11 Store fordele ved plomme til sundhed

den fordele og egenskaber af blomme De er talrige: forebygge Alzheimers, forbedre stemningen, forebygge kræft, forbedre forstoppelse, hjælpe med at tabe, forebygge diabetes, forebygge huller i tænderne og andre vil forklare nedenfor.

Hvilket har nydt smagen af ​​en blomme kan udtrykke den samme følelse, der fortæller Pablo Neruda i sin ode, behagelighed af denne frugt er, at ud over at være en fryd for ganen, har egenskaber, der giver mange fordele for vores sundhed.

Dens forbrug stammer fra meget gamle tider, og der er mere end 100 arter af blommer, der dyrkes i tempererede zoner rundt om i verden siden forhistoriske tider. Oprindelsen af ​​denne frugt ligger i, hvad der var den persiske zone, hvad i dag ville være Iran og Tyrkiet. Fra dette område blev de introduceret i år 149 a.C til Italien og senere til hele Europa.

Fra en tid her har videnskaben fået til opgave at beskrive sine lovende antiinflammatoriske virkninger, antioxidanter, afføringsmidler, blandt andre. Forskningen for forskning på blommer er fokuseret på mangfoldigheden af ​​antioxidanter de besidder, som er stærke beskyttere af vores krop mod forskellige sygdomme.

Men igen er jeg igen det vildt, når jeg løfter en blomme i min hånd: med lyset ser det ud til mig, at jeg løfter lyset fra jordens første dag, frugt og kærlighed i sin glæde. - Oda til plommen - Pablo Neruda.

Fordele for blommernes sundhed

1- Hold vores hukommelse i god stand, beskyt os mod Alzheimers

I iransk folkemedicin anses plum for at være en fødevare, der hjælper med at bekæmpe sygdomme i aldring som Alzheimers. Denne frugt har attributter, der virker på niveauet af vores nervesystem og hjernen nyder det fra de nævnte situationer.

Med det videnskabelige fremskridt blev det konstateret, at blommer indeholder stoffer, der hedder flavonoider, der har positive virkninger på læring og hukommelse. Disse stoffer har en neuroprotektiv virkning, som fordelene tilskrives.

2- De hjælper os med stemningen, de er vores allierede mod depression

I dag lever flere mennesker under konstant stress på grund af det daglige livs krav. arbejdet, byen, trafikken gør det meget hyppigt, at næsten alle os på et tidspunkt har været igennem angst, stress og depression.

Tidligere blev plommen brugt som et afslappende, anxiolytisk og depressivt syndrom. Dette skyldes, at det indeholder chlorogen syre, en antioxidant, der er blevet undersøgt som et antidepressivt middel og anxiolytisk, der har lignende virkninger for diazepam..

3- Hjælp os med at forhindre kræft

Plommer kan udøve en forebyggende indsats mod denne frygtede sygdom. Dens antioxidantkomponenter beskytter vores celler mod skade, fra mutationer og dannelse af kræft.

Antallet af antioxidanter, der kan opstå i denne frugt er utallige, for blot at nævne de mest studerede og teste din lethed med tunge Twisters lad dem følgende liste: chlorogensyreindhold, hydroxykanelsyre, protocatechuinsyre syre, coumariner, catechiner, anthocyaniner, ligniner, flavonoider, flavoner og isoflavoner.

Alt dette sæt af forbindelser, der er til stede i blommen, giver det ud over de sensoriske egenskaber (farve, smag, smag), anticancer, antimikrobielle, antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaber.

I denne artikel kan du finde andre anticancer fødevarer.

4- Hjælp os med at løse problemer med forstoppelse

Plommer har en afførende egenskab takket være en forbindelse kaldet sorbitol. Hvad der sker i vores kroppe, når vi forbruge blommer er sorbitol indeholdende genererer et osmotisk virkning i tarmen, dvs. vand, der strømmer ind i vores tarme, øget intestinal transit, og dermed slutter med forstoppelse.

Det er også en god kilde til fiber, der bidrager til denne regulerende funktion af tarm og fordøjelse.

I denne artikel kan du kende andre gode fødevarer til forstoppelse.

