Maguey karakteristika, habitat, reproduktion, egenskaber



den maguey eller agave er en slægt af monocarpic planter tilhørende Agavaceae familien. Oprindeligt fra den mesoamerikanske region består den af ​​forskellige arter, der producerer den højeste mængde vegetabilsk fiber forbruges verden over..

De forskellige agavearter udgør en vigtig ressource for samfundene af semiarid eller tørre zoner, hvor de produceres vildt eller kommercielt. Det er en plantage af stor socioøkonomisk virkning på grund af de mange anvendelser afhængigt af den region, hvor den dyrkes.

Blandt de forskellige anvendelser anvendes den som en prydplante eller vegetabilsk brændstofkilde. Ligeledes opfylder det funktioner som byggemateriale, fødevarekilde og råmateriale af mezcal og tequila samt kulturelle, rekreative, medicinske og åndelige applikationer..

Maguey er en plante dannet af lange tykke og saftige blade, der vokser almindeligt i rosett arrangement. Den store plante indtager et rum på 1-2 m i højden med 1,5-2,5 m i diameter.

Af langsom vækst kulminerer livscyklusen i maguey med udviklingen af ​​en blomsterskape; fra denne proces frugter planten og dør. Generelt foregår reproduktionen gennem basale skud, som udvikler sig på jordoverfladen.

indeks

  • 1 Oprindelse
  • 2 Generelle egenskaber
    • 2.1 Root
    • 2.2 Stem
    • 2.3 blade
    • 2.4 Blomstrer
    • 2,5 blomster
    • 2.6 Frugter
  • 3 Taksonomi
    • 3.1 Synonym
    • 3.2 Phylogeni
    • 3.3 Fælles navn
  • 4 Habitat og distribution
  • 5 Agroklimatiske krav
    • 5,1 etage
    • 5.2 Temperatur
    • 5.3 lys
    • 5.4 Nedbør
    • 5.5 Relativ luftfugtighed
    • 5.6 Topografi
  • 6 Reproduktion
    • 6.1 Ældre reproduktion
    • 6.2 Seksuel gengivelse
  • 7 Kulturelle opgaver
    • 7.1 Såning
    • 7.2 Vanding
    • 7.3 Gødning
  • 8 Agronomisk forvaltning
    • 8.1 Beskæring
    • 8.2 ukrudtsbekæmpelse
  • 9 Bekæmpelse af skadegørere og sygdomme
  • 10 egenskaber for sundhed
  • 11 referencer

kilde

Oprindelsesstedet for Maguey er beliggende i Mexico. Fra forfædretiden blev denne plante brugt af de første mesoamerikanske indfødte på grund af det høje indhold af fibre og sukkerarter.

Agavaceae-familien, som agave eller maguey tilhører, er indfødt i Mexico. Den består af 288 arter, hvoraf 166 svarer til slægtsarter agave -75% på verdensplan-.

Kønnet overvejes agave indledt en proces med udvikling og genetisk diversificering for ca. 12 millioner år siden, hvorfor slægten har nået en bred mangfoldighed og nåede over 200 arter kun i oprindelsesstedet.

Generelle egenskaber

root

De vigtigste rødder, overfladiske og forgrenede, vokser fra stammen, der favoriserer absorptionen af ​​vand og næringsstoffer. Af de vigtigste rødder fødes rigelige sekundære rødder, der har tendens til at adskille i perioder med tørke for at garantere plantens overlevelse.

stilk

Den maguey har en meget kort woody stamme, gennem hvilke blade er født i en rosette arrangement.

blade

Bladene, kendt som pencas, er lancerede og rillede, 0,8-2 m lange og 15-40 cm brede. Bladets overflade er dækket af en tykk kutikulær, der forhindrer vandtab.

Den har små rygsøjler langs bladernes kant og en terminal spids ved dens top. Funktionen af ​​denne struktur er at reducere transpiration for at øge vandlagringen og som beskyttelse mod rovdyr.

