Konsekvenser af at være vegetarisk 17 Fordele og ulemper

den konsekvenser af at være vegetar Det vigtigste er at forebygge kræft, reducere tidligere tryk, hjælpe med at tabe sig, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom, undgå tidlig aldring.

Det er svært at relatere vegetarisk væsen med nogen form for positiv eller negativ effekt, da den er forbundet med en ide om sundhedsgaranti uden mulighed for at skabe problemer. Og selv om det ikke mangler grund til denne bekræftelse, er det bestemt, at der også er lidt om de negative konsekvenser.

Vi havde allerede talt flere gange om vegetarisme og hvordan man begynder at være vegetar. En måde at fodre dagens orden på og det indebærer en række principper, der går ud over helbredet. 

17 sundhedsmæssige konsekvenser af at være vegetar

positive

1- Reducer risikoen for tyktarmskræft

Hvis du er vegetar, kan du reducere risikoen for tyktarmskræft betydeligt. Forøgelse af fiberindtag og reduktion af rødt kødindtag er to af de vigtigste nøgler.

Denne fordel er allerede bevist ved forskellige undersøgelser, blandt hvilke vi finder den på Loma Linda University i Californien (USA).

Derefter studerede de i syv år 77.000 voksne, blandt dem var vegetarer og ikke-vegetarer. Endelig blev det konkluderet, at de, der fulgte en vegetarisk kost, viste en lavere procentdel at lide af tyktarmskræft end dem, der ikke gjorde det..

Derefter, den American Journal of Clinical Nutrition han bekræftede også disse undersøgelser.

2- Sænker blodtrykket

Ifølge flere undersøgelser hjælper vegetarisk kost reduceret blodtryk naturligt. Så hvis du lider højt blodtryk, tøv ikke med at prøve en vegetarisk kost.

3- Hjælp til at tabe sig

Gør dig selv en vegetar vil også hjælpe dig med at tabe sig. En velplanlagt kost kan hjælpe dig med at tabe op til to kilo om ugen. Derfor er du nødt til at vælge, hvad lav kalorieindhold er egnet.

Dette er blevet bekræftet af undersøgelser udført i Ernæring Anmeldelser, som bekræftede, at tabet af kilo er en af ​​hovedårsagerne til at holde op med at spise kød. Ligeledes kom en anden undersøgelse udført med 50 tusind mennesker til samme konklusion.

4- Kontroller og reducer risikoen for at lide af type 2 diabetes

Vidste du, at en af ​​konsekvenserne af at være vegetar resulterer i en reduktion i muligheden for at lide af type 2 diabetes??

Den følgende undersøgelse viste, at udførelse af en vegetarisk kost hjælper med at undgå fedme og dermed reducere risikoen for type 2-diabetes.

På den anden side, hvis du allerede lider af diabetes, kan du hjælpe med at styre det naturligt. Det er det, denne videnskabelige undersøgelse har bekræftet. "Fejlen" er frugterne, grøntsagerne, nødderne og bælgfrugterne, hvilket øger resistensen overfor insulin, hvilket resulterer i en lavere risiko for at indgå en form for komplikation.

5- Reducerer niveauet af kolesterol og triglycerider

Når vi holder op med at spise mad af animalsk oprindelse, reduceres vores niveauer af triglycerider, generelt kolesterol og derfor LDL eller dårlig kolesterol.

En undersøgelse udført af University of Oxford (Det Forenede Kongerige) analyserede 2000 emner og konkluderede, at vegetarere normalt nyder kolesteroltalet lavere end resten.

6- Det virker for at forhindre aldring

At være vegetar er afledt af en produktion af et større antal antioxidanter til vores krop. Ifølge forskning er der mindre antioxidant stress og hvad der fører til bedre bevarelse af vores krop, både eksternt og internt.

7- Lavere risiko for degenerative sygdomme

Afledt af den tidligere konsekvens ved at nyde en større koncentration af antioxidanter, vil vi have en tendens til at forhindre, at vores krop slides hurtigere ud.

Konsekvensen af ​​dette vil være en lavere risiko for at lide af degenerative sygdomme som Alzheimers.

8- Mindre chance for at lide af hjerte-kar-sygdomme

Når vi holder op med at spise kød, stopper vi også med at indføre mættet fedt og kolesterol i vores krop, hvilket giver opløselig fiber.

Hvad betyder dette? På lavere risiko for at lide af hjerte-kar-sygdomme som hjerteanfald eller aterosklerose.

9- Undgå brystkræft

Flere undersøgelser har vist, at kvinder, der er vegetarer, har en lavere risiko for at lide af brystkræft.

Derudover viser dataene, at denne type kræft er lavere på steder, hvor kødforbruget ikke er så udbredt, som det kunne være landene i Sydøstasien.

10- Forebygger nyre- og gallærlitiasis

Det er bevist, at kostvaner, der er rige på kød, fjerner store mængder urinsyre og oxalat til nyrerne, hvilket fører til dannelse af nyresten.

Af denne grund gør den vegetariske kost det muligt for patienter, der er tilbøjelige til at lide af nyrestenes formationer for effektivt at forhindre dem.

På samme måde, når kødforbruget er faldet, falder både mængden af ​​mættede fedtstoffer og kolesterol og undgår galdithiasis..

negativer

1- Fragile knogler

Knoglerne er næret af animalsk protein, og som denne undersøgelse peger på, forårsager dets mangel vores knogles sundhed at blive svækket.

