15 store fordele ved kaffe til sundhed

Drikke kaffe i moderate mængder har mange sundhedsmæssige fordele: det hjælper til at forbrænde fedt, antioxidant, reducerer risikoen for kardiovaskulære hændelser, forhindrer Parkinson, forbedrer humør, reducerer risikoen for type II diabetes, forbedrer hukommelsen, andre, som jeg vil forklare dig næste.

Kaffe er en meget stimulerende bryg, da den har en vigtig forbindelse: koffein. Denne alkaloid af gruppen xanthiner, et krystallinsk, hvidt og bittert smagende faststof, virker som et psykoaktivt stof i kroppen.

Generelt drikker folk kaffe hele tiden. Under morgenmad, før eller efter frokost eller endda til middag. Det er en almindelig praksis at chatte med venner, eller det er simpelthen gjort uden for vane. Det siges at være en af ​​de mest forbrugte alkoholfrie drikkevarer over hele verden.

Kaffen er kombineret med mælk eller chokolade, enten med eller uden sukker. Mange gange tilføjer du fløde, kondenseret mælk eller lidt spiritus afhængigt af en særlig opskrift. Det kan serveres varmt, men det er også koldt eller med is.

15 sundhedsmæssige fordele ved forbrug af kaffe

1- Forøg energi

Når du føler dig træt eller nede, er at drikke kaffe et godt alternativ til at øge din energi og føle dig mere aktiv. Ifølge undersøgelsen er stimulansen kaldet koffein, som indeholder denne drik, hovedansvarlig.

"Indtagelse af koffeinholdige drikkevarer kan bevare aspekter af kognitive og psykomotoriske præstationer hele dagen og om natten også når koffeinholdige drikkevarer administreres gentagne gange", siger en undersøgelse.

Faktisk er koffein det mest forbruges psykoaktive stof på planeten. Denne forbindelse absorberes af kroppens blodbanen. Derfra flytter den til hjernen, hvor en hæmmende neurotransmitter kaldet adenosin er blokeret. Dopamin øges også.

Det vil sige, at kaffe hjælper med at blokere en hæmmende neurotransmitter i hjernen, hvilket medfører en stimulerende virkning, som forbedrer niveauerne af energi, humør og hjernefunktioner.

2- Bidrage til at forbrænde fedt

Mange produkter på markedet indeholder koffein og tilbydes som fedtbrændere. De er stoffer eller pulvere, der opløses i vand dem, der lover at reducere størrelser og tabe sig.

Forskning viser, at koffein øger kroppens metaboliske hastighed fra 3% til 11%. De siger også, at det kan øge fedtforbrændingen op til 10% hos overvægtige og 29% hos tynde mennesker.

3- Det er en god antioxidant

Kaffe indeholder en stor mængde antioxidanter. Mange undersøgelser bekræfter det. Faktisk viser undersøgelserne, at folk får flere antioxidanter fra kaffe end fra frugt og grønt.

Det vil sige, at denne drik indeholder store mængder antioxidanter, herunder polyphenoler og hydrokaninniske syrer, som kan forbedre sundheden og medvirke til at reducere risikoen for forskellige sygdomme.

4- Reducer risikoen for kardiovaskulær ulykke

Populær tro siger, at koffein kan øge blodtrykket, så det ville ikke være tilrådeligt at drikke ofte hos mennesker med højt blodtryk.

Dette kan være tilfældet, men ifølge en undersøgelse, effekten er mindre (3-4mm / hg), og som regel forsvinde, hvis drikkes ofte, forklarer rapporten, "Effekter af koffein på blodtryk" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Effekten af ​​højt blodtryk kan dog fortsætte hos nogle mennesker, så det bør tages i betragtning, før du drikker kaffe dagligt, men det betyder ikke, at denne drik øger risikoen for hjertesygdomme ifølge en undersøgelse.

Faktisk siger specialister, at kaffedrikere har en 20% lavere risiko for slagtilfælde.

5- Reducerer risikoen for Parkinsons

Den anden mest almindelige neurodegenerative sygdom i verden er Parkinsons, efter Alzheimers. Det sker ved døden af ​​neuroner, der genererer dopamin i hjernen. Og der er ingen kendt kur, hvorfor dens forebyggelse er understreget.

Nogle undersøgelser tyder på, at kaffedrikere har en lavere risiko for at indgå i denne sygdom med en reduktion på mellem 32% og 60%. Så specialister anbefaler at drikke kaffe, selv om der stadig er flere henvendelser i sagen.

6- Forbedre fysisk ydeevne

Nogle specialister påpeger, at koffein øger niveauerne af adrenalin (adrenalin) i blodet. Dette er et hormon, der forbereder vores krop til intens fysisk anstrengelse.