5- De er gode til at bekæmpe overskydende fedt i vores blod

En kost, hvor forbruget af fastfood og fødevarer med højt fedtindhold sejre og overdreven indtagelse af rødt kød kan føre til at lide af dyslipidæmi, dvs. mængden af ​​fedt i blodet er ikke i de normale værdier. Dette overskydende fedt i blodet akkumuleres i vores arterier og bringer hjerteproblemer blandt andre sygdomme.

Videnskabelige undersøgelser har vist en positiv effekt af plumindtagelse, hvilket giver et fald i niveauet af kolesterol hos mennesker med overskydende blodkolesterol (hyperkolesterolemi). Derfor medtage dem i din kost vil hjælpe dig med at passe på dit hjerte og arterier.

6- Hjælp os med kontrol af arteriel hypertension

Hypertension er hovedårsagen til hjertesygdomme og en vigtig risikofaktor, som bidrager til udviklingen af ​​slagtilfælde, hjerteinfarkt, hjerteanfald, hjertesvigt og nyresygdomme. Hypertension er en af ​​de førende årsager til dødsfald i hele verden.

Plomme giver kalium til kosten, et vigtigt næringsstof, der spiller en central rolle i at have en antihypertensiv effekt.

7- De giver fordele for reguleringen af ​​muskelkontraktion

Manglen på kalium forudsætter at have muskelkramper. Kalium er nødvendigt for at flytte fra aktivitet til hvile. Uden kalium forekommer muskelen forkortet eller i en hyperreaktiv tilstand, hvor minimal stimuli kan forårsage krampe.

Blommer bidrager med kalium i kosten, så det anbefales til atleter og / eller folk, der lider af kramperproblemer.

8- De er allierede i forebyggelsen af ​​diabetes

Diabetes er en anden ond stede i vores samfund, som har mange årsager, og mange af dem er relateret til sund livsstil.

Diabetes hos voksne sker gradvist i vores krop. Det begynder med en periode med glukoseintolerance, så en tilstand kaldet insulinresistens.

Videnskabeligt bevis viser, at når kaliumindholdet i vores krop falder, kan det udløse en intolerance over for glukose og en reduktion i insulinudskillelsen. Og det er lige i øjeblikket, hvor blommer bliver vores bedste allierede takket være deres gode bidrag til kalium til vores kost.

9 - De opfylder en vigtig funktion, hvis vi ønsker at tabe sig

I vægttab kostvaner, blommer for deres fiberindhold er meget gavnligt, fordi de giver en følelse af mæthed, hvilket gør dem ideelle til at blive forbrugt i midt på formiddagen eller midt på eftermiddagen, mellem måltiderne mad, og for at nå Hovedmåltider (morgenmad, frokost eller aftensmad) uden den angst eller sult, som du normalt ankommer til.

Det er også en frugt, der, hvis den forbruges frisk og i sin naturlige tilstand, indeholder et lavt bidrag i kilokalorier. Pas på med præsentationen af ​​svesker, hvis de indeholder højere sukkerkoncentration, og forbrugernes ration bør være lavere.

10- Beskyt vores tænder mod hulrum

I nogle kulturs populære visdom blev blommer brugt til at gøre tandpasta. Disse beskyttende egenskaber af vores oral sundhed er blevet undersøgt videnskabeligt, opdage blommer indeholder et stof kaldet triterpenoid stand til at inhibere væksten af ​​bakterier, såsom Streptococcus mutans forbundet med fremkomsten af ​​hulrum eller Phophyromonas gingivalis bakterier, der forårsager gingivitis.

Disse egenskaber, der har blommer er en anden grund til at inkludere dem i vores kost og især i den mindste af huset og undgå lidelse senere med ulidelige smerter i en tand caries.

11 - Undgå osteoporose

I de sidste tre årtier er det blevet opdaget, at bor er et vigtigt ernæringselement for opfyldelsen af ​​visse funktioner i vores krop. Forskere har vist, at bor kan kompensere skelettstrukturændringer, der forekommer i underskud af calcium, D-vitamin eller magnesium.

