Fodring hos ældre 15 Ernæringsmæssige problemer

Hvilke aldersvanskeligheder kan vi finde hos vore ældre voksne? Hvordan kan vi hjælpe dem? I den nuværende artikel vil vi gennemgå15 ernæringsproblemer, der kan opstå i ældre, hvor vi vil dele vigtige data for at huske på.   

Hvad er der sket med denne befolkningsgruppe? Som en aldersgruppe traditionelt anses næsten inaktive eller skrøbelige, han havde en tendens til at glemme i lange årtier, ikke at blive betragtet som en prioritet i regeringens sundhedsinvesteringer. 

I den forstand er det blevet undersøgt om deres spisemønstre og konstateret, at størstedelen af ​​ældre voksne (især under fattigdomsgrænsen) forbruger en mangelfuld diæt, især i energi, proteiner, calcium, zink, vitamin A , C-vitamin og fiber.

15 situationer, der påvirker de ældres ernæringsstatus

1 - Utilsigtet tab af kropsvægt

Hvad for de fleste af den unge og voksne befolkning kan være noget ønsket (hvis du er overvægtig), for denne befolkningsgruppe mange gange betyder det et stort problem. Det er en tydelig kendsgerning i en stor del af dem, og det er dokumenteret, at deres gennemsnitlige kropsvægt har tendens til at falde klart efter 65-70 år.

Denne situation bliver negativ, når faldet overstiger den "sunde linje", der forpligter de ældre til flere sygdomme, reducerer deres opfattelse af trivsel og selvværd.  

2 - tab af styrke

Denne kendsgerning skyldes hovedsagelig et fænomen kaldet "sarkopi", som i enkle ord betyder, at musklerne taber masse, atrofi og taber ungdommens kraft. Blandt andre grunde til den inaktivitet, som disse mennesker ofte tager i deres livsstil. 

Dette er større i underekstremiteterne (15%) end i de øvre ekstremiteter (10%). Forårsager svaghed, fald, funktionsbegrænsninger, umulighed og brud.

3- Tap af knoglemasse

Kropsdensiteten falder gradvist i både mænd og kvinder, men det manifesterer sig, eller vi bemærker det virkelig, når vi er 50 eller 60 år gamle, der lider af konsekvenserne.

For kvinder er dette forøget af overgangsalderen på grund af faldet i østrogen. Ændringen i kroppens sammensætning når også knoglevævet meget drastisk, hvilket fører til osteoporose med sædvanlige brud (især i hofte og håndled).

En god kost fra en tidlig alder, især calciumindtag, forhindrer ikke dette fænomen, men kan gøre konsekvenserne meget lavere. 

4- Din energiforbrug er stærkt reduceret

Denne kendsgerning går hånd i hånd med fysisk inaktivitet og nedsat muskelmasse, som de ældre bruger mindre kalorier til. Dette skyldes, at indekset eller basal metabolisk hastighed falder proportionalt til det tab af magert kropsmasse.

Dette kan have forskellige konsekvenser. På den ene side at kostindtaget overstiger for meget ved at fremme overvægt eller fedme, eller på den anden side at disse lave energiforbrug favoriserer tabet af ældre funktionelle kapacitet.

5- Lavt cirkulerende indhold af vitaminer

Et eksempel på dette er sværhedsgraden ved at absorbere vitamin B12 på grund af faldet i et nøgleelement til dette, som er den "indre faktor". Absorptionen af ​​jern, folinsyre, calcium, zink og vitaminer som A og D er også mindsket..

Har du planer om at hjælpe dine seniorer ved at købe multivitaminer? Jeg lykønsker dit initiativ, men jeg er ked af at fortælle dig, at fordelene ved forbruget ikke er signifikant i forhold til den overdrevne markedsværdi, som de markedsføres på.

6- Alzheimers sygdom

Denne sygdom er meget relateret til ældre voksne og dens konsekvenser er virkelig meget ked af det. Oprindelsen har en stærk genetisk komponent, men de er også forbundet med nogle miljømæssige faktorer.

Den ældre person, der lider, mister en stor del af deres selvstændighed, hvor et af de områder, der rammes mest, er mad, som de ofte glemmer at spise eller ikke kan lave på grund af deres handicap.

En vigtig kendsgerning, at jeg kan give dig, er at en af ​​de vigtigste forebyggende foranstaltninger ved udseendet er den fysiske øvelse programmeret og praktiseres regelmæssigt.

7- Sensoriske ændringer: Tørst, smag og lugt

Dette er meget uheldigt, fordi vi alle ønsker at nyde nydelsen af ​​mad, men tiden går ned og mindsker vores sanser.

