15 store fordele ved sort te til sundhed

den fordele ved sort te sundhed er mange: Det er en antioxidant, forebygger åreforkalkning, sænker kolesterol og risikoen for diabetes, er en naturlig antidepressivum, vanddrivende og immunbeskyttende og andre, at vi forklarer nedenfor.

Flere er legender om teens oprindelse i Kina. De fleste er enige om, at kejser Shen Nong, opfinder af landbruget og medicin i Kina, blev opdaget ved at sætte blade i friskkogt vand og opdagede sine genoprettende egenskaber og modgift mod giftige planter.

I den følgende artikel opdager vi, at du har opdaget videnskaben om sort te siden da.

Hvad er sort te?

Sort te er lavet af bladene af Camellia sinensis busk. Dens karakteristiske farve er givet ved oxidationsprocessen, som bladene udsættes for.

Oxidationsprocessen udføres, så bladene udsættes for en vis fugtighedsgrad og en iltrig miljø. Dette gør det muligt for teproducenter at kontrollere bladets oxidation.

Sort te er stærk i smag. Det kan generelt bevare sin smag i flere år, mens andre te er kun et år gammel. 

Sundhedsmæssige fordele ved sort te

1- Det er antioxidant

Frie radikaler er molekyler, der produceres under normale forhold i din krop ved åndedræt, udsættelse for sollys, forurening og, hvis du bruger, visse medicinske stoffer eller tobak.

Din krop er normalt i balance mellem produktionen og neutraliseringen af ​​disse molekyler. Men når din krop ikke kan neutralisere disse molekyler, opstår der en tilstand af oxidativ stress.

Denne oxidative stress ødelægger vigtige molekyler i din krop, såsom DNA, nukleinsyrer, proteiner, lipider og kulhydrater.

De antioxidanter, der er til stede i sort te, hjælper din krop til at bremse, forebygge eller fjerne sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme, aldring eller inflammatoriske sygdomme blandt andre..

Polyfenoler og catechiner af sort te har været de vigtigste molekyler relateret til denne effekt.

I en undersøgelse udført i Kina og offentliggjort i 2014 i Journal of functional foods Antioxidantkapaciteten af ​​ekstrakter af sort te ved 80º blev påvist mod forskellige oxidative midler.

I denne undersøgelse konkluderede forskerne, at jo større mængden af ​​sort te i vandet er, jo større er beskyttelsen, der eksisterer mod forskellige oxidative stoffer..

Desuden inaktiverer forbruget af sort te disse stoffer, der beskadiger cellerne. Når den inaktiveres, beskytter den cellulære mekanismer og bestanddele.

Også i samme undersøgelse blev det konkluderet, at sort te har en antioxidantvirkning større end den for frugt, grøntsager og adlay, en kinesisk lægeplante.

2- Reducer aterosklerose

En undersøgelse udgivet i 2001 af American Heart Association, kontrolleres gennem en undersøgelse hos personer med aterosklerose, at forbruget af 450 ml sort te dagligt i en måned reverserer denne sygdom.

På kort og lang sigt blev der observeret en forbedring af blodcirkulationen hos personer med aterosklerose .

Disse forbedringer skyldes stigningen af ​​catechiner i blodplasmaet.

Te gennem sine polyfenoler forhindrer oxidation af LDL-kolesterol i dit blod, hvilket er det vigtigste trin for udvikling af atheromer.

Det forbedrer også vasomotorisk funktion uden at ændre tone i dine blodkar, øge din dilation eller ændre din muskelfunktion.

Derfor kan to briller med sort te dagligt hjælpe dig med at forbedre dit helbred for at forhindre eller vende skade på blodcirkulationen.

3 - Sænk kolesteroltalet

Ni undersøgelser udført i forskellige lande rundt om i verden har vist, at forbruget af sort te reducerer dit LDL-kolesterolniveau.

Desuden blev denne reduktion observeret hos mennesker med høje niveauer af LDL-kolesterol og i høj risiko for hjerte-kar-sygdomme..

Oxideringen af ​​denne type kolesterol i dit blod er et af de afgørende trin i udviklingen af ​​atheromer og mulige kardiovaskulære komplikationer.