Farvningen af ​​bladene er lysegrøn, nogle gange gråagtig, blålig eller forskellige nuancer af grønt. De har rigeligt fiberindhold, hvilket giver fasthed og modstand mod ydre skader.

blomsterstande

De panikulære blomstrer udvikler sig fra et blomstermønster, der kan nå 4-8 m i højden. Den blomstrede stamme er dækket af talrige saftige skovle, der formindskes i størrelse, når de når udgangen af ​​blomsterstanden.

blomster

De gule blomster og rørformet type er 7-11 cm lange. Den maguey plante er en monokarpe, dvs. blomstrer kun én gang, når det har nået modenhed -15 til 30 år, og så dør.

Frutos

Frugten er en afrundet og aflang succulent trilocular kapsel, grønlig gul, når den er umodent og mørk brun når den er moden. Frøene arrangeret i to rækker pr. Lokalitetsmål 8-9 mm; De er lyse sorte, når de er frugtbare.

taksonomi

  • Kongerige: Plantae
  • Division: Magnoliophyta
  • Klasse: Liliopsida
  • Underklasse: Liliidae
  • Bestilling: Asparagales
  • Familie: Asparagaceae
  • Subfamilie: Agavoideae
  • genre: agave L. 1753

synonymi

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea TAGL. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. NUD.

fylogeni

Kønnet agave, der består af omkring 20 arter, giver navn til Agaveaceae familie i orden asparges-ordenen ordens som også omfatter asparges og orkideer-.

Fælles navn

Agaveen får forskellige almindelige navne, såsom maguey, pita, cabuya, sisal, fique eller mezcal, blandt de mest kendte.

Habitat og distribution

Den maguey er en flerårig plante, der er fundet i ørkenen krat økosystemer, Pinus-Quercus skov og tropisk løvskov. Det ligger fra havets overflade til 2.500-3000 meter over havets overflade, men udvikler sig bedst på bjergniveau mellem 1.000-2.000 meter over havets overflade.

Denne plante bruges til et gennemsnitligt klima på 22º C, med rigelig direkte solstråling. Nogle arter har tilpasset tempererede klimaer samt prydplanteafgrøder.

Dets oprindelsessted ligger i Mexico, hvorfra det spredes naturligt gennem den tropiske zone i Amerika. På grund af sin lette udbredelse er den blevet introduceret i tropiske og tørre områder rundt om i verden.

I Mexico ligger det største antal arter i Oaxaca -23% - og den største mangfoldighed af arter ligger i den vestlige del af Mexico i Jalisco. Vale de Tehuacán-Cuicatlán-regionen indeholder 15 arter karakteriseret ved stor taxonomisk og fylogenetisk mangfoldighed.

I Amerika er genren agave Det ligger fra Colombia og Venezuela syd for USA. Mexico, USA, Guatemala og Cuba udviser den største mangfoldighed af arter, der er klassificeret taksonomisk ved deres fylogenetiske nærhed.

Agroklimatiske krav

jord

Den maguey blev udviklet optimalt udviklet i kalkholdige lerjord tekstur, sandet ler, silt loam, med masser af stenholdighed. Denne plante dominerer i aridisoles-type jordbund i forbindelse med tørre klimaer, lav luftfugtighed og indhold af lavt organisk stof.

PH niveauer mellem 6,3-7,8 er ideelle til udvikling af maguey dyrkning. Planter har imidlertid været placeret i ekstreme forhold med pH mellem 4,9-9,4.

