Del:
7 Utrolige fordele ved nødder til sundhed
den fordele og egenskaber af nødder De er mange: kamp kræft, forbedre hjerte sundhed, reducere risikoen for diabetes, hjælpe med at tabe sig og have et sundt sind ...
Som de siger, kommer det gode i en lille flaske. Dette er tilfældet med møtrikken, en simpel og lille størrelse mad, men som er meget positiv og tilrådeligt at sætte i vores kost.
Generelt er familien af nødder en guldmine oversat til velfærden af vores krop, men møtrikken kan beskrives som en af de bedste.
Nødder som valnødder er en ideel kilde til protein, sunde fedtstoffer, fiber, plante steroler, antioxidanter og mange vigtige vitaminer og mineraler til vores krop.
Inden for nødderne kunne møtrikken være juvelen i kronen, da den understøttes af flere videnskabelige undersøgelser og dens bekvemmelighed for at vælge det beløb, der skal tages.
Med blot at tage omkring syv skalede valnødder kunne vi drage fordel af de fleste af sine fantastiske egenskaber.
Egenskaber og fordele ved nødder
1) Egenskaber der bekæmper kræft
Den høje procentdel af antioxidanter og næringsstoffer, der findes i nødder, har vist sig at bidrage til at forhindre risikoen for kræft.
Forskellige undersøgelser hævder, at spise valnødder reducere risikoen for kræft med op til 30-40% i tilfælde af prostatakræft og op til 50% i brystkræft.
Nogle af egenskaberne af møtrikken, der favoriserer forebyggelse mod kræft, er vitamin E (og mere specifikt den såkaldte gamma-tocopherol) og den reduktion, der gør endothelinniveauer.
Gamma-tocopherol (meget rigelig i nødder) har vist sig at hjælpe med at bekæmpe bryst-, lunge- og prostatacancer.
Også nødder reducere niveauerne af endothelin, en forbindelse, der øger betændelsen i blodkar..
Omega-3 fedtsyrer, sammen med de fytosteroler, der findes i nødder, har vist sig at bidrage til at bremse væksten af brystkræfttumorer.
Ifølge forsker W. Elaine Hardman fra Marshall Medical University "binder phytosteroler til østrogenreceptorer, så de kan bremse væksten af brystkræft."
Undersøgelser fra Harvard Medical School påpeger, at en kost, der indeholder nødder, kan nedsætte væksten af kolorektal cancer ved at forårsage gavnlige ændringer i kræftgener.
"Vores forskning viser, at en diæt med nødder forårsager signifikante ændringer i ekspressionsprofilen af lokaliserede væv i tyktarmskræft. En kost med nødder inkorporerer beskyttende fedtsyrer i tyktarmoren enten gennem dets direkte virkninger eller gennem additiv eller synergistiske virkninger af andre multiple forbindelser, der findes i nødderne, "siger Christos Mantzoros Harvard.
"Selv om der er behov for fremtidige studier, er vi optimistiske over miRNAs rolle som biomarkører af sygdom og prognose. De kan vise et muligt terapeutisk mål til behandling af kolorektal cancer ".
2) Fordele for hjertet
De fleste studier på valnød har fokuseret på fordelene ved dette for hjertet og kredsløbssystemet.
Nødder indeholder aminosyrer, såsom L-arginin, som tilbyder flere vaskulære fordele til personer med hjertesygdom eller dem med højere risiko for hjertesygdom.
I tilfælde af at have herpes, kan det være bedre at undgå eller begrænse nødderne, da høje niveauer af arginin kan nedbryde aminosyrelysinen, som kan udløse herpes-recidiver.
Valnødder indeholder også omega-3 fedtsyrer, alfa-linolensyre og vegetabilsk afledt fedt, der er antiinflammatorisk og kan forhindre dannelsen af patologiske blodpropper.
Forskellige undersøgelser viser, at folk, der spiser en kost rig på vegetabilske fedtstoffer, er mindre tilbøjelige til at få et hjerteanfald (næsten 50% mindre).
