidant

Måske er dette den vigtigste egenskab for denne drink. Når vi siger, at en fødevare er antioxidant, mener vi, at det hjælper med at forhindre celle ældning.

Dette genererer en række gavnlige effekter, blandt hvilke er de, som vi tæller nedenfor.

2- Det beskytter dig mod visse former for kræft

Flere undersøgelser hos dyr har vist, at forbruget af grøn te beskytter celler mod forskellige former for kræft, bugspytkirtel, bryst, tyktarm, hud osv..

Katekinerne, kemiske stoffer, der er til stede i grøn te, blandt hvilke EGCG skiller sig ud, sænker reproduktionen af ​​kræftceller. Disse stoffer hæmmer proteaser i metastaseprocessen eller spredning af kræft. Proteaser er enzymer, der er ansvarlige for at bryde forbindelserne mellem de aminosyrer, der udgør proteiner. Selvom dets funktion blandt andet er at lette fordøjelsen, før en kræftproces kan være farlig på grund af dets destruktive potentiale.

I tilfælde af prostatacancer har undersøgelser været udført i mus, der demonstrerer effektiviteten af ​​dette stof i forbindelse med maligne celler.

Det forhindrer også mundkræft. Grøn te beskytter sunde celler fra de smittede. Derudover kan det på nogle områder inducere apoptose eller programmeret celledød til de kræftfremkaldende.

3- Det er godt for hjertet

Et højt forbrug af grøn te beskytter sundheden mod hjerte-kar-sygdomme.

Institut for forebyggende kardiologi fra det nationale hjerte-kar-og cerebrale center i Japan udførte en undersøgelse i 2013, hvor det moderate forbrug af denne drik var forbundet med en lavere risiko for at lide kardiovaskulære sygdomme.

Derudover nedsætter det sædvanlige forbrug af grøn te det systoliske blodtryk, det vil sige det, der opstår, når hjertet indgår. Det sænker også LDL-kolesterolniveauet, kendt som dårlig kolesterol og det samlede kolesterolniveau moderat.

På den anden side er forbruget af grøn te relateret til en lavere risiko for hypertension.

4- Forhindrer hjerneinfarkt

Den undersøgelse, der blev udført i 2013 af Det Nationale Kardiovaskulære og Cerebrale Center for Japan, konkluderer, at moderat eller højt forbrug af grøn te (2, 3, 4 eller mere end 4 kopper om dagen) også reducerer risikoen for at lide et slagtilfælde eller enhver form for slagtilfælde.

5- Beskyt din hud mod solens stråler

Polyfenoler eller antioxidantstoffer, der findes i grøn te, beskytter huden mod ultraviolette stråler.

Derfor er flere og flere kosmetiske produkter, der omfatter grøn te i sin sammensætning.

Blandt de gavnlige virkninger, som denne plante har på huden, er:

• Anti-aging effekt. Forebygger for tidlig aldring af huden forårsaget af solens stråler. Derudover forsinker det udseendet af rynker.
• Det forhindrer immunosuppression, øger forsvaret og favoriserer et stærkt immunsystem.
• Anti-inflammatorisk effekt. En af de sunde egenskaber for grøn tehud er, at det hjælper med at berolige rødmet og følsom hud.

6- Forbedrer den fysiske ydeevne hos voksne og seniorer

En 2014-undersøgelse, der udføres blandt personer over 55 i Singapore, viser, at teforbrug fremmer en bedre fysisk form.

2398 voksne deltog i denne forskning. De, der indtog grøn te, opnåede en mere positiv balance med hensyn til præstationer i daglig fysisk aktivitet, både grundlæggende og instrumentelle.

Andre undersøgelser viser, at catechinerne i grøn te forbedrer aerob kapacitet hos voksne mænd. Så længe det kombineres med ugentlig motion.

