Hvordan man taber med Middelhavet kost?

Middelhavet kost er en af ​​de bedste måder at tabe sig; Andre for sin mangfoldighed og nærende mad er et af de sundeste i hele verden. Det er i øjeblikket etableret som en af ​​de mest udbredte og accepterede måder at spise i den gastronomiske verden på grund af de fordele, det bringer.

Denne måde at spise, udført på en korrekt måde, kan give os alle de næringsstoffer, der er nødvendige for vores krop til at erhverve næringsrige fødevarer uden at give et højt kalorieindeks. 

fordele

Fordelene ved denne kost kan ses på kort og mellemlang sigt på en klar måde.

1. Forebyggelse af bryst- og tyktarmskræft: Dette skyldes de indtagne mængder olivenolie og omega-3 fedtstoffer, da de fungerer som rensemidler af de forskellige rester og toksiner, som vi bærer i vores krop.
2. Lavt indhold af kolesterol og tiglycerider: Ifølge den spanske Journal of Cardiology er det bevist, at en korrekt kost baseret på Middelhavet kost reducerer niveauerne af kolesterol, der er almindeligt forekommende.
3. Stor mængde antioxidanter: Disse gør os alder langsommere, og som deres egen beskrivelse siger, bekæmper vi den egen oxidation, der finder sted i vores organisme. Årsagerne til denne effekt er indtaget vitaminer og polyphenoler.
4. Forebyggelse af fedme og hjerte-kar-sygdomme: Korrekt ernæring frembringer, at vores krop tilpasser en måde at spise på siden barndommen, som vil hjælpe os med ikke at tage vægt.
5. Forebyggelse mod diabetes: Det nuværende indtag af kulhydrater medfører, at vores blodglukoseniveauer bliver konstant reguleret
6. Bedre blodgennemstrømning: Alkohol intervenerer her, fordi det er videnskabeligt bevist, at et glas vin om dagen hjælper vores blodgennemstrømning på en meget mere fluid måde gennem vores arterier, husker det altid i moderation.

Ernæringsoplysninger

Men når man taler om de forskellige mængder, der er integreret i dets sammensætning ifølge Verdenssundhedsorganisationen, vil distributionen ske i henhold til følgende retningslinjer:

1- Kulhydrater

De svarer til 55 til 60% af vores samlede kost, som omfatter korn såsom pasta, ris eller brød selv, såvel som det store udvalg af grøntsager, som vi nyder.

2- Næringsstoffer

Allerede i lavere procentsatser taler vi om næringsstoffer, der går fra grøntsager til frugt. Her vil jeg fremhæve det store udvalg af retter, som vi skal spise dem, hvad enten de er kogte eller ej.

3- Proteiner

Ligesom næringsstoffer er de 15%. Ved denne lejlighed henviser vi til fødevarer som de forskellige typer kød, der findes, æg og fisk fra vores middelhavskyst.

4- fedtstoffer

De repræsenterer den mindste del af vores kost og vi taler om den mest skadelige mad til vores krop og selvfølgelig mere opfedning som olie eller smør. Dette er den slags mad, du skal forsøge at undgå for enhver pris.

Fødevarer, der udgør kosten

- pasta: Uden tvivl en af ​​de største kilder til kulhydrater i vores dag og det vil hjælpe os med at få den ekstra energi, der er nødvendig for at afslutte dagen.

- kød: Normalt dominerer kylling, kalkun og kalvekød, selv om det er sandt, at der er et stort udvalg at vælge imellem, især magert kød.

- fisk: Takket være de kyster, der nyder, er fiskeri og dets fordele afspejlet i Middelhavsretter, som omfatter tun, laks og torsk, selvom vi som nævnt i kødet også har et stort udvalg som det er med.

- Grøntsager og nødder: Legumes er en af ​​de vigtigste fødevarer af middelhavsretter. Vi har også nødder af enhver art.

- frugt: Vi kan finde alt fra kiwier til bananer og meloner eller vandmeloner.

- Olie og eddike: Væsentlig for realiseringen af ​​praktisk talt enhver form for madlavning, der er kendt, er de en af ​​de centrale akser, som denne type køkken er baseret på. Selvom ja, er brugen af ​​olie meget mere udbredt end eddike.

- vin: Også som madlavningsmetode såvel som en drink er dens anvendelser flere i opvasken, hvor det som sagt kan somme tider ledsage eller være en del af maden.

Hvordan bliver du slank??

En stor del af befolkningen mener, at efter en middelhavs kost vil de få tabt, men det behøver ikke at være tilfældet. Det er rigtigt, at det er det sundeste, ja, men det betyder ikke, at det viser høje niveauer af kalorier. Så hvordan kan vi med succes tabe sig efter kost i vores egne lande som Italien eller Spanien??

Det skal bemærkes, at de principper, der er fastlagt af sundhedsorganisationen og dens anbefalede fødevarepyramide, er perfekt opfyldt, og at det ikke er en hurtig proces, der tilhører det såkaldte mirakel- eller chokdiet, men snarere det modsatte. Derfor, hvis du vil tabe sig med denne type diæt, skal du gennemgå en lang proces, selvom det vil være sundt.

