15 Storslåede fordele ved hørfrø til sundhed

den hørfrøs egenskaber for sundhed er: reducerer kolesteroltalet, forhindrer koronar hjertesygdom, forhindrer hypertension og kræft, er antiinflammatorisk og afføringsmiddel, reducerer fedtindholdet, forbedrer immunsystemet og andre, som jeg vil forklare nedenfor.

Hørfrø er frø af hør (linum usitatissimum), hvis kim ikke kun er egnet til menneskeføde, men også blevet vigtig i mange kostvaner for sine mange næringsmæssige egenskaber og sundhedsmæssige.

Hørplanten, der tilhører Linnaceae-familien, er en af ​​de ældste afgrøder, hvoraf der er tydelige beviser. Det er en af ​​de første dyrkede planter, og har sin oprindelse i dalene i Tigris og Eufratfloden i Mesopotamien. Ifølge bogen Hør, slægten Linum, i 500 f.Kr. skrev hippocrates om værdien af ​​linned for at lindre mavesmerter. Han var ikke forkert, da flere undersøgelser har vist høje fiberindholdet i hørfrø og dets forhold til god fordøjelse.

Blandt andet er dets høje indhold af alfa-linolensyre, en fedtsyre af omega 3-serien, ud. Denne ingrediens anbefales blandt andet til behandling af kolesterol.

Det er de nærende og sunde egenskaber, der har lavet hørfrø en grundlæggende ingrediens for kost, sirupper eller kosmetiske produkter.

15 Sundhedsmæssige fordele ved hørfrø

1- Reducer blodkolesterolniveauer og forhindre arteriosklerose

Ifølge et forsøg udført med laboratoriekaniner reducerer hørfrø frie radikaler i ilt. Disse partikler er ansvarlige for akkumuleringen af ​​lavdensitetslipoprotein eller LDL-kolesterol, kendt som "dårligt" kolesterol i blodet.

Til gengæld opretholde et godt niveau af kolesterol i blodet, forebygger sygdomme såsom atherosklerose, som er forårsaget af opbygningen af ​​plak i arterierne.

Hertil kommer, hørfrø er rig på Omega 3, en fedtsyre, der sænker blodproppen.

2- Forebygger hjertesygdomme

Blandt arterierne, der kan påvirkes af akkumulering af kolesterol i blodet, er kranspulsårerne. Det er dem der bærer blod direkte til hjertet.

Hørfrø hjælper med at holde disse arterier blokeret, således at man undgår risikoen for at lide hjerteanfald eller angina pectoris.

3- Dens forbrug er tilrådeligt for hypertensive mennesker

Hypertension opstår, når blodet udøver for højt et tryk på arterierne. Anvendelsen af ​​hørfrø er gavnlig for personer med hypertension, da det reducerer blodtrykket betydeligt. Dette er påvist ved et klinisk forsøg udgivet af American Heart Association i 2014.

Mænd og kvinder med perifer arteriel skade deltog i denne test, hvoraf 75% af dem var hypertensive. En gruppe deltagere spiste 50 gram hørfrø hver dag i 6 måneder. Resultaterne viste, at forbruget af dette frø reducerer signifikant det diastoliske og systoliske blodtryk.

4- Reducer risikoen for at få kræft

Hørfrø er inkluderet i listen over fødevarer, som forhindrer visse former for kræft.

Dens indhold er rig på fytoøstrogener, kemiske forbindelser der findes i planter, der virker ligner humane østrogener. Disse forbindelser er opdelt i grupper af partikler, blandt dem lignaner. Disse molekyler er antioxidanter, hjælper regenerering af celler i vores krop, men de er også anti-kræftfremkaldende.

En canadisk undersøgelse af året 2013 vedrører forbruget af hørfrø med reduktionen af ​​risikoen for at indgå en brystkræft. For at demonstrere dette forhold brugte de et spørgeskema til at kontrollere forbruget af dette frø af en gruppe kvinder, hvor der var både sunde kvinder og kvinder med brystkræft..

Anden forskning associerer forbruget af et hørfrøtilskud med forebyggelse af prostatakræft.

5- Det har antiinflammatoriske egenskaber

Hørfrø har en gavnlig effekt på inflammationsprocesserne og bliver en nyttig mad til alle sygdomme, der er forbundet med inflammationsprocesser, såsom rheumatoid arthritis.

Dette skyldes ifølge en undersøgelse den høje tilstedeværelse af alfa-linolensyre, en fedtsyre af omega 3-serien.

6- Det er et naturligt middel mod forstoppelse.

Vanskeligheden ved at gå på toilettet er et meget almindeligt helbredsproblem. Ikke desto mindre er det ubestrideligt, at det ubehag, der antager hos dem, der lider det.

Flaxseed kan hjælpe dig med at sætte en stopper for dette problem, da det har et højt fiberindhold. Dets moderat forbrug favoriserer fordøjelsesprocessen og hjælper os med at udvise affald fra vores krop.