7- Fight infektioner og vira

Catechinerne af grøn te, og især den, der dominerer EGCG'en, hjælper med at ødelægge virusserne med mekanismer, der angriber de inficerede celler i alle dens aspekter, udefra og indefra.

Når vi taler om effekten af ​​grøn te, når det kommer til at bekæmpe vira, henviser vi til de af adenovirus typen. Disse er dem der forårsager respiratoriske infektioner, conjunctivitis, urininfektioner og gastroenteritis.

Grøn te er også gavnlig til bekæmpelse af Human Immune Deficiency Virus eller AIDS (HIV). Det er imidlertid ikke effektivt i anti-adenovirusterapier.

8- Slip af dårlig ånde

Grøn te er meget gavnlig for oral sundhed. Dens polyphenoler eller hæmmer den dårlige duft af partiklerne, der forårsager dårlig ånde.

Desuden hjælper forbruget af denne drik med at eliminere de bakterier, der fremkalder hulrummets udseende.

Og hvis du er en ryger, bør du vide, at grøn te lindrer betændelse i mundhulen og rusten forårsaget af nikotin. 

9- Forbedre din evne til at koncentrere dig

Grøn te aktiverer den præfrontale cortex, den del af hjernen der er ansvarlig for at bestille tanker og gør os til at handle hensigtsmæssigt på ethvert tidspunkt. Når den er aktiveret, kaldes den "udøvende funktion" i hjernen, at grøn te øger vores opmærksomhed og fokuserer på det, vi laver i øjeblikket.

Grøn teekstrakt er rig på flavonoider, nogle partikler til stede i planter, herunder katekiner. Disse små antioxidantstoffer hjælper med at forhindre aldring af celler. I dette tilfælde forhindrer grøn te at aldring af neuroner, hvilket øger vores evne til at koncentrere sig.

Desuden er denne neuroprotective funktion også god til din hukommelse. Så hvis du ikke kan lide kaffe meget, er en kop grøn te din bedste mulighed for at ledsage eftermiddagen for undersøgelsen.

10 - Det beskytter dig mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers eller Parkinsons

Antioxidantkapaciteten af ​​polyphenolerne, der findes i grøn te, er også de neurodegenerative sygdomme forbundet med avanceret alder.

Både Parkinsons og Alzheimers tilhører neurodegenerative sygdomme.

Et forsøg med mus i 2005 viste effektiviteten af ​​grøn te i behandlingen mod Alzheimers. Den vigtigste antioxidant i grøn te, epigallocatechin gallat, reducerer produktionen af ​​beta-amyloid. Dette molekyle er den vigtigste komponent af senile plaques, der forårsager Alzheimers sygdom. Undersøgelsen konkluderer, at grøn te kan bruges til forebyggende behandling af denne sygdom.

Hvad angår Parkinsons, den næststørste neurodegenerative sygdom efter Alzheimers, er der en 2016 undersøgelse, der bekræfter grøntsagens evne til at forhindre denne sygdom. Imidlertid er den korrekte dosis endnu ikke blevet fastslået.

11- Reducerer stressniveauet og fremmer afslapning

Grøn te, blandt andre elementer, indeholder en aminosyre kaldet theanin eller L-theanin. Denne ingrediens giver en afslappende fornemmelse.

En analyse af teanin og grøn te, siger, at denne drink siden meget fjerntider var forbundet med afslapning. I denne undersøgelse er det videnskabeligt testet med frivillige, hvordan forbruget af grøn te ændrer hjernebølgerne og genererer mange bølger af alfa-typen, som er de der opstår, når vi er i ro.

Ifølge forskerne i dette forsøg favoriserer theaninen afslapning uden at forårsage døsighed.

Ifølge den samme undersøgelse er teaninen, der er til stede i grøn te, foruden at hjælpe med at reducere stress og fremme afslapning, ansvarlig for sin eksotiske og ejendommelige smag. 

