Kultur Nuevo Leon Mest Relevante Egenskaber

den kultur Nuevo León Det er en blanding af kulturer, blandt hvilke aborigin, spansk og amerikansk skiller sig ud. Aborigines tager traditioner som Dages Dag, som var en fest til ære for dødens gudinde.

Spanierne tager religiøse overbevisninger. Dette observeres i de katolske festligheder, såsom den hellige uge, jomfruen i Guadalupes dag, Virgen de la Candelaria-dagen, juleferien, blandt andre..

Endelig observeres USA's indflydelse i gastronomi ved hjælp af forarbejdede og hvedebaserede produkter.

Staten Nuevo León er berømt for sine messer, som fejres af forskellige grunde. Nogle af disse messer er æble, valnød, knust og landbrugsmæssig fair.

Du kan også være interesseret i Nuevo León 's traditioner eller dens vigtigste økonomiske aktiviteter.

De 5 mest fremragende kulturelle elementer i Nuevo León

1- Gastronomi

Nuevo León er en tilstand, hvor landbruget praktiseres i vid udstrækning, så gastronomien er præget af brugen af ​​kød og mejeriprodukter.

Derudover fremstiller nærheden til USA forarbejdede fødevarer og hvedemel, i stedet for traditionelt majsmel.

Den traditionelle drink Nuevo León er mezcal, som har et vis alkoholindhold.

Blandt de typiske retter i Nuevo León er følgende:

Crush med æg

Den er tilberedt med saltet dehydreret kød. Kødstykkerne bliver let ristede og derefter sat i vand for at fjerne overskydende salt. Så bliver det knust og stegt.

Lav en sauce med tomater, løg, peberfrugter og oregano. Dette tilsættes til det stegte kød og efterlades til kogning i fem minutter, hvorefter et æg tilsættes.

Machaca serveres ledsaget af hvede og korn tortillas.

knægt

Den kan fremstilles på forskellige måder: Ristet, i sit blod, i skiver af kød, blandt andre.

Stegt svinekød

Den svinekød er macerated og fyldt med stykker ananas, æble og banan, oliven, løg, druer, gulerødder, blandt andre. Det er bagt.

Palm blomst

Det er en slags kage, der er lavet med yucca og æg. Serveret med tomatsauce.

herlighed

Det er en sød baseret på nødder, såsom jordnødder, valnødder og hasselnødder.

Cajeta de perón

De indeholder peronbaserede slik, svarende til konserves. Hver søde er anderledes: nogle er belagt med brunt sukker, andre med hvidt sukker, med appelsinskal eller citronskal, blandt andre.

Græskar tærter

De er lavet med hvedemel dejen. De er fyldt med græskar slik, de er foldet og lukket. Stek i masser af olie.

Hermetisk orange

De er tilberedt med skind af denne frugt.

quesadilla

Det er et hvedebrød toppet med ost, flødeost og karamel sirup.

2- messer

Knust fair

Dette er en gastronomisk messe, hvis centrale element er machaca. Variationer af denne skål laves: med æg, med grøntsager, med hvidløgssauce, blandt andre.

I nogle byer er der en konkurrence, hvor du konkurrerer om titlen på den bedste machaca.

Landbrugsmesse

Landbrugs- og husdyrbrugsmessen foregår hvert år i Monterrey, hovedstaden i Nuevo León, i maj måned.

I denne fair rodeos er der installeret tyrefægtning, ridning rundt om byen, parader af charros, mariachis koncerter, blandt andre aktiviteter.

Walnut Fair

Valnøddemessen fejres i Rayones, Nuevo León, i midten af ​​oktober.

Centret for denne fest er den tørrede frugt, hvorfra der laves forskellige produkter: nougat, dåse, karameliserede valnødder, marcipan, blandt andre.

Apple Fair

Appelmessen har sit centrum i Santiago, Nuevo León. Under denne messe oprettes mekaniske attraktioner, og der er festivaler, hvor hovedpersonen er æblet.

Fair of Villaseca

Villaseca-messen er afholdt til ære for mariachiserne, mellem juli og august. På disse datoer er det almindeligt at se parader af charros, tyrefægtning, ridning og hestevæddeløb.

3- Traditionelle festligheder

Dag for de døde

Dødens Dag er en fest, der forener to verdener: aboriginen og den spanske. Der er optegnelser, der bekræfter, at indfødte grupper holdt parter til ære for dødens gudinde før europæernes ankomst.

I dag fejres festivalen den 2. november som følge af indførelsen af ​​katolicismen under kolonien.

Kroerne

Posadas er en tradition, der finder sted mellem den 16. og 24. december. Denne fejring genopliver den bibelske passage, der fortæller, at Maria og Josef gik fra kro til kro, der bad om indgivelse, før Jesu fødsel.

4- dans

Den mest almindelige dans er den af ​​chicaleros, som er af indfødt oprindelse. Danserne forkæler sig i kostumer lavet af sække og masker, der repræsenterer demoner.

Denne dans finder sted inden for rammerne af den hellige uge, der starter på hellig onsdag. Den chicaleros strejf gennem gaderne i landsbyerne og komme ind i husene for at fjerne køkkenredskaber og mad.

Dansene strækker sig til Santo Domingo, når chicaleros danser offentligt og forbereder en frokost med den mad, de "stjal" i løbet af ugen.

Ordet chicalero kommer fra det aboriginale ord "chical", hvilket betyder "hellig mad delt blandt alle medlemmer af samfundet".

5- Typisk kjole

I Nuevo León består den typiske herredragt af en sort suedejakke med gyldne frynser. Bukserne er lavet af cashmere og er generelt grå.

På den anden side består kvindens typiske kjole af en hvid flanel og et nederdel. Blusen er karakteriseret ved at have brede ærmer og efterlader skuldrene afdækket.

Nederdelen er sort eller brun regnfrakke. For at tilføje til jakkesæt, tilføjes sorte støvler og en spansk fan.

referencer

1. Monterrey køkken. Hentet den 9. november 2017, fra bestday.com
2. Nuevo León. Hentet den 9. november 2017, fra history.com
3. Nuevo León. Hentet den 9. november 2017, fra wikipedia.org
4. Region: Nuevo León, Mexico. Hentet den 9. november 2017, fra oecd.org
5. Staten Nuevo León. Hentet den 9. november 2017, fra visitmexico.com
6. Traditionelle fødevarer i Nuevo León. Hentet den 9. november 2017, fra backyardnature.net
7. Traditioner i Mexico. Hentet den 9. november 2017, fra houstonculture.org