I en af ​​hans publikationer, den Journal of Clinical Nutrition Han forsikrede sig om, at reduktionen af ​​LDL-kolesterol er større, når sort te forbruges i form af ekstrakt. Andre strømme sikrer dog, at det i sin flydende form også giver det samme resultat.

En af de mulige måder, hvorpå sort te sænker dit LDL-kolesterolniveau, er ved at hæmme dets absorption i tarmen og fremskynde dets udskillelse i galdesyrer..

4- Reducerer risikoen for hjerteanfald

At være sort te, du en af ​​de mest udbredte forbruges drikkevarer på verdensplan, flavonoider og catechiner, hvoraf det er sammensat, er den vigtigste kilde til kostindtagelse i mennesker.

Ifølge resultaterne af epidemiologiske undersøgelser anbefales et daglig forbrug af sort te, der er større end 3 kopper om dagen. Dette vil sænke blodkolesterolniveauet og beskytte kroppen mod mulige hjerteanfald.

 5- Det reducerer risikoen for diabetes

Siden 1980'erne har forskere i Kina allerede vist de antidiabetiske egenskaber ved grøn te.

Katekinerne og nogle polysaccharider til stede i grøn te, er de molekyler, der giver denne egenskab.

Som grøn te viste sort te at have beskyttende egenskaber mod diabetes i en undersøgelse foretaget i Indien.

Den mulige forebyggende mekanisme er ved at beskytte betabellerne i din bugspytkirtel, som er ansvarlige for at frigive insulin og regulere blodglukoseniveauerne.

6- Antihyperglykæmisk

Sort te viste sig at være mere effektiv end grøn te i normalisering af dine glukoseniveauer.

Ud over at beskytte din bugspytkirtlen og forhindre risikoen for diabetes, nedsætter sort te din blodglukoseniveau, hvis du allerede har diabetes.

Ifølge traditionel medicin i Sri Lanka anbefales det at drikke 6 til 10 kopper sort te om dagen, hvis du har prediabetes eller hvis du lige har fået diagnosticeret diabetes.

En undersøgelse udført i Japan og offentliggjort i 2014 i Journal of Ethnopharmacology , konstaterede, at indtagelsen af ​​sorte teblader hæmmer nedbrydningen af ​​disaccharider i monosaccharider, simple sukkerarter og er ansvarlige for at hæve glukosen i dit blod.

Denne hæmning forhindrer absorptionen af ​​simple sukkerarter fra dine celler.

Denne hæmning er meget vigtig, fordi hvis du har prediabetes eller en ny diagnosticeret diabetes forsinker sygdommens udvikling.

 7- Neuroprotective i Parkinsons sygdom

Parkinsons sygdom er karakteriseret som en progressiv neurodegenerativ sygdom.

Det er kendt at opstå som konsekvens af flere faktorer i din krop, der hovedsageligt skyldes oxidativ stress:

• reduktion af glutathion, et meget vigtigt antioxidant tripeptid i dine celler.
• jernaflejring.
• lipidoxidation.
• ændring i antioxidant enzymer.

Der er flere naturlige antioxidanter, som har neuroprotektive egenskaber for at undgå skade på frie radikaler.

Ulempen ved nogle af disse terapeutiske midler er deres manglende evne til at krydse blod-hjernebarrieren, som fungerer som en væg mellem dine kredsløbs- og nervesystemer, forhindrer indtagelse af giftige stoffer.

Sort te polyphenoler kan krydse denne barriere.

De har også flere forebyggende og helbredende egenskaber mod de faktorer, der udløser Parkinsons sygdom:

• Ejendom til at neutralisere frie radikaler.
• Evnen til at fælde jern og forhindre dens aflejring.
• Anti-inflammatorisk egenskab.
• Evne til at forhindre celledød.
• Evne til at forhindre mutation af dine celler.
• Evne til at forhindre oprettelse af nye blodkar, eksisterende proces i kræft.

I en undersøgelse udført i 2002 var det forbundet, at forbruget af to kopper te om dagen reducerer risikoen for at få Parkinsons sygdom.

Ligeledes er en anden undersøgelse af 2006 offentliggjort i Neurobiologi af sygdom, konkluderede, at de stoffer, der er til stede i sort te, kan forhindre, reversere og fremme udviklingen af ​​Parkinsons sygdom.