12- Forebygger diabetes

Et ekstrakt til grøn teekstrakt hjælper dig med at regulere niveauet af glukose og insulin i blodet.

Denne reduktion er blevet vist i sukkeret, der er til stede i blodet to timer efter at have spist. Det er postprandial glucose.

Mens et grøn tetilskud hjælper med at balancere blodsukkerniveauet, er det kun effektivt, hvis det kombineres med motion. I undersøgelserne om grøn te og glucose er der ikke sket nogen forbedring af sukkerabsorptionen hos dem, der er stillesiddende.

13- Fremmer hårvækst

Et forsøg med gnavere viste i 2005, at de polyfenoler, der var til stede i grøn te, øgede hårvæksten efter en seks måneders behandling.

To år senere viste en anden undersøgelse den stimulerende virkning af den vigtigste katekin til stede i grøn te, epigallocatechin gallat i menneskelig hårvækst.

14 - Det er et godt supplement til patienter med human papillomvirus 

Et eksperiment udgivet i European Journal of Cancer Prevention i 2003 demonstrerer effektiviteten af ​​grøn teekstrakt til bekæmpelse af humant papillomavirus eller andre læsioner af livmoderhalsen, såsom cervicitis eller cervicale dysplasi

Grøn teekstraktet skal anvendes til patienter i form af salve eller kapsel

Af de 52 patienter, der deltog i forsøget, svarede 69% på behandlingen. Dette viser, at grøn te kan være meget nyttig og effektiv til behandling af denne seksuelt overførte sygdom.

15 - Øger frugtbarheden

En pilotundersøgelse blandt kvinder med svært ved at blive gravid viste effektiviteten af ​​et grøn tetilskud som et alternativ eller et supplement til behandlinger til fremme af fertilitet. Grøn te øger niveauerne af progesteron, hormonet der er ansvarlig for at forberede livmoderen til at modtage ægget, når det er befrugtet.

Tredive kvinder gennemgik testen, hvoraf femten af ​​dem tog tilskuddet til grøn te. Efter flere måneders behandling blev fem af de deltagende kvinder gravid.

Verdensproduktion af grøn te

Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) var i 2014 verdensproduktionen af ​​grøn te 1.567.092 tons.

Kina er den største producent af grøn te, efterfulgt af Japan, Vietnam og Indonesien.

* Produktionsdata for 2014. Kilde: FAO

Nogle former for grøn te

Der er forskellige typer grøn te afhængig af det land, hvor det produceres.

Den vigtigste producent er Kina, hvor der er forskellige typer te, afhængigt af den provins, hvor den indtages. Den mest berømte grøn te er Xihu Longjing te, som kommer fra Zhejiang-provinsen.

Grøn te er også populær i Japan. Den mest kendte er Sencha te, som opnås ved direkte tørring af bladene i solen.

En anbefaling til dens forberedelse

For at forberede en infusion af grøn te, skal vandet opvarmes til en temperatur på ca. 80 ° C, og blade eller teposer må ikke stå i mere end 2 minutter, da deres smag bliver bitter.

