Produktivt kredsløb af sojabønner og karakteristika



den produktive kredsløb af soja Det dækker alle de aktiviteter, der er nødvendige for dette bælgplanter og dets derivater (olie, mælk, mel) at rejse fra produktionssteder til distributions- og salgssteder. Ligesom enhver industriel proces er denne cyklus integreret af aktiviteter inden for produktion, industriel produktion, markedsføring og kommercialisering.

Generelt er et produktionskreds en sekvens af trin, hvorved et råmateriale bliver et produkt. Den første fase af landbrugsprodukter indebærer produktion af råvarer.

I industrifasen omdannes råmaterialet til et produkt. Endelig sælges og distribueres denne vare i den kommercielle. Forskellige produktive stoffer deltager i hvert af stadierne, og kredsløbet slutter, når produktet er i forbrugernes hænder.

Med hensyn til sojabønne er det en afgrøde tilhørende Fabacceas familie. Det antages, at det stammer fra Kina. I år 3000 a.C. Det blev allerede betragtet som et af de hellige frø sammen med ris, hvede, byg og hirse.

Soja er en højproteinføde, med hvilken en bred vifte af fødevarer fremstilles industrielt.

indeks

  • 1 stadier af produktionen af ​​soja
    • 1.1 Landbrugsstadium
    • 1.2 Industrielle fase
    • 1.3 Handelsstadiet
  • 2 Karakteristik af hver fase
    • 2.1 Landbrugsstadium
    • 2.2 Industrielle fase
    • 2.3 Handelsstadiet
  • 3 Artikler af interesse
  • 4 referencer

Stadier af sojabønneproduktionskredsløbet

Landbrugsstadium

Den sojabønnes produktive kredsløb begynder i sin landbrugsstad med såningen af ​​frøet. For at opnå et højt udbytte hybridfrø eller selvbestøvede frø anvendes. Disse arter er mere modstandsdygtige mod klimaændringer og et stort udvalg af jordbund.

De første er et produkt af kryds mellem sorter af frø af forskellige karakteristika. Den anden er opnået gennem genetisk manipulation inden for samme sort.

For at sikre væksten af ​​frø, bruger landmænd gødning. Sojabøndeafgrøder er meget krævende for jordnæringsstoffer. Nogle gange har disse ikke nok til at sikre afgrødernes succes. Derfor bruger de gødning til forbedring af disse jordbunds forhold.

I perioden med plantevækst anvendes vandings- og ukrudtsbekæmpelse. Slutningen af ​​denne første fase er høsten. Dette kan gøres manuelt, mekanisk og ved kombinerede metoder. Valg af metode afhænger af udvidelsen af ​​afgrøden.

Industrielle fase

Soja er en hovedbestanddel i husdyrfoder. Ca. 75% af planten bruges til foder. Denne højere procentdel sendes til fremstilling af dyrefoder. En mindre procentdel forarbejdes til konsum.

Blandt fødevareprodukterne til mennesker, sojamælk, sojabønnemel, sojaprotein, tofu og andre kan nævnes. Soja anvendes også i mange ikke-fødevareprodukter (industriprodukter som sojalcithin og biodiesel).

Efter høsten fortsætter produktionen af ​​soja med den industrielle proces. Dette begynder ved at adskille sojabønnerne fra resten af ​​planten.

Bagefter behandles kornet for at opnå olie og mel. Alle processer (både mel og olie) genererer andre fødevarer og ikke-fødevareprodukter.

Kommerciel fase

I den sidste del af sojabønneproduktionskredsløbet sælges og distribueres både frøet og resten af ​​de opnåede produkter..

Ligesom enhver kommerciel proces har den grundlæggende to markeder: intern og ekstern (eksport). En stærk national og international marketingaktivitet understøtter kommerciel ledelse.

