7 Kaki's gode egenskaber for sundhed



den persimmons egenskaber De spænder fra sin evne til at fremme vægttab til sin antioxidantkraft gennem sine høje niveauer af C-vitamin og dets fordele for hjertesundhed.

Persimmonfrugten tilhører familien Ebenaceae Diospyros-familien, og ifølge den botaniske klassifikation er en type bær. De er opdelt i astringent og ikke-astringent typer. Den astringerende type indeholder høje niveauer af tanniner og er ret ubehageligt, når det stadig er umoden.

Den grønne frugt efterlader en tør tekstur og støv i munden, hvilket er ret uønsket. Når den er moden, er den blød, meget sød og velsmagende. Farven når den er moden er mørkegul til orange.

I udseende ser de næsten ud som tomater. Det er bredt spredt og produceret i Sydøstasien, selvom nogle sorter dyrkes i Sydeuropa. Det spises sædvanligvis rå i sin friske og modne form. Men dens tørre version forbruges som en forretter og bruges til fremstilling af desserter.

I nogle dele af Sydøstasien bruges bladet af denne frugt til fremstilling af te. Persimmon træet er ret hårdt, men ufleksibel, hvilket gør det svært at arbejde med det, da det let revner.

indeks

  • 1 Fordele og vigtigste egenskaber hos persimmonen
    • 1.1 1- Fremmer vægttab på grund af dets høje fiberindhold
  • 2 Antioxidanter og vitaminer
  • 3 Ernæringsfakta (100 gr)
  • 4 Khaki i populærkulturen
  • 5 referencer

Fordele og vigtigste egenskaber ved persimmon

1- Fremmer vægttab på grund af dets høje fiberindhold

Persimmonfrugten er en stor allieret for dem, der forsøger at opnå en sund vægt og reducerer kropsfedt.

I almindelighed indeholder diætplanen for vægttab lavt kalorieindhold og "lys" som en måde at reducere kaloriindtaget. Kombinationen af ​​kost (ofte streng) og motion fører til hurtigere fordøjelse og kan ende med at forårsage en forøgelse af appetitten

Spise mad som persimmon, der er højt i fiber under vægttab programmet giver dig mulighed for at opretholde din mæthed i længere tid.

3- Besidder lutein, zeaxanthin og andre vigtige næringsstoffer, der beskytter syn

Mange undersøgelser og aktuelle behandlinger har vist, at lutein og zeaxanthin kan være meget effektive til at opretholde og forbedre syn.

De virker på nethinden, forsinker og forhindrer udviklingen af ​​degenerative sygdomme som makuladegeneration. Det er også kendt at forhindre udvikling af grå stær.

Persimmonfrugten indeholder næringsstoffer som vitamin A, vitamin C og vitamin K, som er kendt for deres antioxidante egenskaber. Disse næringsstoffer er afgørende for at beskytte øjet mod skader på nethinden.

Lutein og zeaxanthin sammen med vitaminindtag reducerer og forhindrer skade forårsaget af UV-stråler og øjeninfektioner. Derudover hjælper de også med at reducere rynker i følsom hud omkring øjnene.

3- Det stimulerer sundheden i fordøjelsessystemet

Persimmonfrugten har en høj mængde fibre, som giver cellulose under fordøjelsen, som har en væsentlig "fejning" effekt for at forbedre fordøjelsesprocessen. Der er to typer fibre fra mad: opløselige og uopløselige.

Regelmæssig intestinal motilitet er en vigtig indikator for sundhedsstatus. En god tarmfunktion forhindrer udviklingen af ​​analinfektioner og udviklingen af ​​tyktarmskræft.

Kronisk forstoppelse kan forårsage blodårer omkring anus at briste og endda bløde. Denne tilstand er kendt som hæmorider. Ved at forhindre og hjælpe med lindring af forstoppelse hjælper persimmons også med at forhindre smertefulde hæmorider.

4- Bekæmpe kræft på grund af dets høje antioxidantkraft

Produktionen af ​​frie radikaler er meget naturlig og er generelt neutraliseret og elimineret gennem virkningen af ​​antioxidanter i kroppen. En mangel på disse antioxidanter kan imidlertid føre til en ukontrollabel kædereaktion, der er farlig.

Persimmonet beskytter mod skade forårsaget af frie radikaler på grund af dets antioxidantforsyning med vitamin A, vitamin C, vitamin K, lutein og zeaxanthin. Det indeholder også betulinsyre, der er selve kræftcancer og kan hindre væksten af ​​kræftceller i kroppen.

Frie radikaler er ikke alene ansvarlige for at øge risikoen for at udvikle kræft, men også føre til hurtigere og for tidlig aldring.

De beskadiger hudceller og stimulerer aldring. Men antioxidanter og phytonutrienter reverserer virkningen af ​​aldring og beskytter kroppen ved at eliminere frie radikaler.

5- Det høje indhold af C-vitamin hjælper med at styrke immuniteten

For at holde dig beskyttet mod almindelige sygdomme er det vigtigt at spise mad med højt næringsindhold. C-vitamin har vist sig at være et stærkt middel, som øger immuniteten og forhindrer influenza og infektioner.