Andre videnskabelige undersøgelser hævdede, at vegetarianere havde knogletæthed ca. 5% lavere end dem, der ikke var..

Derfor skal vi være særlig opmærksomme på forbruget af proteiner, calcium, jern eller D-vitamin.

2- mangel på vitamin B12

Vidste du, at vitamin B12 kun er fremstillet af kødfoder? Dette er et af de største problemer med vegetarer.

Den fatale konsekvens af dette er manglen på jern, hvilket fører til forekomsten af ​​anæmi. Ifølge en undersøgelse har 92% veganer klare symptomer på vitamin B12 mangler.

Et andet stort problem med vitamin B12-mangel er nedgangen i energi. Vegetariske fødevarer giver ikke selv det beløb, der er nødvendigt for at gøre vores krop klar til at opretholde den samme måde som det ville gøre med kød.

Løsningen omsætter til indtag af kosttilskud eller alger, der erhverver vitaminet gennem en bakteriel syntese eller forurening.

3- Sårbarhed over for sygdomme

Sættet af mangler, såsom de førnævnte vitamin B12, zink eller andre typer næringsstoffer, forårsager, at vores immunsystem falder og øger chancerne for at indgå en form for sygdom.

4- Dental problemer

Hvis du kender en vegetar, er det meget sandsynligt at vise hulrum og forskellige dentale mangler.

En undersøgelse fastslog, at kødfoder hjælper med at forbedre vores tandlægeplade og holde forskellige dental sygdomme i stykker. Dette skyldes, at L-arginin, som får de mikroorganismer, der forårsager orale problemer, reduceres.

5- Lavere niveauer af omega-3 fedtsyrer

Med dette skal du være forsigtig. I et dokument udgivet af European Journal of Clinical Nutrition, det blev oplyst, at vegetarianere har lave niveauer af omega-3 fedtsyrer.

Dette er vigtigt for at opretholde passende kardiovaskulær sundhed. Nu, hvis du løser problemet med kosttilskud, vil du endda styrke dit helbred, som forklaret i afsnittet om positive konsekvenser.

6- Tab af muskelmasse

Vegetarisme anbefales normalt ikke til bodybuildere. Til dannelse af muskelmasse er der behov for store doser proteiner, noget der mangler en vegetarisk kost.

Af denne grund, hvis du ønsker at få muskelmasse og ikke miste det, bør du ikke stoppe med at tage kød.

7- Proteiner mere kompliceret at absorbere

Planteproteiner kaldes ufuldstændige. Dette betyder, at de er meget mere komplicerede at absorbere end animalske proteiner.

Dette vil tvinge dig til at indtage de relevante kosttilskud og at lave en korrekt kombination af grøntsager for at undgå at lide nogen form for problem.

8- Udseende af kortvarige bivirkninger

At komme i gang med en vegetarisk kost kan føre til en række utilfredsstillende bivirkninger for vores krop.

På grund af den øjeblikkelige reduktion af arachidonsyre vil vi være mere tilbøjelige til at lide af depressive episoder. Dette har vist sig ved forskning offentliggjort i International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

Endvidere er en anden af ​​de virkninger, der normalt forekommer i de første dagers kost, den fælles følelse af ubehag. Dette skyldes manglen på tryptofan, en generator af seretonin, som er ansvarlig for produktionen af ​​velværefølelsen.

Dette er angivet af Julia Ross, ernæringsekspert og grundlægger af Nutriotional Therapy Institute: "Vegetariske kostvaner indeholder lave mængder tryptofan, som gør folk sårbare".

Typer af vegetarer

Der er mange slags vegetarer. Afhængigt af filialen kan vi finde følgende:

• Ovolactovegetarianos: Det er den mest almindelige i Vesten. Han spiser ikke noget kød mellem hvilke fisken er fundet. Nu, mælk, æg og derivater, hvis de går ind i kosten.
• lactovegetarians: samme som ovolactovegetarianos, der adskiller sig i, hvis de indtager mejeriprodukter med undtagelse af æg. Meget almindelig i lande som Indien
• ovo vegetarer: De tager ikke mejeriprodukter, men de gør.
• CRUDIVOROS: en af ​​de mest nysgerrige, da de kun spiser rå eller lunken mad. De bruger aldrig de kogte. Deres kostmæssige årsager er baseret på de kogesystemer, der anvendes i øjeblikket, da de fjerner meget af næringsstoffer fra mad.
• Veganismos: den mest radikale uden tvivl. De kan ikke spise eller bruge nogen form for mad, der er af animalsk oprindelse. Det undgår dem at bruge uld eller læder tøj, for eksempel.

Vegetar og vegetarisk koncept

På den ene side er vegetarisme det udtryk, der anvendes til at henvise til kosten, der er baseret på at opgive forbruget af enhver form for kød.

Denne type kost reduceres normalt ikke til ernæring alene. Der er forskellige grader, hvor vi finder folk, der afviser kød på forskellige måder, samt forbrugsvarer rettet mod menneskelig underholdning.. 

Nu, som du kan gætte, er vegetar den person, der vedtager denne type diæt. 

Eksperter anbefaler ikke at konvertere til denne ernæringstilstand, hvis du er i en vækstperiode (ungdomsår) eller hvis du er i en avanceret alder. Også mennesker, der er i en periode med amning, bør ikke holde sig til vegetarisme. Forkortende er den ideelle aldersgruppe mellem 20 og 60 år.