Derudover kan det øge eller efterligne de gunstige virkninger af visse hormoner (østrogener) på knogleresundheden. På grund af disse handlinger er bor blevet foreslået som et yderligere element i forebyggelsen af ​​osteoporose.

Svisker for deres bidrag af bor i vores kost kan også hjælpe os med pleje af vores knogler. Husk at vores knogler har brug for flere næringsstoffer end kun calcium.

Former for forbrug af blommer

Nu hvor du kender alle de fordele, som disse frugter bringer os til, vil du helt sikkert forbruge dem med det samme. Her er nogle måder, du kan nyde dem på:

Friske blommer

Der er intet som at nyde naturlige frugter. For at vælge de bedste blommer anbefaler vi, at du vælger den mest turgide, faste og at din hud ikke har nogen plet eller misfarvning. Desuden bør aromaen opfattes forsigtigt.

De kan indtages fastende mellem måltider eller i kombination med frugter såsom mango, fersken, melon, blandt andre.

Prune juice

Der er ikke noget mere lækkert end en naturlig frugtsaft. For at forberede en saft af blommer, skal vi først fjerne benet og derefter placere dem i en blender med lidt vand.

Det anbefales ikke at spænde saftene, så vi foreslår en kombination, der ikke behøver at tilføre sukker eller stamme, det er plommen med banan. Denne rystelse vil være udsøgt og meget sund.

svesker

Snedker er resultatet af en proces med dehydrering af denne frugt, det gøres for at forlænge deres liv og bevare det i perioder, når de ikke er i sæson.

Disse teknikker blev udviklet siden antikken, da der ikke var nogen faciliteter til eksport, køling og andre fremskridt, der gør os i dag, har frugt næsten hele året rundt.

Produktionen af ​​svesker har udholdt sin behagelige smag, fordi de opretholder eller forbedrer visse af dens egenskaber, og fordi de er en ingrediens i mange præparater.

Med svesker kan du forberede muffins, puddinger, kager, kager. Der er også salte præparater som kylling med svesker og pekannøer, bare for at give et eksempel. Med andre ord er kreativiteten til at bruge denne frugt meget bred og alt er muligt takket være det faktum, at det udover at være meget gavnligt er det en alsidig og meget behagelig frugt.

Plum laxerende kompot

Som vi nævnt i artiklen, har blommen laksende egenskaber, denne ejendom er blevet brugt af industrien, der findes i markedet bredt udvalg af blomme-baserede afføringsmidler. Vi forlader dig en opskrift, som du kan lave hjemme.

ingredienser:

• 5 stk modne blommer
• 1 spsk sukker
• 1 tz. af vand

Forberedelse: Udbening og skrælning af blommer. Derefter i en lille gryde placere vandet og en skefuld sukker. Når vandet begynder at koge, tilsæt blommerne og sænk varmen. Kog, indtil blommerne er meget bløde og ved at smelte. Lad derefter afkøle og være klar til forbrug.

Vi håber at med disse tips kan du nyde alle fordelene på kortest tid. Husk at forbruget af frugter skal være 3 til 5 portioner om dagen for at bidrage til en afbalanceret kost. Og at sundhed er sorten, jo mere varieret vores kost, desto større er mangfoldigheden af ​​næringsstoffer vi forbruger.

referencer

1. Igwe EO, Charlton KE. En systematisk gennemgang af sundhedsvirkningerne af blommer (Prunus domestica og Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Frigående rensningskapacitet og antioxidantaktivitet af methanoliske og ethanoliske ekstrakter af blomme (Prunus domestica L.) i både friske og tørrede prøver. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, essentielt ernæringsmæssigt element i knoglefunktionalitet. Spansk Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
4. García-Aguilar, et. al. Næringsværdi og flygtige forbindelser af frø af sort kirsebær (Prunus serotina). Molekyler. 2015.
5. Shahidi S. Virkning af Prunus domestica L. (mirabelle) på læring og hukommelse hos mus. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Karakterisering og antioxidantegenskaber for oligomer proanthocyanidin fra svesker, tørret frugt af Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Prune ekstrakt (Prunus domestica L.) undertrykker proliferationen og inducerer apoptosen af ​​humant kolonkarcinom Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006.