Del:
De 27 vigtigste lipideksempler
nogle eksempler på lipider er mættede, flerumættede og umættede fedtstoffer, steroider, kolesterol, østrogen, testosteron eller voks.
den lipider de er molekyler svarende til fedtstoffer, der er en stor bestanddel i opbygningen af dyreceller.
De er organiske, hvilket betyder at de indeholder carbonatomer og ikke opløses i vand. Der er flere typer.
Lipider er fede eller voksagtige molekyler, der er grundstrukturen i mange celler, både i planter og dyr.
De kan henvises til af forskellige termer afhængigt af hvor de findes, herunder triglycerider, triacylglyceroler, glycolipider osv..
Lipider er ganske forskellige både i deres respektive strukturer og i deres funktioner. L
De forskellige forbindelser, der udgør lipidfamilien, grupperes, fordi de er uopløselige i vand. De er også opløselige i andre organiske opløsningsmidler, såsom ether, acetone og andre lipider.
Lipider har vigtige funktioner i cellen. For det første danner de en støttestruktur for celle og nukleare membraner.
De har også en rolle i celle signal og transport processer, især dem, der involverer fedtopløselige næringsstoffer, såsom vitaminerne A, E og K.
Endelig er lipider en vigtig måde for cellerne at opbevare energi. Mens mange mennesker bruger udtrykket lipider og fedt som et synonym, er fedt virkelig en delmængde af lipider.
Eksempler på lipidtyper
fedter
Fedt er sandsynligvis det, de fleste mennesker tænker, når de hører ordet lipider.
Disse fedtstoffer kan omfatte mættede og umættede fedtstoffer, monoumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer og transfedtstoffer, blandt andre.
Fedtstoffer er den største kategori af lipider. Der er forskellige typer af fedtstoffer.
Mættet fedt
Det er en lipid, der findes som et fast stof ved stuetemperatur. Ost, mælk, kød og andre animalske produkter indeholder mættede fedtstoffer. Smør og margarine indeholder også en betydelig bestanddel af mættet fedt.
Palmolie, kokosolie og andre tropiske olier indeholder også mættede fedtstoffer; Disse olier kan findes i snacks, cremer at slå osv..
Umættede fedtstoffer
Det er et lipid, der eksisterer som en væske ved stuetemperatur. Plantens olier indeholder umættede fedtstoffer. Der er to typer umættede fedtstoffer:
-Mono-mættet fedt, fundet i oliven, jordnødde, canola og andre vegetabilske olier.
-Transfedt, et lipid, der har gennemgået hydrogeneringsprocessen. Hydrogenering får fedtet til at hærde mere, så det bruges normalt i sprøde fødevarer. Pommes frites, kager, nogle salatdressinger og andre forarbejdede fødevarer indeholder transfedt.
Flerumættet fedt
Det findes også i vegetabilske olier, men denne gang i solsikke-, sesam-, majs- og sojabønneolier. Havfood indeholder denne type fedt; Der er to typer flerumættede fedtstoffer:
-Omega 3 fedtsyre, fundet i sojabønneolie, i solsikkeolie og i andre flydende vegetabilske olier.
-Omega 6 fedtsyre, fundet i nødder, rapsolie, fisk og skaldyr, laks, sild, sardiner, ansjos og ørred.
steroid
En anden kategori af lipider er steroider. Naturlige steroider er til stede i kroppen og kan omfatte kolesterol, som er den mest almindelige type østrogen, testosteron, galdesalte fundet i tarmkanalen og cortisol, et kemikalie udskilt af kroppen.
kolesterol
Det kommer fra rødt kød, æg og mælk. Kolesterol produceres af kroppen for at skabe mave syrer, der er nødvendige i fordøjelsen af fødevarer, til at producere hormoner og hjælpe med produktion af D-vitamin.
Dårlig kolesterol er højt i fedt; Dette fedt er deponeret i arterierne omkring kroppen.
Denne type kolesterol kan få arterierne til at blive tilstoppede og øger risikoen for et hjerteanfald. Der er tre typer af kolesterol:
- LDL, hvis der er et overskud i kroppen, øges risikoen for arterielle sygdomme.
- HDL, forhindrer arterielle sygdomme. Det kaldes også godt kolesterol.
- Triglycerider, eventuelle ubrugte kalorier omdannes af kroppen til triglycerider, der skal opbevares som fedt til senere anvendelse.
østrogen
Det såkaldte kvindelige hormon er et lipid; produceres primært af æggestokkene og er ansvarlig for opretholdelsen af kvinders sekundære kønskarakteristika.
testosteron
Det såkaldte mandlige hormon er et lipid; produceres primært af testiklerne og er ansvarlig for opretholdelsen af mandlige sekundære kønskarakteristika.
voksarter
Voks formeres naturligt i kroppen eller i planten og opfylder beskyttelsespapirer.
For eksempel skaber bier voks til at bygge deres honningkager og beskytte larver, og mennesker producerer ørevoks for at beskytte øregangen ved at fange partikler.
Nogle blade af planter producerer et serøst stof kaldet cutin, der hjælper med at fælde vand og forhindre fordampning.
Denne type voks forhindrer vand i at flygte fra bladene og beskytter og forsegler planten.
vitaminer
De vandopløselige vitaminer er lipider; de fleste af dem opbevares i leveren eller andre organer i kroppen. Som for eksempel:
- Vitamin A, som er vigtigt for immunfunktion, syn og reproduktion. Det kan findes i farverige frugter og grøntsager, i fuldmælk og i leveren.
- D-vitamin, der bruges til at forbedre absorptionen af calcium, zink, fosfat, jern og magnesium i tarmene. Det kan fås fra visse fødevarer og i udsættelse for sollys.
- E-vitamin beskytter hjertet og hjælper kroppen med at beskytte sig mod frie radikaler; derfor hjælper det med at holde cellerne sunde. De kan findes i vegetabilske olier, frø og nødder.
- K-vitamin gør det muligt for blodet at størkne og kan hjælpe benstyrken hos ældre. Det findes i spinat, kale, salat, persille, spire, broccoli, kål, lever, kød, æg, korn og fisk..
referencer
- Eksempler på lipider. Hentet fra examples.yourdictionary.com
- Lipider eksempler. Genoprettet fra softschool.com
- Testosteron. Hentet fra examples.yourdictionary.com
- Fedtstoffer, steroider og andre eksempler på lipider (2017). Hentet fra thoughtco.com
- Kolesterol. Hentet fra examples.yourdictionary.com.