15 store fordele ved citron for din sundhed

den citron Det er en spiselig frugt med en sur og duftende smag, der er populær i en stor del af verden. Indfødt til Indien og Sydøstasien, tilhører det den citrusfamilie af rutéaceae-familien.

Fordelene ved citron er flere. En kraftfuld citrus antioxidant, der hjælper med at rense kroppen eller beskytte hjertet, blandt andre bidrag, at vi vil vise dig næste.

I Vesten blev det introduceret efter den arabiske erobring i Spanien og derfra spredte dyrkningen langs Middelhavskysten. I øjeblikket er den produceret i forskellige dele af verden og tilpasser sig forskellige terrænforhold.

Citronen bruges til at krydre visse fødevarer som fisk eller salater og kan nydes i form af forfriskende juice gennem koncentratet af papirmasse med vand.

15 egenskaber af citron til sundhed

Kraftig antioxidant

Som eksperterne påpeger, er antioxidanter forbindelser, som neutraliserer frie radikaler, beskadiger celler og væv og dermed øger risikoen for at lide af sygdomme.

Nå ifølge en artikel offentliggjort i Journal of the Science of Food and Agriculture i 2011, ville drikke citronvand øge tilstedeværelsen af ​​antioxidanter, der er nødvendige for sundheden.

I denne forstand er talrige undersøgelsesværkerne, hvor det er fastslået, at flavonoiderne er præget af denne frugt - udfører en lang række biologiske handlinger, herunder antioxidant- og antiinflammatoriske aktiviteter.

Forhindrer fødevarebårne sygdomme

For at mindske risikoen for bakterier i fødevarebårne sygdomme, en god mulighed er at marinere med citronsaft, som anført i en undersøgelse af forbruget af råt kød.

Råkød (fisk og kalvekød) eller delvis kogte kød, der marineres med citronsaft i præparatet, reducerer betragteligt udbrud af sygdomme, der overføres af disse fødevarer.

"Effektiviteten af ​​citronsaft til at reducere antallet af Escherichia coli O157 blev undersøgt: H7, Salmonella og Listeria monocytogenes enteritis stationær fase under marinering og resultaterne var positive, men ikke helt afgørende" rejser US forskning.

Hjælp til at tabe sig

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition i 2008, bidrager kemikalier fra citronerplanter kaldet polyphenoler til at eliminere stigningen i kropsfedt.

Den høje tilstedeværelse af kalium - 49 milligram i saften af ​​en citron - hjælper med metabolisme og fordøjelse. Desuden indeholder denne saft næsten en fjerdedel af vitamin C, hvilket kan være nyttigt for vægttab.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Ernæring og Metabolisme i 2006, brænder folk med lavt C-vitamin i deres væv ikke fedt så effektivt under træning. Mens mere forskning er nødvendig, er "at øge indtaget af C-vitamin med citronvand godt for det generelle helbred".

Alkaliserer kroppen

Citronen er en af ​​de mest alkaliserende frugter, der findes. Alkaliniteten i kroppen er afgørende for at undgå sygdomme.

Det anbefales at drikke citronsaft fast eller varmt vand med citron på den første time af dagen, fordi det er, når vores krop bedre absorberer citronen.

Kardiovaskulær protektor

Citronsaft rapporterede også tilsyneladende evne til at beskytte kredsløbssystemet.

På grund af dets høje kaliumindhold kan denne frugt hjælpe med at beskytte hjertet og også kontrollere højt blodtryk. Dens fordele kan strække sig selv i hjernen, da det kan hjælpe med at lindre svimmelhed, stress og depression, give afslapning og fungere som beroligende middel.

Forbedrer metabolismen

Når vi taler om stofskifte, henviser vi til den hastighed, hvormed kroppen brænder brændstof til energi. Faktoren, der bestemmer denne hastighed, er ikke hvad der spises, selv om det påvirker, men snarere mængden af ​​muskelmasse, som kroppen har, bestemt af mængden af ​​motion udført..

Drikke citronvand er en sund måde at blive hydreret, især under træning, da den indeholder vitaminer og elektrolytter, som også øger metabolismen.

En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" i 2003 konkluderede, at stofskiftet af raske mænd og kvinder steget med 30% efter at have drukket 2 kopper vand hver anden time. Drikke citronsaft dagligt vil øge denne effekt.

Bekæmpe kræft

Som Medical News I dag rapporterer citron en god kilde til C-vitamin, som er en antioxidant, der hjælper med at forhindre dannelsen af ​​frie radikaler.

Under alle omstændigheder skal vi være forsigtige med dette, da flere undersøgelser bekræfter, at fordelene ved antioxidanter til bekæmpelse af kræft ikke er kendt nøjagtigt.