Planten udvikler sig korrekt i tynde og dybe jordbund. Derudover præsenterer den en gennemsnitlig tolerance for saltvandsmængder.

temperatur

Maguey dyrkningsbetingelser tilpasset varme klimaer, den optimale årlige gennemsnitlige temperatur 20-30 ° C er mellem Er en plante, der ikke tåler frost, selv når de tilpasses til ekstreme miljøer gennemsnitlige temperaturer mellem 2-40º C.

lys

Agaveen er tilpasset betingelser for fuld sol eksponering, men har tendens til at blive blege med overdreven stråling. Den geografiske zone og klimaet hvor maguey udvikler giver optimale strålingsbetingelser for væksten af ​​afgrøden. Det er ikke tolerant over for skyggen.

udfældning

Maguey er en afgrøde med få vandbehov. De regioner med højeste produktion af maguey, der ligger i staten Jalisco i Mexico, rapporterer en gennemsnitlig årlig nedbør på 700-1000 mm.

Relativ luftfugtighed

Den bedste udvikling af afgrøden forekommer i regioner med tørre og moderat tørre atmosfæriske forhold mesteparten af ​​tiden.

topografi

Plantager kan trives i stejle skråninger, med effektiv overfladeafvanding og jordbund uegnet til landbrugsproduktion.

I områder med stejle hældninger er det nødvendigt at udføre bevaringspraksis for at garantere optimale forhold. På flad terræn kan der opsamles vand eller damme, der har en ugunstig indvirkning på afgrøden.

reproduktion

Ældre reproduktion

Ukønnede formering metoder er maguey ved vegetativ stængler, stamceller sektioner, knolde eller rodskud og bulbils apomiktiske blomsterstande. Denne form for formering er gunstig for dyrkning af maguey, da planten kontinuerligt bidrager med sukker og vand til de nye vegetative strukturer.

Faktisk giver de gode betingelser for moderplanten vitaliteten til skuddene eller pærerne for at udvikle en ny plante på kort tid. Imidlertid har denne type reproduktion tendens til at reproducere kloner af den oprindelige plante, hvilket reducerer den genetiske diversitet af hver art.

Seksuel gengivelse

Seksuel gengivelse udføres gennem frø, der produceres en gang hver livscyklus på grund af sin monokarpiske tilstand. Dannelsen af ​​levedygtige frø bestemmes ved en effektiv overførsel af pollen, der hovedsageligt udføres af flagermus.

Vild formering af frø er ikke særlig hyppig, hovedsagelig på grund af den knappe frøproduktion og de ekstreme forhold i miljøet, hvor afgrøden udvikler sig.

Kulturarbejde

såning

Inden man begynder såning af en kommerciel plantage, skal opgaver implementeres for at optimere afgrødeydelsen. Det er vigtigt at fjerne ukrudt omkring planten en gang om året efter regntiden.

I det første år kan arbejdet med ukrudt gøres mekanisk forsøger at hogge det jordiske materiale omkring planten. Fra andet år udvindes ukrudten manuelt før regntiden, for ikke at beskadige det overfladiske radikulære system af afgrøden.

kunstvanding

Maguey er en afgrøde, der kræver regelmæssig, men ikke meget intens vanding; Målet er at bevare jordens fugtighed. I regntiden skal det observeres, at jordbunden forbliver fugtig uden at blive vandtæt.

I perioden med vegetativ udvikling i begyndelsen af ​​foråret skal en gradvis vanding opretholdes, idet man forsøger at opretholde jordens præcise luftfugtighed. Om sommeren anvendes vanding regelmæssigt, da planten tilpasser sig tørre forhold og tolererer ikke overskydende fugt.

befrugtning

Ernæringsmæssige krav til maguey er minimal. For at få en afgrøde under optimale forhold anbefales anvendelse af organiske gødninger, når plantagen etableres.

I første omgang kan man anvende en kompost baseret på gødning af kvæg, får eller geder i såningshullet. Senere kan du udføre årlige befrugtninger inden regntiden starter.

Den årlige befrugtning udføres med kemiske produkter baseret på fosfor og kvælstof, der påføres 1-2 kg / plante. Gødningen udføres ved at blande produktet med 20 cm jord omkring planten.

Det er almindeligt at anvende kompost af kvæggødning med magueyaffald og vermicompost, hvis det er tilgængeligt.

