10 Utrolige egenskaber for datoen for sundhed

den egenskaber af datoer sundhed er talrige: hjælpe gravid, lavere kolesterol, lindre forstoppelse, forbedre knogle og hjerte-kar-sundhed, øge fertiliteten, forbedre hudsygdomme og andre vil forklare nedenfor.

Datoer er en frugt fuld af næringsstoffer, mineraler, vitaminer, antioxidanter og fibre, som har generet stor interesse i at studere de fordele, de har på kroppens helbred.

Og som profeten Muhammad sagde: "Den, der starter dagen med syv datoer, hverken magi eller gift kan skade ham den dag".

1- De er gode til gravide kvinder

Koranen, den hellige islambog, siger, at jomfru Maria indtog datoer før fødslen til Jesus, og tilsyneladende mere end to tusinde år senere er den videnskabelige grund blevet opdaget.

En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Obstetrics and Gynecology i 2011, blev foreslået at undersøge effekten af ​​forbruget af datoer under arbejdet. I løbet af 11 måneder ved Jorduniversitetet for Videnskab og Teknologi deltog to grupper af kvinder i en prospektiv undersøgelse, hvor halvdelen skulle forbruge seks datoer om dagen i 4 uger før forventet leveringsdato, og yderligere 45 kvinder bruger ikke noget.

Resultaterne viste, at der ved indtagelsen var en signifikant større forbedring i cervikal dilation hos dem, der indtog datoer sammenlignet med dem, der ikke gjorde det..

Ud over dette konkluderede de, at gruppen af ​​gravide kvinder, der indtog datoer, havde 83% mindre skade på deres membraner sammenlignet med 60% af dem, der ikke spiste; hendes arbejde var mere spontan, varigheden var kortere, og færre lægemidler blev påkrævet under processen.

Du bør dog spørge din læge, inden du beslutter dig for at forbruge en mængde og hyppighed af datoer, der adskiller sig fra den, du normalt bruger.

2- Hjælp lavere kolesterol

Ifølge en artikel udgivet af Harvard School of Public Health er kolesterolniveauer i blodet stærkt forbundet med en øget risiko for hjertesygdom.

Center for Forskning og Udvikling, MP Hevel Eliot, Israel, gennemførte en undersøgelse, hvori den fandt, at datoer stimulerer eliminering af kolesterol, så disse anses for at være en god mulighed for at opretholde sunde niveauer.

I denne artikel kan du kende andre fødevarer til at sænke kolesterolet.

3- Undgå og lindre forstoppelse

Ifølge en offentliggørelse fra Harvard School of Public Health er fibre en type kulhydrat, der hjælper med at holde sult og blodsukker under kontrol, men det kan også reducere risikoen for at udvikle sygdomme som forstoppelse, en af ​​de mest almindelige problemer i lande som USA.

En voksen har normalt brug for 25 til 30 gram fibre om dagen for at forhindre forstoppelse, og datoer indeholder 6,7 gram fibre, hvilket svarer til 27 procent af den anbefalede daglige værdi.

I denne artikel kan du kende andre fødevarer til forstoppelse.

4- Reducer triglyceridniveauer

Ifølge Mayo Clinic, triglycerider er en type fedt (lipid) findes i blodet, og når du spiser kroppen straks konverterer kalorier du ikke har brug for i triglycerider, så de er gemt i fedtceller. Hvis du regelmæssigt spiser flere kalorier end du brænder, kan du have høje triglycerider, og det er ikke godt for dit helbred.

En undersøgelse på det medicinske fakultet og Institut for Rappaport familie i Israel, fandt, at ti raske forsøgspersoner forbruges 100 gram om dagen af ​​datoer i fire uger, og efter denne periode niveauet af triglycerider i blodet faldt med otte procent , på trods af det sukker, de indeholder.         

5- Forbedre knoglernes helbred

Calcium er det mest rigelige mineral i kroppen. Kroppen har brug for andre næringsstoffer, så det kan absorberes, herunder fosfor.

Datoer er rige på calcium og phosphor, ifølge en publikation fra University of Maryland dette mineral er nøglen til sundhed og vedligeholdelse af tænder og knogler, men også for at forhindre osteoporose, præmenstruelt syndrom, forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal blandt andre sygdomme.

6- Forebyggelse af anæmi

Anæmi er en tilstand, hvor kroppen ikke har nok røde blodlegemer, og er ofte en konsekvens af dårlig ernæring.

Datoer hjælper med at forebygge og bekæmpe tilstanden, fordi de indeholder vitamin B9 (folinsyre folat), jern og C-vitamin.

Folinsyre er nødvendig for at røde blodlegemer kan danne og vokse. Vores krop gemmer ikke folat i store mængder. Så det er nødvendigt at spise en stor mængde fødevarer rig på folat for at opretholde normale niveauer af dette vitamin i vores krop.

Datoer er en glimrende kilde til jern, og jern er en bestanddel af hæmoglobin inden for de røde celler, som bestemmer blodets iltbærende kapacitet og derved øger energi og styrke, hvilket reducerer følelsen af ​​træthed der forårsager anæmi.

Endelig hjælper C-vitamin til datoerne, at kroppen absorberer jern og samtidig spiller en vigtig rolle som en antioxidant, hvorved kroppens væv beskyttes mod oxidationsskader.

7- De er gode for hjertet

Datoer er nyttige til at opretholde et sundt hjerte, fordi de indeholder fiber, kalium, magnesium og vitamin B6.