Astmaforebyggelse

Ifølge medicinsk nyheder I dag er folk, der bruger mere C-vitamin, mindre risiko for at have astma, selvom der er behov for flere undersøgelser for at bekræfte det.

Stimulering af immunsystemet

Fødevarer som citron, der er en god kilde til C-vitamin, kan hjælpe med at styrke immunsystemet og bekæmpe forkølelse, influenza eller andre almindelige sygdomme, der overføres af bakterier.

Medicin bemærker, at fødevarer, der er rige på C-vitamin og andre antioxidanter, kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe bakterier, der forårsager forkølelse og influenza.

På den anden side hjælper C-vitamin i citroner med at neutralisere frie radikaler relateret til aldring og forskellige typer af sygdomme.

Derfor anbefaler lægerne opretholdelsen af ​​en sund kost højt i frugt og grøntsager, især om vinteren.

Forynder huden

Denne citrus reducerer aldring, da antioxidanterne i vitamin C bekæmper skader forårsaget af frie radikaler og dermed holder huden frisk og ung.

Ifølge Dr. Axe får man nok C-vitamin, med en kost baseret på citronsaft, til at kroppen producerer kollagen, der er afgørende for at blødgøre linjer på ansigtet.

I en nylig undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition resulterer forbruget af C-vitamin i yngre og mindre rynket hud.

Forøg energi og humør

Ifølge Dr. Axe kan drikke varm limonade øge energiniveauet.

Kroppen får energi af atomer og molekyler i fødevaren. Når negativt ladede ioner, som dem, der findes i citroner, kommer ind i fordøjelseskanalen, er resultatet en stigning i energiniveauet.

Fremragende kaliumkilde

Som allerede nævnt er citroner rige på C-vitamin, men også - som banan - er en vigtig kilde til kalium.

Ifølge Life Hack er ovenstående positiv, da kalium bidrager til at forbedre hjertets helbred samt hjernens og nervernes funktion. Det tjener også til betændelser og muskelsmerter.

Hjælp med at reducere koffeinforbruget

Eksperter hævder, at erstatte morgenkaffen med en kop varmt vand med citron, det har samme energigivende og påfyldning effekt at koffein, som hjælper med at reducere overforbrug, der kan skade kroppen.

Desuden er citron mere afslappende end koffein, hvilket fremmer nerverne og kan øge angstniveauet.

Beskyttelse mod reumatoid arthritis

Fødevarer, der er rigtige på C-vitamin, såsom citroner, giver mennesker beskyttelse mod inflammatorisk polyarthritis, en form for reumatoid arthritis, der involverer to eller flere ledd.

Rens tarmene

Denne frugt øger peristaltikken i tarmene (tarmbevægelsen), som bidrager til fordøjelsen af ​​tarmene og dermed eliminerer affald fra kroppen for bedre at regulere og evakuere affald mere effektivt.

The Real Food for Life site foreslår at tilføje citronsaft til varmt vand og drikker efter to til tre kopper vand første ting om morgenen.

Hvordan laver citronsaft

ingredienser

-1/2 citron.

-1/4 liter varmt vand.

-1/3 liter kogende vand.

instruktioner

I et glas skal du klemme saften med en saftpresser og smide frøene om nødvendigt.

Tilsæt kogende vand, rør og drik, mens det er varmt.

Ernæringsmæssige nedbrydning af citroner

Ifølge USDA National Nutrient Database tilbyder en rå citron uden shell (ca. 58 gram):

• 5,4 gram kulhydrater (herunder 1,6 gram fiber og 1,5 gram sukker).
• 51% af de daglige behov for C-vitamin.
• 0,2 g fedt.
• 17 kalorier.
• 0,6 gram protein.
• Citroner indeholder også små mængder af thiamin, riboflavin, vitamin B-6, pantothensyre, calcium, jern, magnesium, phosphor, kalium, kobber og mangan.

En ounce af flydende citronsaft giver:

• 7 kalorier
• 0,1 gram protein
• 0,1 gram fedt
• 2,1 gram kulhydrater (inklusive 0,1 gram fiber og 0,1 gram sukker)
• 23% af daglige behov for C-vitamin.

referencer

1. "LEMON OG DENS BIOAKTIVE KOMPONENTER" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler og Ortuño Tomás. Murcian Institute for Agricultural Research and Development og Food (IMIDA). Institut for Plantebiologi (Plantfysiologi), Biologisk Fakultet, Universitetet i Murcia.
2. Citron ernæring fakta, taget fra ernæring-og-you.com.
3. Indeholder citronvand antioxidanter? Taget fra livestrong.com.
4. Inaktivering af Escherichia ved citronsaft coli O157: H7, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes i oksekød og for de etniske mad marinering kelaguen. Taget fra ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioxidanter og kræftforebyggelseTweet af cancer.gov
6. Hvordan kan citroner gavne dit helbred? Taget fra medicalnewstoday.com