Men til at begynde med og i første omgang må det påpeges, at mængderne af mad, der spises, skal være rimelige fra starten. Ingen plader fyldt til toppen.

På tidspunktet for vægttab finder vi en række nøgler, som vil bidrage til bedre at organisere måden at spise på, og som vil tjene os som små, tilgængelige og effektive tricks:

- Spis ikke hvidt brød eller konditorvarer: Denne type produkt er mindst gavnlig for vores krop såvel som indeholder en høj koncentration af mættede fedtstoffer.

- Har altid morgenmad: Dette er dagens vigtigste måltid, og det ville ikke være meget godt for vores krop ikke at gøre det. Når vi ikke spiser morgenmad om morgenen, begynder vores krop at bruge fedtstoffer, der var "i reserve" for at give vores krop den nødvendige energi. Dette får os til at fedt lidt efter lidt i stedet for at tabe sig som forventet.

- Drik i rigelige mængder vand: Dette er så vigtigt, at du skal drikke mindst to liter vand om dagen for at få den ønskede virkning.

- Forbruge rutinemæssigt frugt: Især og især i de forskellige placeringer af dagen, det vil sige mellem timer.

- Indtrådt grøn: Her er det tilrådeligt at prioritere sorten, såsom salater, grøntsager af forskellige farver som peberfrugter.

- Udfør fysisk aktivitet: Sidst men ikke mindst, men tværtimod, da det er en af ​​de vigtigste nøgler, er realiseringen af ​​motion. Det vil være nok med en aktiv fysisk aktivitet og til side at dedikere i alt 30 minutter til ham dagligt 3 eller 4 gange til ugen.

Ud over at have alle disse nøgler til at tabe sig, må vi påpege en liste over forbudte fødevarer, der ikke kan komme ind i vores kost til enhver tid. Disse er mættede fedtstoffer og røde kød, stegte fødevarer, slik og kager og andre industrisukker. Smør og daisy bør også undgås så meget som muligt.

Eksempler på en middelhavs kost til at tabe sig

I de følgende linjer efterlader vi dig et praktisk og komplet eksempel på en middelhavsdiæt for at udføre det med succes. Glem ikke at dette uden fysisk aktivitet ikke får dig til at tabe et par kilo. Det vil også bidrage til at forbedre blodcholesterol, triglycerider som glucose.

mandag

• morgenmad: Kaffe med mælk plus et stykke brød med olivenolie og tomat.
• Midt om morgenen: Et stykke frugt.
• frokost: Linser med grillet kylling og yoghurt.
• picnic: En håndfuld nødder.
• middag: Salat med tun og frisk ost. Vi slutter med et stykke frugt.

tirsdag

• morgenmad: Kaffe med mælk med en spredning af osteskål.
• Midt om morgenen: Et stykke frugt.
• frokost: Aubergine fyldt med hakket kød, tomat og ost (bagt i ovnen). Vi slutter med et stykke frugt.
• picnic: Korn bar.
• middag: Rejer røræg med grillet asparges.

onsdag

• morgenmad: Infusion og korn med yoghurt.
• Midt om morgenen: En håndfuld mandler.
• frokost: Gazpacho med grillet laks.
• picnic: Jordbær milkshake.
• middag: Artiskokker med skinke og omelet.

torsdag

• morgenmad: Kaffe med mælk og skål med syltetøj.
• Midt om morgenen: Appelsinsaft med et stykke frisk ost.
• frokost: Paella med kylling og fisk og skaldyr ved siden af ​​en salat. Vi slutter med et stykke frugt.
• picnic: Curd med pinjekerner og et stænk af honning.
• middag: Vegetabilsk gryderet med en tunfisk burger. Vi slutter med et stykke frugt.

fredag

• morgenmad: Kakao mælk med hele morgenmad kiks.
• Halvmorgen: Et stykke frugt.
• frokost: Pasta med grøntsager og hakket kød med tomat. Vi slutter med et stykke frugt.
• picnic: Korn med yoghurt.
• middag: Blandede grøntsager og en sværdfisk bøf med hvidløg og persille.

lørdag

• morgenmad: Korn med mælk og honning ledsaget af en appelsinsaft.
• Midt om morgenen: Yoghurt.
• frokost: Pisto med kødboller. Vi slutter med et stykke frugt.
• picnic: Krusebrød med olivenolie og Serrano skinke.
• middag: Nudelsuppe med æg fyldt med tun og pink sauce. Vi slutter med et stykke frugt.

søndag

• morgenmad: Mælk med kakao og toast med olivenolie og Serrano skinke.
• Midt om morgenen: Korn bar.
• frokost: Potaje af kikærter og spinat med en oksekød. Vi slutter med et stykke frugt.
• picnic: Mini skinke sandwich og frisk ost.
• middag: Grillet courgette med torskraket. Vi slutter med yoghurt.