En kost rig på fibre reducerer kolesterolniveauet i kroppen; kalium modvirker virkningen af ​​natrium ved at reducere blodtrykket Magnesium får muskler og blodkar i hjertet til at slappe af; og vitamin B6 eliminerer aminosyre homocystein, som er forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdom, fra blodet.

8- Forhindre sygdomme i huden, fordøjelsessystemet og nervesystemet

Datoer indeholder niacin, en type vitamin B, og dette hjælper den korrekte funktion af fordøjelsessystemet, nerver og hud. Udover dette hjælper det med omdannelsen af ​​mad til energi.

Den sidste fase af alvorlig niacinmangel er pellagra, som ifølge en publikation fra University of Oregon er en sygdom kendt som 3 "D": dermatitis, diarré og demens. Ofte er denne mangel relateret til personer med fejlernæring.

Så, niacin til stede i datoerne bidrage til at forhindre denne sygdom.

9 - Forøg mannlig frugtbarhed

Institut for Anatomiske Sciences ved University of Medical Sciences i Iran, foretaget en undersøgelse af pollen af ​​dato palme, som konkluderede, at dette synes at helbrede mandlig infertilitet, da de forbedrer kvaliteten af ​​spermparametre. Selvom de indikerede at flere undersøgelser er nødvendige.

10- lindre tømmermænd

Tilsyneladende er datoerne traditionelt blevet brugt til afhjælpning af alkoholforgiftning og efterfølgende dagens tømmermænd. Det anbefales at lade dem bløde natten over og spise dem den næste dag for at reducere symptomerne.

Ernæringsoplysninger

En servering (100 gram) Medjool datoer indeholder (9, 10):

6,7 gram fiber (26,8 procent DV)
696 milligram kalium (19,9 procent DV)
54 milligram magnesium (13,5 procent DV)
0,25 milligram vitamin B6 (12,5 procent DV)
1,61 milligram niacin (8 procent DV)
64 milligram calcium (6,4 procent DV)
62 milligram fosfor (6,2 procent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 procent DV)
2,7 mg vitamin K (3,4 procent DV)
0,05 mg thiamin (3,3 procent DV)
149 IE af vitamin A (3 procent DV)
0,44 milligram zink (2,9 procent DV)

6 sjove fakta om datoer

1. Det antages, at datoerne eksisterer fra 4 tusinde år før Kristus, og at de stammer fra det, der nu er Irak.

2. Datapalmen, der blev produceret af disse små skønheder, blev bragt til den vestlige kyst af Amerika af de spanske missionærer i slutningen af ​​1700'erne.

3. Datapalmen begynder at bære frugt om tre til fem år og er fuldt modne om 12 år.

4. Saudi Arabien, Egypten, Iran og Irak er for tiden de største producenter og eksportører af datoer i verden.

5. Datoer nævnes flere gange i Bibelen og Koranen.

6. Ifølge en tradition i Mellemøsten, hvis du spiser en dato på den sidste dag i året og holder dit frø i tolv måneder i din tegnebog, vil det give dig en masse penge.

opskrifter

1- Dato smør

Det cremede smør af datoer kan fremstilles i enhver mængde. Det er en af ​​de opskrifter, der ændrer sig konstant, fordi ingredienserne ikke er nøjagtige, og du kan tilpasse dem efter din smag.

Også hvis du vil, kan du tilføje andre tørrede frugter som rosiner og / eller svesker, og er at listen over ingredienser, som du kan ændre for at tilpasse sig dine smagsløg, er utallige.

ingredienser:

• 2 kopper datoer
• 2 teskefulde frisk citronsaft
• vand
• ¼ tsk kanel
• ¼ af muskatnødder
• ¼ af jordkløver
• ¼ af jord ingefær

forberedelse:

Placer datoer i en kasserolle og tilsæt vand for at dække to tredjedele af frugten. Tilsæt citronsaft. Kog kog, men dækk ikke dækslet helt for at tillade damp at flygte.

Reducer ilden til lav. Afhængigt af ingredienserne, tilberedningstid og fugtighed kan det tage mellem 10 og 30 minutter at nå den rette konsistens.

Vent til blandingen afkøles lidt, og læg den derefter i en fødevareprocessor, indtil den er glat. Det kan have nogle klumper, men det er fint.
Opbevares i køleskabet i op til et par uger, og hvis det er i fryseren på ubestemt tid.

Dette smør er vidunderligt på toast eller endda tilsat i bagt brød, kager mv..

2- Grøn smoothie sødet med datoer

ingredienser:

• Datiles
• bananer
• Almond mælk (eller den ene af din præference)
• Spinat (eller den du foretrækker)

forberedelse:

Skær og tilbered ingredienserne og hæld dem derefter i en blender. Når du er flydende, kan du tilsæt is og væske den igen for at gøre det smoothie eller du kan placere isen i et glas, før du serverer.

3- iransk kage med datoer

ingredienser:

180 gram hakket datoer
200 gram mørkbrunt blødt sukker
55 gram smør eller margarine
250 ml kogende vand
220 gram stigende mel
1 tsk bagepulver
2 teskefulde vaniljeekstrakt

forberedelse:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor skål kombineres de datoer, brunt sukker, margarine og kogende vand. Lad blandingen stå i 15 minutter. Derefter tilsættes melet, bagepulver og vanille.

Hæld blandingen i en bageplade og lad den bage i 45 minutter. Når det er klart, lad det køle af.