8- Neuroprotective i Alzheimers sygdom

Antioxidant terapi har haft gode resultater i forebyggelse af Alzheimers sygdom, opmuntrende til dets progression eller dets begyndelse.

Bestanddelene i sort te med antioxidantkapacitet er flavonoider, carotenoider, tocopheroler, ascorbinsyre, blandt andre.

Alzheimers sygdom er karakteriseret ved beskadigelse af neuronvæv.

I en undersøgelse foretaget i Indien i 2015 blev det konkluderet, at administrationen af ​​sort teekstrakt ekstraherer kognitiv funktion gennem forskellige neuroprotektive mekanismer.

Det blev også observeret, at det er bedre, hvis du indtager det komplette sorttextrakt sammenlignet med hvis du indtager dets isolerede komponenter, da dets komponenter sammen har en større beskyttende effekt.

Endvidere flaviner og rubigninas forbindelser til stede i sort te hæmmer absorptionen af ​​giftige metaller til kroppen som aluminium, hvilket forårsager celledød og er forbundet med udviklingen af ​​Alzheimers sygdom.

9 - Naturligt antidepressivt middel

I januar 2016 blev der foretaget en undersøgelse i Kina, hvor det blev konstateret, at jo højere forbruget af sort te er, jo lavere er sandsynligheden for at have symptomer på depression hos ældre voksne.

Selv om depression er en sygdom forbundet med ældre, kan den også blive ramt af mennesker i alle aldre og fra ethvert sted.

Det anslås, at i år 2030 vil denne sygdom være tredjedel af psykiske lidelser.

Med et normalt forbrug af sort te kan du forbedre dine dopaminniveauer som foreslået af dette studie offentliggjort i Journal of Affective Disorders.

De vigtigste stoffer i sort te, der hjælper med at forebygge og behandle depressionsstande er: theanin og koffein, der stimulerer produktionen af ​​dopamin og serotonin og polyphenoler, hvilket igen mindsker inflammatorisk tilstand i din hjerne.

Inklusive en kop sort te i din kost kan have effekter på din følelsesmæssige tilstand.

10- Anticancer mod lunge, æggestokkene og tyktarmskræft

Anticanceregenskaberne af sorte teekstrakter er blevet undersøgt med positive resultater.

Undersøgelser har fastslået, at eksponering af høje koncentrationer af sortteekstrakter i 9 dage forhindrede proliferationen af ​​cancerceller og død af eksisterende maligne celler.

Denne egenskab af sort te skyldes høje koncentrationer af dets komponenter kan fremkalde celledød, hvilket er gavnligt i nogle situationer, såsom kræft.

11- Beskytter mod osteoporose

I en undersøgelse, der blev gennemført i Australien hos kvinder omkring 75 år, blev det konstateret, at de, der indtog mere sort te, havde mindre forekomst af brud.

Det blev konkluderet, at hvis du drikker mindst tre kopper sort te, reducerer du risikoen for at få en brud på 34%.

Flavonoider var komponenterne i sort te forbundet med disse fordele.

 12- Accelererer stofskiftet

Der er flere måder, hvorpå du kan drage fordel af sort te, hvis du vil bevare en sund vægt.

Sort te, gennem sine polyfenoler og katekiner, øger energiforbruget i din krop. Derudover fremmer koffein i sort te brugen af ​​fedtstoffer.

I tarmene forhindrer komponenterne i sort te absorptionen af ​​en vis mængde fedtstoffer.

Derfor kan sort te hjælpe dig med at opnå en ideel vægt og en bedre kropssammensætning, hvis du tager den kombineret med en passende kost som Middelhavet.

13- Reducerer risikoen for nyresten

Calciumoxalat når nogle mennesker i form af nyresten. Dette kan du undgå, hvis du spiser nok vand.

Nogle anbefalinger, hvis disse sten dannes i dine nyrer, er at undgå højt calciumoxalatføde.

Men at undgå disse fødevarer reducerer også dit indtag af meget næringsrige fødevarer som spinat, jordbær, nødder, endda sort te.

En undersøgelse offentliggjort i Annaler for intern medicin Han fandt ud af, at folk, der forbrugte te, ikke havde en historie om gallesten. Antioxidantelementerne i sort te kan forhindre udseendet af disse beregninger.