At spise kun fire nødder om dagen øger blodniveauet af vegetabilsk afledt fedt for hjertet, og opretholder sunde kolesterolniveauer.
En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition undersøgte hjertesundhedsmæssige fordele ved valnødder hos 365 deltagere, som blev overvåget under kontroldieterne og kostvanerne suppleret med valnødder. Resultaterne viste en signifikant større reduktion i total cholesterol og lavdensitets lipoproteiner.
3) Reducer risikoen for diabetes
Forbruget af valnødder har vist sig at være direkte relateret til muligheden for at reducere risikoen for at lide af type 2 diabetes.
Ifølge rapporten offentliggjort i Journal of the American Medical Association udelukkende udpeget til kvinder, foreslås det, at fordelene ved disse nødder kan udvides til hele befolkningen.
I alt blev 84.000 nordamerikere i alderen 34-59 år vurderet over en periode på 16 år. Kvinder, der tog omkring 28 gram om dagen (svarende til valnødder, der passer i en knytnæve) mindst fem gange om ugen havde omkring 27% mindre risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Hvis forbruget var begrænset til et gennemsnit på mellem 1 og 4 gange om ugen, faldt risikoen med 16% i forhold til dem, der ikke havde prøvet dem.
Resultaterne præciserer, at nødder ikke bør tilsættes til kosten uden mere, men bør erstatte andre fødevarer for at forhindre kalorieforbrug fra 'udløsende'.
Yale University gennemførte en anden undersøgelse med 24 voksne med diabetes. Undersøgelsen bestod af at inkludere to ounce nødder i deres sædvanlige kost. Efter otte uger forbedredes blodgennemstrømningen og endotelfunktionen betydeligt.
4) Den bedste antioxidant
Antioxidanter er en uundværlig komponent til vores helbred. Disse forhindrer slid og overdreven cell aldring.
Vi lever i en verden, der bevæger os hurtigere og hurtigere, og det kræver flere og flere af os. Vores liv er fuld af kaotiske situationer, og det fører os til fysisk og mental udmattelse. Derfor er en lille dosis antioxidanter afgørende i vores kost.
Der kræves små mængder, der varierer efter forskellige forhold som alder, fysisk aktivitet, spisevaner og sundhedsforhold.
Nødder indeholder flere unikke og kraftfulde antioxidanter, der kun findes i nogle få almindelige fødevarer. Disse omfatter juglone quinone, tellimagrandin tannin og morin flavonol.
Derudover har den stærke antioxidanter til at udrydde frie radikaler, der har tiltrukket forskernes opmærksomhed.
Forskning har vist, at valnød polyfenoler kan hjælpe med at forhindre kemisk induceret leverskade.
I en af den nyeste forskning, polyfenoler nødder havde den bedste effektivitet blandt de testede nødder og det højeste beløb af aktiviteten af lipoprotein.
Som en konklusion herpå kan man sige, at nødder er rige på antioxidant polyphenolen, som, når de er knyttet til lipoproteiner, hæmmer den oxidative proces, der fører til atherosklerose in vivo. I undersøgelser af humant tilskud har det vist sig, at nødder forbedrer lipidprofilen, øger endotelfunktionen og reducerer inflammation, alt uden at forårsage vægtforøgelse.
5) Hjælp til at have et sundt sind
Nødder indeholder en række neuroprotective forbindelser, herunder vitamin E, folinsyre, melatonin, omega 3 fedtstoffer og antioxidanter.
Forskellige videnskabelige kilder viser, at forbruget af nødder kan hjælpe psykisk sundhed, herunder stigningen i inferentiel begrundelse hos unge.
En undersøgelse viste også, at spise fødevarer med højt antioxidanter som nødder, kan reducere sårbarhed oxidativt stress, der opstår med aldring, øge sundheden span og også forbedre kognitiv og motorisk funktion af aldring.
Som nylig bevist af neuroscientists ved University of Boston (USA), tilføjer nødder til vores kost forbedring af udførelsen af opgaver, der kræver motoriske færdigheder.
Dette skyldes, at det forbedrer forbindelsen mellem neuroner på grund af dets høje indhold af polyphenoler og andre antioxidanter.