Et eksperiment med mus i 2011 viste allerede, at en fedtfattig kost med et hørfrøtilskud markant øgede tarmtransport af disse dyr.

Denne undersøgelse viser, at hørfrø er et naturligt afføringsmiddel, der er meget nyttigt for at lette afvænningsprocessen hos normale mennesker og forstoppelse.

7- Reducerer fedtindhold i kroppen

Flaxseed hjælper med at eliminere unødvendigt fedt til vores krop, både indenfor og ude. Ud over at sænke niveauet af triglycerider og kolesterol i blodet, dens afførende virkning hjælper med at fjerne de stoffer, som vores krop ikke har brug for lettere.

Hertil kommer, at hørfrø accelererer vores stofskifte. Dette skyldes, at det forbedrer vores modstand og øger energien i vores krop.

Forbruget af hørfrø favoriserer opsvinget af vores muskler efter en indsats. Ved at have mere energi og tage længere tid at trætte, kan vi forbrænde flere kalorier, der laver sport.

Disse fordele, ud over at hjælpe os med at holde på linjen, forhindre os i andre sygdomme forbundet med muskler og skelet, såsom arthritis.

8- Det er et godt supplement til behandling af diabetes

Fedtsyrerne, der tilhører omega 3-serien, har gavnlige virkninger på insulinoptagelsen af ​​diabetespatienter.

På den baggrund kan vi sige, at hørfrø er tilrådeligt til konsum af diabetespersoner, da det er en rig kilde til en af ​​omega 3 syrer, alfa-linolensyre, som vi allerede har nævnt.

Derudover bør personer med diabetes være særlig opmærksomme på kolesterol og triglyceridniveauer i blodet, fordi et overskud af disse stoffer i kroppen øger sandsynligheden for at få et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Derfor er det gavnligt for mennesker med diabetes at forbruge hørfrø, da det ud over at øge følsomheden for insulin, der er afgørende for behandlingen af ​​denne sygdom, hjælper det med at reducere niveauerne af kolesterol og triglycerider i blodet..

9- Forbedrer immunsystemet

Hørfrø er rig på lignaner, som tilskrives antioxidant egenskaber.

Disse stoffer hjælper med at udvise frie radikaler fra vores krop, meget ustabile partikler, der forårsager skade på immunsystemet.

Disse frie radikaler er involveret i sygdomme af denne betydning på grund af deres sværhedsgrad som Parkinsons eller Alzheimers.

Ved at holde immunforsvaret stærkt hjælper forbruget af hørfrø os til at forhindre disse sygdomme og mange flere infektioner.

9 - Det er godt for opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse

En undersøgelse fra 1996 udført med børn mellem 6 og 12 år viste, at et lavt forbrug af gode fedtsyrer eller omega 3-serierne har indflydelse på dårlig skolepræstationer.

Problemer med adfærd og manglende opmærksomhed kan forbedres med en god diæt rig på Omega 3.

Flaxseed bliver på grund af sit høje indhold af alfa-linolensyre et vildt kort for at give de yngste det bidrag, som Omega 3 har brug for.

10 - Det er et godt supplement til lupus nefritis patienter

Hørfrø har også gavnlige virkninger ved behandling af lupus nefritis, en sygdom, som påvirker nyrerne.

Et klinisk forsøg udført på fyrre patienter af London Health Science Center viste, at patienter med lupus nefritis, der forbruger linfrø, beskytter deres nyrer.

11 - Det tjener som en behandling for feber og smerte

Hørfrø har ikke kun antiinflammatoriske egenskaber, men også dets analgetiske kraft er blevet påvist. En undersøgelse udført med hørfrøolie viste, at stoffets analgetiske aktivitet er sammenligneligt med aspirins.

Det blev også demonstreret dets evne til at bekæmpe feber, igen med virkninger svarende til dem af et aspirin.

Hørfrøolie indeholder en stor mængde af linolensyre, som kan være den aktive ingrediens, der har denne fødevarer til bekæmpelse smerter og feber.

12-symptomer på overgangsalderen

Selv om der er undersøgelser, der øger muligheden for, at hørfrø hjælper med til at forhindre tab af tæthed af knoglemasse hos menopausale kvinder, er resultaterne ubetingede.

Der er dog kliniske tests, der viser de positive virkninger af dette frø for at lindre symptomerne forbundet med denne hormonelle proces; som er varme, træthed osv..

Derudover er der andre sygdomsrelaterede sygdomme, som i mange kvinder normalt forekommer ved overgangsalderen. For eksempel kolesterol, som vi allerede har diskuteret.

Derfor er det værd at tilføje nogle hørfrø til kosten for at undgå disse sundhedsmæssige problemer.

14 - Det er godt for øjnene

Syrerne i omega 3-serien, der findes i hørfrø og hørfrøolie, er gavnlige for vores øjne.

Ifølge en analyse af fordelene ved hørfrø forbedrer olien af ​​dette frø vores syne og får os til at opleve farverne tydeligere.