referencer

1. Onakpoya, I., Spencer, E., Heneghan, C., & Thompson, M. (2014). Virkningen af ​​grøn te på blodtryk og lipidprofil: En systematisk gennemgang og meta-analyse af randomiserede kliniske forsøg [Abstract]. Ernæring, metabolisme og hjerte-kar-sygdomme, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J., ... Tsugane, S. (2013). Konsekvensen af ​​grøn te og kaffeforbrug på den reducerede risiko for slagtilfælde i japansk befolkning: Japans folkesundhedsbaserede studiecohort 
3. Narotzki, B., Reznick, A. Z., Aizenbud, D., & Levy, Y. (2012). Grøn te: Et lovende naturprodukt i oral sundhed. Archives of Oral Biology, 57 (5), 429-435. 
4. Martin, B.J., Macinnis, M.J., Gillen, J.B., Skelly, L.E., & Gibala, M.J. (2016). Korttidsgrøn teekstrakt ekstrakt dæmper postprandial blodsukker og insulinrespons efter træning i overvægtige mænd [Abstract]. Anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, I. A., Bharali, D. J., Jashari, R., Adhami, V. M., Mousa, S. A., & Mukhtar, H. (2016). Abstract 5263: Prostate-specificeret membran antigen (PSMA) -targeting nanobioconjugat-indkapslet grøn te polyphenol EGCG til forebyggelse og behandling af prostatacancer. Cancer Research, 76 (14 Supplement), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B., ... Byun, E. (2016). Antioxidant og Neuroprotective Effects af Green Tea Seed Shell Ethanol Extracts [Abstract]. Journal of the Korean Society for Food Science and Nutrition, 45 (7), 958-965. 
7. A. E. Vieira Senger, C.H. Schwanke, I. Gomes, M.G. Gottlieb Valley. Effekt af grøn te (Camellia sinensis) på komponenterne i metabolisk syndrom hos ældre. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), s. 738-742.
8. K. A. Clarke, T.P. Dew, R.E. Watson, M.D. Farrar, J.E. Osman, A. Nicolaou, et al. Grønte tekatechiner og deres metabolitter i menneskelig hud før og efter udsættelse for ultraviolet stråling. J Nutr Biochem, 27 (2016), s. 203-210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, J.Y., Park, J.S., Bode, A.M., Dong, Z., & Lee, K.W. (2015). Molekylære mekanismer af grønte tepolyphenoler med beskyttende virkninger mod hudfotografering. Kritiske anmeldelser i fødevarevidenskab og ernæring. 
10. T. P. Ng, K.C. Aung, L. Feng, L. Feng, M.S. Nyunt, K.B. Yap. Te og fysisk funktion hos ældre voksne: et tværsnitstudie. J Nutr Health Aging, 18 (2) (2014), s. 161-166
11. Grøn te kosttilskud øger modstandsdygtigheden mod følelsesmæssige distraktioner i en intervall timing opgave. Alexander Matthews, Mona Buhusi, Catalin Buhusi. Weber, J. M., Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., & Sircar, S. (2003). Inhibering af adenovirusinfektion og adenain med grønte te-katekiner. Antiviral Research, 58 (2), 167-173.
12. Te polyfenoler: forebyggelse af kræft og optimering af sundhed1,2,3 Hasan Mukhtar og Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T. & Youdim, M. B. (2004). Neurologiske mekanismer af grønte te polyphenoler i Alzheimers og Parkinsons sygdomme. Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Daglige te af katekiner forbedrer aerob kapacitet hos raske mandlige voksne: En randomiseret, dobbeltblind, placebokontrolleret, crossover-prøve [Abstract]. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 80 (12), 2412-2417. 
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Green Tea Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) modulerer Amyloid Præcursor Protein Cleavage og Reducerer Brain Amyloidose i Alzheimer Transgenic Mus. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Avila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). Implikation af grøn te som en mulig terapeutisk tilgang til Parkinsons sygdom [Abstract]. CNS og neurologiske forstyrrelser - narkotikamål, 15 (3), 292-300. 
17. Esfandiari A, Kelly AP. (2005) Virkningerne af te polyphenoliske forbindelser på hårtab blandt gnavere. Journal of Natural Medical Association, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., & Kim, K. (2007). Forøgelse af humant hårvækst in vitro ved grøn teepigallocatechin-3-gallat (EGCG) [Abstract]. Phytomedicin, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-theanin-en unik aminosyre af grøn te og dens afslapningseffekt hos mennesker. Trends in Food Science & Technology, 10 (6-7), 199-204. 
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S., ... Lee, I. P. (2003). Beskyttende virkninger af grønteekstrakter (polyphenon E og EGCG) på humane livmoderhalske læsioner. European Journal of Cancer Prevention, 12 (5), 383-390.