Undersøgelser har ikke vist direkte virkning af C-vitamin på disse almindelige sygdomme, men der er en indirekte forening og skyldes bedre immunitet opnået ved dette vitamins bidrag.

Persimmonfrugten er rig på vitamin C og kan øge modstanden af ​​disse almindelige sygdomme. Hertil kommer, hjælper vitamin C til produktion af kollagen og i absorptionen af ​​jern i kroppen. Det hjælper også med at opretholde iltforsyningen til væv og vedligeholdelse af muskelmasse og blodkar.

6- Persimmons bidrager til hjertesundhed

Kalium er et vigtigt mineral, men mange gange går det tabt af de anvendte madlavningsmetoder.

100 gram persimmonfrugt giver ca. 8% af den anbefalede daglige dosis, mens bananen giver 10% af den anbefalede daglige dosis.

7- Reducerer væskeretention

Persimmon hjælper med at reducere opbevaring af væsker i kroppen, da det er en frugt, der næsten er fri for fedt og med et højt vandindhold.

Hertil kommer, takket være det faktum, at det er lavt i natrium, hjælper det med at fjerne tilbageholdte væsker, hvilket letter vandbalancen i kroppen.

Det høje bidrag fra vand og kalium er ansvarlig for reguleringen af ​​vandindholdet inde i cellerne.

Ved at nedsætte mængden af ​​natrium og øge forbruget af kalium (friske grøntsager og frugter) elimineres de tilbageholdte væsker, og nyrefunktionen opretholdes i god helbred.

Persimmonen giver mange phytonutrienter med fordele i forskellige organer og systemer.

Antioxidanter og vitaminer

  • Lycopen: En effektiv antioxidant til at øge hjertens sundhed og potentielt beskytte mod kræft.
  • Lutein: Mange studier har fundet ud af, at lutein beskytter mod aldersrelateret macular degeneration (AMD) og katarakter.
  • Zeaxanthin: Zeaxanthin giver farve til frugten. Beskytter synet af degenerative sygdomme.
  • Katekiner: Det er en kraftfuld polyphenol. Forhindrer blødning af små blodkar.
  • Betulinsyre: Den har en god anti-tumor virkning.

Ernæringsdata (100 gr)

  • Energi: 70 kcal
  • Kulhydrater: 18,59 g
  • Sukker: 12,53 g
  • Kostfiber: 3,6 g
  • Fedt: 0,19 g
  • Proteiner: 0,58 g
  • Vitamin A: 81 μg
  • Betakaroten: 253 ug
  • Lutein Zeaxanthin: 834 μg
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin B2: 0,02 mg
  • Vitamin B3: 0,1 mg
  • Folat: 8 ug
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin K: 2,6 ug
  • C-vitamin: 7,5 mg
  • Hill: 7,6 mg
  • Calcium 8 mg
  • Magnesium: 9 mg
  • Jern 0,15 mg
  • Fosfor 17 mg
  • Kalium 161 mg
  • Natrium: 1 mg
  • Mangan 0,355 mg
  • Zink: 0,11 mg

Khaki i populærkulturen

Khaki, eller persimmon, tilhører slægten Diospyros af familien af ​​Ebenaceae og ifølge den botaniske klassifikation er den under klassificering af bærene. Den fuldt modne persimmonfrugt er blød, meget sød og velsmagende. Farven på dens yderområder er mørkegul til orange. I udseende ser de næsten ud som tomater.

De er opdelt i astringent og ikke-astringent typer. Den astringerende type indeholder høje niveauer af tanniner og er ret ubehageligt, når det stadig er umoden.

Den grønne frugt efterlader en tør tekstur og støv i munden, hvilket er ret uønsket.

Det er bredt spredt og produceret i Sydøstasien, selvom nogle sorter dyrkes i Sydeuropa.

Persimmon er normalt spist rå i sin friske og modne form. Men dens tørre version forbruges som en forretter og bruges til fremstilling af desserter.

I nogle dele af Sydøstasien bruges bladet af denne frugt til fremstilling af te. Persimmon-træet er ret hårdt, men ufleksibelt, hvilket gør det svært at arbejde med det, da det let revner.

referencer

  1. Persimmon cv. Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Frugt: nogle fysiske, kemiske og ernæringsmæssige egenskaber.
  2. Persimmons, japansk, rå Ernæring Fakta & Kalorier
  3. Undersøgelser af frie radikaler, antioxidanter og co-faktorer
  4. Hvad er persimmons gode til?
  5. Persimmon frugtbare egenskaber
  6. Ernæringsmæssige, antioxidante og antiproliferative egenskaber af persimmon (Diospyros kaki) -a mindre frugt fra J & K Indien
  7. Mineralprofil af kakifrugter (Diospyros kaki L.).
  8. Fysisk-kemisk karakterisering af ren persimmonsaft: Ernæringsmæssig kvalitet og fødevareacceptabilitet.
  9. Sammenligningsundersøgelser af antioxidantaktiviteter og næringsbestanddele af persimmonsaft (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).