14- Pas på huden og forstærk neglene

Denne samme analyse fortæller om, hvordan gavnlig hørfrø er for huden. Hørfrøolie fremskynder helingsprocessen af ​​blå mærker eller bump. Det tjener også som et supplement til behandling af dermatologiske tilstande som psoriasis. Til gengæld styrker vores negle, forhindrer dem i at bryde let.

Ernæringsmæssige sammensætning af hørfrø

• 100 gram hørfrø giver 534 kcal
• 7% kulhydrater
• 10% Proteiner
• 53% total fedt
• 21% kostfedtstoffer

Selv om det ved første øjekast kan forekomme, at hørfrø har for meget fedt, er de ikke sundhedsfarlige, hvis de forbruges moderat.

Hørfrø er lav i mættet fedt, moderat i enumættede fedtstoffer og højt i flerumættede fedtstoffer. Med dette mener vi, at hørfrø er rig på sunde fedtstoffer (monoumættede og flerumættede), der hjælper med at reducere LDL-kolesterol eller "dårligt" kolesterol og er nødvendige for væksten af ​​vores celler og vores hjerne. Hørfrø er derimod lav i mættede eller usunde fedtstoffer, som er de der øger dårligt kolesterol-

Andre næringsbidrag af hørfrø er vitamin B, magnesium og mangan.

På hvilke måder kan hørfrø forbruges?

Vi kan give en daglig dosis linfrø til vores kost på forskellige måder:

• Cru eller jorden. Vi kan spise en spiseske hver dag eller hæld frøene direkte på salat.
• Hørfrøolie. Denne saft er fremstillet af frøet, normalt baseret på en kold ekstraktion for at opretholde alle dens egenskaber. Ud over sine sundhedsmæssige fordele anvendes den i kosmetik. For eksempel at styrke hovedbunden og forhindre hårtab og alopeci.

Hvis du ikke kan lide smagen, kan du blande den med frugtsaft eller forberede linfrøinfusioner med honning eller brunt sukker.

Nysgerrigheder om hørfrø

-Ifølge De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation (FAO) er Canada den største producent af hørfrø, efterfulgt af Rusland og Kina. I 2014 producerede Canada 872.500 tons hørfrø, efterfulgt af Rusland med 393.002 tons.

- Flaxseed bruges til at lave gofio, en mad fremstillet af ristet mel. Det forbruges i lande som Argentina og Chile og er en vigtig mad på Kanariske Øer gastronomi.

- Det er en fødevare, der i vid udstrækning anvendes i veganske kostvaner. Fedtsyrer findes ikke i vores krop og skal købes med ekstern mad. Flaxseed giver essentielle fedtsyrer til vores kost, hvilket gør det til et ideelt alternativ til vegetarer og veganer.

referencer

1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Hørfrøforbrug reducerer blodtryk hos patienter med hypertension ved ændring af cirkulerende oxylipiner via an-linolensyreinduceret inhibering af opløselig epoxidhydrolase. Hypertension, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertensionaha.114.03179.
2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A.P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Hørfrø i lupus nephritis: en toårig nonplacebo-kontrolleret crossover studie. Journal of the American College of Nutrition, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T.J., George, S. L., Switzer, B.R., Madden, J.F., Ruffin, M.T., ... Vollmer, R.T. (2008). Flaxseed Supplementation (ikke diæt fedt begrænsning) reducerer prostatacancer proliferation priser i mænd presurgery [abstract]. Cancer Epidemiology Biomarkører & Forebyggelse, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Antiinflammatoriske, analgetiske og antipyretiske aktiviteter af Linum usitatissimum L. (hørfrø / linfrø) fast olie [Abstract]. Indian Journal of Experimental Biology, 49(12): 932-938.
5. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidant og in vivo antidiabetisk, antihyperlipidemisk aktivitet af linolie mod streptozotocin-induceret toksicitet hos albinrotter. European Journal of Lipid Science and Technology, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G., & Majumdar, D. K. (2010). Terapeutisk virkning af Linum usitatissimum (linfrø / linfrø) fast olie på kroniske og kroniske arthritiske modeller i albino rotter. Inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M. & Boucher, B.A. (2013). Forbrug af hørfrø, en rig kilde til lignaner, er forbundet med nedsat brystkræftrisiko [Abstract]. Kræft årsager og kontrol, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

9. Oomah, B. D. (2001). Hørfrø som en funktionel fødekilde. Journal of Science of Food and Agriculture, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Prasad, K. (1997). Kostflaxfrø til forebyggelse af hypercholesterolemisk aterosklerose. åreforkalkning, 132(1), 69-76. doi: 10,1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Stevens, L. (1996). Omega-3 fedtsyrer hos drenge med adfærd, læring og sundhedsproblemer [Abstract]. Fysiologi og adfærd, 59(4-5), 915-920. doi: 10,1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Laksende virkninger af delvist affedtet hørfrø måltid på normale og eksperimentelle forstoppede mus. BMC Supplerende Og Alternativ Medicin, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.