Agronomisk forvaltning

beskæring

Almindeligvis beskæres ikke magueyplanter, som gøres ved at udtyndes eller elimineres de basale blade, der tørrer ud. Formålet med denne beskæring er at eliminere affaldsmateriale, som kan blive en kilde til parasitære sygdomme for planten.

Ukrudtsbekæmpelse

Den vigtigste ukrudt, der er placeret i dyrkning af maguey er græsser eller græs, der konkurrerer om fugt og næringsstoffer fra jorden. Ligeledes er der i tilfælde af høj luftfugtighed ukrudt til stede, som kan ændre stilenes stilk.

Ukrudtsbekæmpelse udføres manuelt eller ved anvendelse af et systemisk herbicid, såsom glyphosat. Herbicider har et bredt spektrum af kontrol og ændrer ikke afgrødenes kvalitet, men de udgør en betydelig pris.

Bekæmpelse af skadegørere og sygdomme

De vigtigste skadedyr, der angriber agaveen, er agavevævet (Scyphophorus acupunctatus), den hvide orm (Acentrocneme hesperiaris) og næsehornet (Aloeus Strategus). Samt den blinde kylling (anomala sp.), agave bugten (Caulatops agavis), græshopper og gnavere.

Bekæmpelsesbekæmpelsesstrategien er baseret på fjernelse af forureningskilder, f.eks. Plantens renhed og eliminering af inficerede blade og planter, hovedsagelig på modne planter..

På samme måde anbefales det biologisk kontrol og anvendelse af insekticider i de første trin af insektet. Gnavere styres med snoet baits eller fælder med lim.

De sygdomme med højeste forekomst i maguey er knaldrot eller bakteriel vilje (Erwinia sp.), kopper (Asterina Mexico), marginale plet (Alternaria sp.) og tørpunkt (Fusarium sp.)

Kontrol er af forebyggende type, der eliminerer forureningskilder, eller bladanvendelser af kontaktfungicider.

Egenskaber for sundhed

Agave indeholder to kemiske elementer - saponiner og fruktaner - der har antiinflammatoriske, antimikrobielle og immunsystemstimulerende egenskaber. Derudover indeholder den fructan inulin, som er et naturligt sødemiddel, der ikke ændrer kroppens kolesteroltal.

Blandt de sundhedsmæssige fordele kan nævnes:

- Sænkning af glukoseniveauet hos patienter med type 2 diabetes.

- Forhindrer fedmeproblemer og hjælper med at tabe sig på grund af dets høje fiberindhold og lave fordøjelighed.

- Regenerering af knoglemasse, da de forbedrer absorptionen af ​​calcium og magnesium.

- Sænker ammoniumniveauet hos patienter med levercirrhose og lindrer symptomer forbundet med leverbetændelse.

- Fremmer god fordøjelse på grund af forekomsten af ​​probiotika, der fremmer væksten af ​​bifidobakterier i tarmen.

referencer

    1. Agave (2019) Wikipedia, Den frie encyklopædi. Hentet fra: en.wikipedia.org
    2. Castro-Díaz, A. S., & Guerrero-Beltrán, J.A. (2013). Agave og dets produkter. Udvalgte emner inden for fødevareteknik, 7 (2), 53-61.
    3. Arter af agave eller maguey (2018) Botanical-Online. Hentet fra: botanical-online.com
    4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M.D.C., og González Hernández, J.C. (2016) Gennemgang af agave og mezcal. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
    5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J.C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Sammenligning af to plantesystemer agave salmiana. Polytechnic University of Francisco I. Madero. 71 pp.
    6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taxonomisk identifikation af agave (Agave ssp.) Anvendes til udarbejdelse af Comiteco-spiritus i Chiapas, Mexico. Agro Productivity, 5 (4).
    7. Ruiz et al. (1999) Agroecological Requirements of Crops. Institut for Skovbrug, Landbrug og Husdyrforskning. Hentet fra: inifapcirpac.gob.mx