Karakteristik af hver fase

Egenskaberne af sojabønnes produktive kredsløb er beskrevet nedenfor:

Landbrugsstadium

  • Forberedelse af jorden. Målet er at fjerne jordens overflade til den rette dybde og lette vanding. Blandt de mest anvendte procedurer er pløjning, scarification og gradering.
  • Inokulering af frøet. Proceduren består af imprægnering med kommercielle kemiske præparater, der fastsætter atmosfærisk nitrogen. Med dette kan anlægget i udvikling fra atmosfæren tage det nitrogen, der er nødvendigt.
  • Plantning. Frøet implanteres manuelt eller mekanisk. Faktorer som årstid, dybde af plantning og plantedæthed bør tages i betragtning.
  • Vanding. Der er to vandingsformer: naturlige (regn) og kunstige (floder, dæmninger, grundvand). Mængden af ​​vand, der skal anvendes, afhænger af de forskellige sojabønner, der er plantet og jordens egenskaber.
  • Anvendelse af gødning og ukrudtsbekæmpelse. Gødningen giver de nødvendige næringsstoffer til, at afgrøden bliver vellykket. På den anden side giver ukrudtsbekæmpelse midlerne til at sikre, at afgrøden ikke har konkurrence for næringsstoffer, der påvirker dens udvikling.
  • Harvest. Operationen kan være manuel eller mekaniseret. Vi skal vente på det optimale øjeblik, der manifesterer, når bælgene ændrer farven fra grønt til brunt. Hvis dette øjeblik må passere, kan bælgene åbne og kaste spontant.
  • Opbevaring. Den er lavet i specialtanke kaldet siloer. En af de egenskaber, der skal tages hånd om, er fugtigheden af ​​produktet. Dette er afgørende i de følgende processer.     

Industrielle fase

  • Transport. Det er lavet i specialkonditionerede køretøjer til transport af korn.
  • Banal. Den består i adskillelsen af ​​sojabønnen fra resten af ​​den høstede plante. Sojabønner sendes til industriel forarbejdning. På den anden side går resten af ​​planten til produktion af dyrefoder.
  • Indhentning af jomfruolie. Kornet udsættes for et præparat (renset, brudt, nedslidt og konditioneret). Derefter ekstraheres olien.
  • Opnåelse af melet. Det er biproduktet efter olieudvinding. Den har form af folder. Disse fedtede flager udsættes for temperatur og tryk, indtil de er kogte.
  • Indhentning af andre biprodukter. Denne linje omfatter klid og semolina. De opnås også efter olieudvinding.  

Kommerciel fase

  • Marketing. De tilgængelige massemedier bruges til at lokalisere potentielle købere. Denne proces er gentagende og konstant.
  • Internt salg Den primære (soja i bulk) eller uddybet (olie, mel, mælk og andre) er placeret på det nationale marked. Det har tilknyttet andre mellemliggende operationer som transport og opbevaring.
  • Eksternt salg (eksport). Det handler om at sælge produktet på steder uden for landbrugs- og industriområdet i det producerende land. Denne operation genererer valutaer. Generelt er det, der sælges, resten af ​​indenlandsk produktion, efter at den indenlandske efterspørgsel er blevet opfyldt. Denne form for salg er betinget af både sælger og køber..

Artikler af interesse

Yerba mate produktive kredsløb.

Produktivt kredsløb af sukker.

Produktivt kredsløb af vin.

Produktivt kredsløb af bomuld.

Produktivt kredsløb af mælk.

referencer

  1. Morales Matamoros, E. og Villalobos Flores, A. (1983). Markedsføring af landbrugsprodukter. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, ernæringsmæssige egenskaber og deres indvirkning på sundhed. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Ministeriet for Agribusiness [Argentina]. (2016). Frø marked for plantning af korn i Argentina. Hentet den 7. februar 2018, fra agroindustria.gob.ar.
  4. De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation. (1995). Dyrkningen af ​​soja i troperne: forbedring og produktion. Rom: FAO.
  5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Anvendelse af sojabønner Hentet den 7. februar 2018, fra agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Dyrkningen af ​​soja. Hentet den 7. februar 2018, fra infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Sammensætning og forarbejdning af soja til menneskeforbrug. Forskning og videnskab, nr. 37, s. 35-44.