En undersøgelse udgivet for nylig i tidsskriftet Neurochemical Research foreslog, at ekstrakten møtrikken (møtrikken en gang slået sin fiber) har beskyttende virkninger over for oxidativ stress og celledød, der forekommer i hjernen hos Alzheimer-patienter . Og alt takket være indholdet i alfa-linolensyre (ALA), en omega-3 fedtsyre af vegetabilsk oprindelse.
Neurokemiske Research magasin gjort kendt, at ekstraktet af nødder (tør frugt efter fjernelse af fiberen) har beskyttende virkninger mod oxidativ stress og celledød, der forekommer i hjernen hos Alzheimer-patienter.
Hovedårsagen til dette er dets indhold af alfa-linolensyre, en vegetabilsk afledt omega-3 fedtsyre.
6) Få en flad mave
For mange år siden, hvis dit mål var at tabe sig, blev nødder forstået som en fødevare for at undgå. I stedet anbefaler flere og flere ernæringseksperter dem som en grundlæggende del af vægttabsplanen.
De står i kontrast til resultaterne af at tage en håndfuld nødder om dagen for abdominal reduktion og fedt i dette område.
Nylige undersøgelser fra University of Barcelona offentliggjort i Journal of Proteome Research tyder på at tage 30 gram valnød om dagen i 12 uger øger serotoninniveauet i kroppen, nedsætter blodsukkerniveauet og reducerer følelsen af sult.
På trods af koncentrationen af energi og indhold af fedtstoffer kan nutritionskvaliteten og forbruget i små mængder daglig forbedre kardiovaskulære risikofaktorer og derved bidrage til at miste maven og behandle fedme og de dermed forbundne sygdomme.
På trods af fedtstoffer og en god mængde energi hjælper forbruget i små daglige mængder med at tabe maven, forbedrer kardiovaskulære risikofaktorer og deres associerede sygdomme.
Hvis det er meget monotont at tage dem rå, da det er en lille fødevare med en ikke for stærk smag, kan den let inddrages i vores kost ved hjælp af salater eller inkluderet i et måltid..
7) øge frugtbarheden hos raske mænd
En af de store hemmeligheder af nødder er den mulige indvirkning på mandlig frugtbarhed hos mænd, der har en vestlig stil kost.
Tilsætning af 75 gram (lidt mere end en halv kop) dagligt forbedrer sædets kvalitet betydeligt, herunder vitalitet, mobilitet og morfologi.
Valnødder kunne forbedre sædkvaliteten hos raske mænd ifølge forskellige undersøgelser, men nu vil forskerne gerne vide, om de hjælper mænd med frugtbarhedsproblemer.
Deres undersøgelse er baseret på bevis for, at mænds kost- og livsstilsvaner kan påvirke deres frugtbarhed.
Valnødder er de eneste nødder med mærkbare niveauer af omega-3-fedtsyre, som nogle undersøgelser af mandlig infertilitet i forbindelse med kvalitativ forbedring af sæd, ifølge forskeren Wendie Robbins, UCLA Fielding School of Public Health.
Test hos både dyr og mennesker har vist, at omega-3-fedtstoffer og andre flerumættede fedtsyrer spiller en afgørende rolle i sædmodning og membranfunktion, siger Robbins..
Tidligere undersøgelser viste, at mænd med "dårlig" sæd bemærkede en forbedring efter at have taget fiskeolie-kosttilskud rig på omega-3-fedtstoffer.
En undersøgelse udgivet af tidsskriftet Human Reproduction viste, at det høje forbrug af omega-3 fedt var relateret til stigningen i sædets normale størrelse, mens det høje indtag af mættede fedtstoffer var forbundet med den laveste koncentration af sæd.
referencer
- http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/
- http://www.webmd.com/infertility-and-reproduction/news/
- http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/
- http://www.lifeextension.com/magazine/
- http://westernfarmpress.com/tree-nuts/
- http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/
- http://www.mujerhoy.com/salud/dietas/
- http://www.vitonica.com/alimentos/