Derudover forårsager koffein fedtcellerne at nedbrydes og frigives i blodet som frie fedtsyrer, der omdannes til brændstof til kroppen.

I betragtning af disse virkninger er det ikke nyt, at denne væsentlige komponent af kaffe også forbedrer den fysiske præstation med henholdsvis 11% til 12% ifølge en undersøgelse.

For alle ovenstående er det værd at forbruge en god kop kaffe en halv time før du går i gymnastiksalen for at gøre kardio eller løftevægte.

7- Reducer risikoen for type II diabetes

I øjeblikket lider nogle 300 millioner mennesker i verden af ​​type 2 diabetes.

Nogle ernæringseksperter påpeger, at kaffedrikere har en betydelig reduktion i udviklingen af ​​denne sygdom. Undersøgelser hævder således, at de, der drikker kaffe dagligt, har en risiko for mellem 23% og 50% af de lidelser, der lider af denne kroniske sygdom.

8- Reducerer risikoen for cirrose

Vores lever er udsat for infektioner og sygdomme på grund af de dårlige spisevaner, der er almindelige i dag.

For at forhindre denne situation vil forbruget af daglig kaffe være angivet, da det ville være relateret til en lavere risiko for levercirrhose ifølge undersøgelser, hvilket også tyder på at drikke to ekstra kopper om dagen for at halvere risikoen for at dø af sygdom, udgiver Medical News Today.

Mediet citerer en undersøgelse af University of Southampton, som analyserede data fra ni langsigtede undersøgelser, der dækker næsten en halv million mænd og kvinder fra seks lande.

Dette viste at: To kopper ekstra kaffe om dagen var relateret til en 44% lavere risiko for udvikling af levercirrhose og en næsten 50% lavere risiko for dødsfall fra sygdommen.

9- Forbedre humør og bekæmpe depression

Warrior Coffe site, hævder at kaffe forbedrer humør, hvilket hjælper med at bekæmpe depression og reducerer risikoen for selvmord.

Ovennævnte udtrykkes i den forstand, at koffein stimulerer centralnervesystemet og øger produktionen af ​​neurotransmittere såsom serotonin, dopamin og noradrenalin. Fire kopper kaffe pr. Dag foreslås, da det forhindrer risikoen for selvmord med 50%.

På den anden side bekæmper depression også kaffe.

Ifølge et Harvard-studie udgivet i 2011 havde kvinder, der drak 4 eller flere kopper om dagen, en 20% lavere risiko for depression. Noget lignende opstår en anden undersøgelse udført med mere end 200 tusind deltagere. I den blev det konstateret, at de personer, der drak 4 eller flere satser om dagen, var 53% mindre tilbøjelige til at begå selvmord.

10- Beskytter mod multipel sklerose

I en undersøgelse, der præsenteres ved American Academy of Neurology, kan kaffe reducere risikoen for at lide multipel sklerose, der invaliderer neurologisk sygdom, der påvirker med større gentagelser, mennesker, der er mellem 20 og 40 år gamle.

Forskning tyder på, at folk, der drak 4 eller flere kopper traditionel kaffe om dagen, var 33% mindre tilbøjelige til at få sygdommen næste år end dem, der ikke drikkede kaffe.

11- Strømhukommelse

De mennesker, der drikker mest kaffe, den bedste hukommelse, de har. Publikationen Mens Health, citerer en undersøgelse, der indikerer, at en gruppe mennesker blev lavet til at forbruge 200 milligram koffein om dagen (to kopper varm kaffe ca.).

Deltagerne måtte se visse billeder senere. De, der drak kaffe, var mere i stand til at huske billederne 24 timer senere, i modsætning til en anden gruppe, hvis medlemmer ikke drikker kaffe.

Det skal bemærkes, at koffein blokerer adenosin, en neurotransmitter, der frigiver en anden kaldet noradrenalin, som spiller en central rolle i genopretning af hukommelse, siger forskere..

12 - Hjælp til at styrke DNA

Kaffedrikere har stærkere DNA. Så uden omsvøb siger en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition, som viste, at kaffedrikkere har stærkere DNA integritet, da de hvide blodlegemer af kaffedrikkere var mindre spontane break DNA-strenge.

13- Reducerer risikoen for Alzheimers

Ifølge forskere ved University of South Florida og University of Miami, der nævner Huffington Post, udviklede personer over 65 år, der havde højere blodniveauer af koffein, Alzheimers sygdom to til fire år senere, end andre med lavere koffein i kroppen.

Dr. Chuanhai Cao, neuroscientist hos USF, og medforfatter af undersøgelsen bemærker: "Vi siger ikke, at moderat kaffeforbrug helt vil beskytte folk mod Alzheimers sygdom. Vi er dog overbeviste om, at moderat kaffeforbrug kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom eller forsinke udbruddet ".