Sådan påvirkes den normale smagsoplevelse, hvor vores ældste derfor afsætter mere salt eller sukker end normalt for at opleve smagen. Dette fald i opfattelsen indebærer, at detektionstærsklerne for smag, lugt og jævn temperatur hæves.

Ud over ovenstående har ældre voksne tendens til at leve dehydreret, fordi de ikke forstår det gennem tørst, fordi denne tærskel også stiger.

8- Manglende appetit til at spise alene = Depression

Et aspekt, som vi ikke bør glemme, og som desværre "ledsager" mange af de ældre, er ensomhed.

Familieisolering, social isolation, manglende omsorg og effektive støttenetværk (sociale klubber, religiøse grupper og andre) fører i mange tilfælde til depression, som er en meget almindelig patologi i denne befolkningsgruppe.

Dette kan manifestere sig i form af anoreksi, hvor de nægter at spise, hvilket fører til fejlernæring.

Vores ældste er alene, deres venner og familie dør, de frygter ensomhed og hjælpeløshed, situationer der bliver almindelige i mange af dem.

9- Mindsket neuromuskulær koordinering

Mange af vores seniorer lider af ikke at kunne udføre dagligdags opgaver som at binde deres sko, indsætte en nøgle i lås eller skrive deres navne til forskellige degenerative billeder, der forårsager tremor (relateret til Parkinsons sygdom eller andre billeder).

Dette har indflydelse på deres kost, fordi det er en meget vanskelig opgave for dem at blot bringe en ske til deres mund eller drikke kaffe uden at blive beskidt, og derfor er mange af dem tilbøjelige til at undgå at udsætte sig for disse situationer af frygt for hån eller foragt.  

10- Tandtab

Tandproblemer er meget hyppige i denne gruppe. Dette resulterer i lavt selvværd og vanskeligheder med at tygge mad, hvorfor mange af de ældre også falder i anoreksi af denne grund. Ikke alene er det et spørgsmål om tænderne, også tandkødsatrofi, inflame og blødning let.

Desuden er tandproteser, der forsøger at hjælpe dem, ofte tilpasset dårligt, hvorfor de ældre kun beholder 25% af tygget. I mange af disse tilfælde bør du ændre konsistensen af ​​din kost, hvilket giver dem porre og væsker, der er let at sluge.

11 - Fattigdom

Svampens svøbe rammer med særlig kraft ældre voksne, som når de når ældres ansigtliv med minimal og utilstrækkelig indkomst til at bære en sund kost.

Hertil kommer, at der ofte er en mangel på støtte fra deres egne familier, ser meget kompromitteret deres evne til at købe mad, og blive skubbet til behovet for at arbejde for at forsørge sig selv.

Af denne grund har de en tendens til at ændre forbruget af fødevarer med høj ernæringsværdi for andre af mindre kvalitet, men meget mere overkommelig.

12 - Falsk følelse af mæthed

Har du bemærket, at dine bedsteforældre siger, at de er tilfredse med en lille mængde mad? Dette skyldes stigningen i et stof kaldet cholecystokinin (CCK) og ændringer i gastrisk tømning, hvilket fører til en langvarig følelse af mæthed og mangel på appetit..

Kort sagt, de burde ikke have den følelse af fylde, men det er en normal fysiologisk situation gennem årene.   

Ovennævnte, tilføjet lavt forbrug af kalorier og næringsstoffer øger risikoen for ernæringsmæssige underskud i denne aldersgruppe, som vi har diskuteret i tidligere punkter.

13- Dårlig tilpasningsevne til ændringer i din kost

Dette vil være bekendt, fordi, uden tvivl, er det meget svært at ændre spise mønstre i denne alder, af faktorer såsom tradition eller sædvane, ofte knyttet til religiøse og etniske spørgsmål, som er blevet overleveret fra generation til generation, og de markerer adfærdsmønstre.

Det er for dette og andre faktorer, at det bliver en kompliceret situation for at tilfredsstille en smag af en ældre voksen, med de samme fødevarer som unge eller børn kan lide..

En prøve af dette er, at en stor del af de ældre ikke kan lide fastfood eller fødevarer med oprindelse i andre lande (for eksempel sushi), der er blevet så populære for nye generationer.

14-polyfarmacy

En stor del af den ældre gruppe når dette stadie af liv diagnosticeret med forskellige sygdomme, herunder diabetes, hypertension, slidgigt og koronar sygdomme, med deres respektive lægemidler til hver af dem.

Hver af disse sygdomme har forårsaget fødevarebegrænsninger, lægebehandling eller frygt for at forværre deres helbredstilstand, da mange gør denne begrænsning med overbevisningen om, at dette vil bidrage til at genoprette deres tilstand eller forhindre dødelige begivenheder.