Det er derfor, at den bedste måde, du kan forhindre dem på, er at drikke nok væsker og en kost fra friske naturlige fødevarer..

Forbruget af sort te kan også hjælpe dig med at forhindre din udvikling.

14 - Det er vanddrivende

På grund af dens koffeinindhold stimulerer sort te dig til at udskille urinen.

Denne egenskab af sort te er gavnlig, hvis du beholder væsker, fordi dit regelmæssige indtag hjælper dig med at håndtere opbevaring sikkert og naturligt.

15- Immunoprotektiv

I en undersøgelse offentliggjort i 2015 i BBA klinisk, Det blev konkluderet, at hvis du spiser sort te regelmæssigt, styrker din immunforsvar efter 6 måneder sin funktion.

I denne undersøgelse observerede vi en stigning i niveauerne af blodmarkører, der indikerer aktiveringen af ​​immunsystemet.

Det er vigtigt at understrege, at denne styrkelse af immunsystemet forekom hos raske mennesker, da de, der lider af inflammatoriske sygdomme, resulterede regelmæssigt forbrug af sort te i nedsat immunsystem.

Måder kan du få fordelene ved sort te

Den bedste måde, hvorpå du kan drage fordel af forbruget af sort te, er ved kolde drikkevarer, varme eller medtag det i tallerkner.

Du kan også forbruge de ekstrakter, der er tilgængelige i piller, disse har normalt højere mængder af fordelagtige teforbindelser.

Her er en liste over ideer om hvordan du kan forbruge det:

I drikkevarer

1. En kop af sort sort te til morgenmad, hvad enten det er varmt eller koldt.

2. Ligesom limonade, hvis du tilføjer lidt citronsaft.

3. Te latté, især hvis det er en række chai te, da du kan kombinere den med mælken efter din præference, uanset om den er af animalsk eller vegetabilsk oprindelse, og tag det koldt eller varmt.

4. I frappés, kan du også tilføje en slags mælk, hvis du tilføjer is til en tedrik.

At lave mad

1. At marinere grøntsager eller kød.
2. I bagt te kager.
3. For at tilføje farve og smag i ris.
4. At smag tilberedt æg eller tofu.
5. At aromatisere bagt eller kogt frugt.

blandinger

Sort te blandes normalt med andre planter for at få en drink. Nogle af disse blandinger er:

• Earl Gray, Det er en blanding af sort te med bergamotolie.
• Engelsk eftermiddag, nogle af dem er blandinger med ceylon, sort te sort Sri Lanka.
• Irsk morgenmad, Det er en blanding af flere typer sort te hovedsagelig fra Assam.
• Masala Chai, Det er en blanding af sort te, krydderier, mælk og et sødemiddel som sukker eller honning.

kuriositeter

• Te har spillet en vigtig rolle i asiatisk kultur som hoveddrik, helbredelse og som et symbol på social status. Som det fremgår af Hua Tuo's gamle skrifter, hvor det står, at teen stammer fra en medicinsk drink.
• Te ankom til Europa i det sekstende århundrede, da kinesiske købmænd og portugisiske munke introducerede det til det iberiske land.
• Senere blev dets brug populær blandt briterne i det syttende århundrede, der igen introducerede te i Indien, en af ​​dens vigtigste kolonier. 
• Hvid te, grøn te og sort te er produkter af samme træ. Forskellen er i graden af ​​oxidation. 
• Verdensomspændende er sort te den næst mest konsumerede sunde drikke, den første er naturligt vand.
• At være den foretrukne type te i vestlige lande optager sort te 78% af den globale produktion.
• Sort te er opkaldt efter den region, hvor den blev produceret.
• Forskellige regioner producerer te med forskellige aromatiske egenskaber.
• De vigtigste lande, hvor de fleste sorter af sort te er produceret, er Kina, Taiwan, Indien, Sri Lanka og Nepal.
• Sort te har også effekter, der er sikkerhedsstillelse for vores krop. Dette skyldes koffeinindholdet, der forårsager: angst, besvær med at sove, hurtig vejrtrækning, hovedpine, uregelmæssigt hjerterytme, kvalme, tremor.