14 - Det kan øge intelligensen

Det antages, at du drikker kaffe, normalt for at holde sig vågen, vågen og søvn berøvet for en bestemt aktivitet.

Ifølge CNN tillader kaffe hjernen at arbejde meget mere effektivt og klogere.

Noten nævne reporter fra Time Magazine, Michael Lemonick, der sagde: "Når du er berøvet søvn og koffein er taget, er forbedret reaktionstid, årvågenhed, opmærksomhed, logisk ræsonnement, der er komplekse funktioner i forbindelse med intelligens ".

15- Reducerer risikoen for melanom

Kaffe hjælper med at reducere en sygdom: melanom. Der er en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet for National Cancer Institute. Denne undersøgelse observerede kaffeforbrugsvaner på mere end 447.000 mennesker over 10 år.

Resultaterne viste, at de, der drak fire eller flere kopper kaffe om dagen, havde en 20% lavere risiko for at udvikle melanom end folk, der drak koffeinfri kaffe eller ikke kaffe.

Ernæringsværdi af kaffe

Kaffen har følgende næringsværdi for hver 100 g infusion:

Kilde: cafetoral.com.

Og den koffeinfri kaffe?

Dekaffeination eller koffein er den handling at fjerne koffein fra kaffe, kammerat, kakao, te og andre materialer, der indeholder koffein. På trods af dette, da kaffe indeholder mere end 400 kemiske stoffer, går de ikke helt tabt i processen.

"Fordelene ved kaffe skyldes koffeinindholdet (...) Imidlertid har kaffe et væld af bioaktive stoffer, der udøver en effekt, for det meste positive (...) På denne måde kan folk, der ikke kan lide koffein vælger at forbruge koffeinfri kaffe og samtidig drage fordel af virkningerne af disse stoffer ", (Sánchez, 2015: 26).

Indbydelsen er at drikke kaffe (1 til 4 kopper om dagen), i det mindste tre gange om ugen for at udnytte sine kemiske egenskaber både i koffeinholdige og koffeinfri versioner.

Anbefalinger og risici ved at drikke kaffe

-Den dårlige kvalitet og urenheder af en kaffe kan have negative konsekvenser i organismen. Køb kvalitet og ikke ødelagte korn af lav pris.

-Alt i overskud er dårligt. Hvis du drikker 80-100 kopper (23 liter) i en kort session, er det dødeligt og vil udgøre mellem 10 og 13 gram koffein inde i din krop, hvilket ville medføre din død.

-Kaffe kan forårsage søvnløshed og rastløshed. Den maksimale anbefalede mængde koffein er 400 milligram eller 4 kopper kaffe om dagen. Undgå at tage før du går i seng, hvis du vil sove og være søvnig

-Gravide kvinder kan ikke drikke mere end en sats om dagen. Hvis du drikker kaffe under graviditeten, kommer koffein også til fosteret, og barnet er meget følsomt overfor koffein.

-Hvis du har højt kolesterol, skal du vælge filtreret kaffe, fordi kaffebønner indeholder cafestol og kahweol, to ingredienser, der ser ud til at øge LDL-kolesterolniveauet.

-Kaffe hos børn kan øge enuresis (eller urininkontinens).

referencer

1. Undersøgelse: "Kaffe, koffein og dets relation til sundhed og visse sygdomme" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Institut for Biokemi, Molekylærbiologi og Fysiologi, Fysiologiområde, Universitetet i Valladolid.
2. Undersøgelse: "Kaffekonsumtion kan reducere risikoen for depression hos kvinder" (2011). Lukas, Michel. Harvard School of Public Health (HSPH), Harvard University.
3. Undersøgelse: Undersøgelse af kaffens indvirkning på overvågning og ydeevne i løbet af dagen og natten "(1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Forskningsenhed for Sundhedspsykologi, Psykologisk Psykologi, Universitetet i Wales, Cardiff, England.
4. Studie: "Undersøgelse af kaffens indvirkning på opmærksomhed og præstationer i løbet af dagen og natten" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Forskningsenhed Sundhedspsykologi, Psykologisk Psykologi, Universitetet i Wales, Cardiff College, Det Forenede Kongerige.
5. Studie: "En naturalistisk undersøgelse af virkningerne af det daglige forbrug af te, kaffe og vand på advarsel, søvnkvalitet og søvnbegyndelse" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et al. Uddrag fra bogen "Psychopharmacology".
6. Studie: "Virkningen af ​​koffein på humør, kognitiv funktion, præstation og hydrering: en gennemgang af fordele og risici" (2008). Dr. Carrie Ruxton SA, uafhængig diætist, 6 Libanon Front, Cupar KY15 4EA, Det Forenede Kongerige.