På den anden side nægter mange ældre voksne at foretage de ændringer, der er angivet i deres kost, fordi de ikke mener at de virkelig gør ondt i, hvad de har fortært i deres liv.

15 - Hospitalisering og institutionalisering

En stor del af ældre voksne bor ikke i deres hjem, men er interneret i plejehjem, plejehjem eller andre institutioner af forskellig art (velgørenhedsorganisationer, religiøse og andre)..

Denne kendsgerning kan spille både for og imod dit helbred og næringsstatus. Til fordel, hvis de på dette sted er ansvarlige og professionelle i behandlingen, giver dem gode betingelser, god fodring og passende sundhedsoplysning.

Desuden kan det være en negativ faktor, hvis de er optaget til en institution, der ikke sikrer rettighederne for de ældre, de ikke fodre dem ordentligt og er ikke opmærksomme på deres behov af forskellig art.

Sundhedsmål for ældre

Vi må utvivlsomt arbejde for dem, og for deres helbred skal vi bruge vores bedste indsats for hver enkelt af dem. I den forstand, at "funktionelle status" er en af ​​de bedste indikatorer for sundheden i denne aldersgruppe, fordi det betragtes som en god indikator for: morbiditet (sandsynlighed for at blive syg), udgifter til sundhed ressourcer og sociale aspekter.

Denne funktionelle status søger at karakterisere deres tilstand med hensyn til selvvirkning (udfører deres grundlæggende aktiviteter uden at have brug for hjælp fra en anden person), mental sundhed og effektive supportnetværk..

Blandt de vigtigste sundhedsmål for denne gruppe er:

• Fremme en god ernæringsstatus og sundhed for at optimere deres livskvalitet.
• Undgå for tidlige dødsfald.
• Undgå fysisk og psykisk handicap.
• Styr og styr risikofaktorer relateret til livsstil.

Endelige overvejelser

Det siges, at hver måned bliver 1,2 millioner mennesker over hele verden over 65 år. Med disse og andre figurer er gruppen af ​​ældre voksne den, der vokser i større proportioner med respekt for andre og den samlede befolkning, der bliver det ældste samfund i historien.

Alle disse data placerer de ældre som en gruppe, der kræver høj opmærksomhed, intervention og overvågning for deres høje ernæringsmæssige risiko, hvor en passende kost kan bidrage til at opnå det, vi ønsker for dem, forbedre deres livskvalitet.

De ændringer, der sker i den naturlige proces af aldring, har stor betydning for vores helbredstilstand og hovedsagelig i vores funktionelle tilstand.

Disse situationer, som de ældre voksne erfaringer, kunne være delvist forhindret eller forsinket gennem korrekte spisemønstre og en god ernæringsstatus.

På den måde er det blevet aftalt, at utilstrækkelige kostvaner udgør en vigtig risikofaktor for sygdom og død, hvilket nedsætter livskvaliteten for denne befolkningsgruppe.

Selvom der er metaboliske ændringer og patologier med en stærk genetisk prædisponering, er de vigtigste konditioneringsfaktorer af dårlig ernæringsstatus stammer fra sociale problemer. At undersøge disse problemer hos vores ældre og tilpasse kosten til de ændringer, der opstår i aldring, er nøglen til at opnå optimal ernæring i denne aldersgruppe.

Opkaldet skal da være opmærksom på vores ældste, forstå de ændringer, de lider i forskellige områder af livet, og se efter de mest gennemførlige løsninger for at sikre, at de nyder den bedst mulige levestandard.

referencer

1. A. Serra Rexach. Aldring, Nutr. Hosp. (2006) 21 (suppl 3); 46-50.
2. Restrepo M., Sandra Lucia; G. Morales, kostvanerne i senior voksne og dets forhold til beskyttende eller i HELBREDSVIRKNINGER Forværrede, chilenske Journal of Nutrition, Issue 3, bind 33, December 2006.
3. Martha Vera, Betydning af den ældre voksne livskvalitet for sig selv og hans familie, ISSN 1025 - 5583.
4. O'Brian M. Kommunikation og forhold i sygepleje. USA. Washington DC: Mosby Company; 1986. s.3,14,35.
5. Zayas SE. Overvejelser om ernæring hos ældre. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131-134.
6. Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Rådgivning om reduktion af kostsalt til forebyggelse af kardiovaskulær sygdom. Cochrane Database Syst Rev 2004; (2): CD003656.
7. Garcia, EJ. Deltagelse af ernæringsstatus i individets skrøbelighed. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1): 58-62.