De 10 mest kariogene fødevarer (nr. 4 er meget almindelig)

den cariogene fødevarer er de produkter, der, når de indtages, letter fremstillingen af ​​tandkaries, hvilket udgør en risiko for vores tandhygiejne. I denne artikel vil jeg vise dig en liste over de 10 mest almindelige.

Når det kommer til at forhindre udseende af karies, er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der er de, der udgør den største trussel mod vores tandhygiejne.

Ud over at opretholde en ordentlig mundhygiejne, fjerne plak med en effektiv og hyppig rengøring, brug tandpasta og mundskyllevand med fluor og besøger tandlægen regelmæssigt, bør være opmærksomme på de fødevarer, vi spiser i løbet af vores måltider, fordi de er en vigtig faktor på tidspunktet for at forhindre dannelsen af ​​hulrum.

Blandt de forskellige faktorer, der prædisponerer hver person for at erhverve denne udbredte tandsygdom, er kvaliteten af ​​kosten en af ​​de grundlæggende faktorer.

I denne henseende anbefales det at tage en afbalanceret kost ved at vælge naturlige fødevarer, der letter naturlig rengøring gennem vores egen salivation og især undgå cariogene fødevarer.

indeks

• 1 Hvilke faktorer påvirker en fødevare som cariogen?
• 2 mest almindelige cariogene fødevarer
• 3 Naturbeskyttelse
• 4 referencer

Hvilke faktorer påvirker en fødevare som cariogen?

Ved vurderingen af, hvorvidt en fødevare er cariogen, skal vi tage hensyn til flere faktorer. Blandt dem er det praktisk at analysere fødevarens egenskaber, blandt hvilke vi finder niveauet af:

klæbeevne

Jo mere "klæbrig" maden er, jo længere kommer den i kontakt med vores tænder, og jo lettere bliver det at handle negativt på dem..

konsistens

Hårde og fibrøse fødevarer som æbler eller gulerødder hjælper naturlig rensning ved at skabe spyt, mens bløde fødevarer som f.eks. Kager eller chokolade har tendens til at uddybe munden i større udstrækning.

Størrelsen af ​​de partikler, der danner dem

Forbindelser med små partikler har større chance for at forblive mellem hulrum efter rengøring.

Øjeblik hvor vi indtager fødevaren

Cariogeniciteten af ​​en fødevare er større, hvis den svelges mellem måltiderne, i stedet for at være en del af morgenmad, frokost eller aftensmad.

Dette skyldes det faktum, at der under måltiderne er større salivation, og vi holder normalt længere og tygger de forskellige fødevarer, der udgør opskålen, hvilket også giver en større bevægelse, der fremmer elimineringen af ​​affald..

Frekvens ved indtagelse af potentielt skadelige fødevarer

Som det er logisk, jo oftere tager vi cariogene fødevarer, jo flere muligheder findes der for kariesdannelsen. 

Hvilke fødevarer skal vi undgå da? I store træk den cariogene fødevarer par excellence er sukker, især i en høj hastighed i forhold til andre produktkomponenter og i kombination med kulhydrater.

Hvis vi ønsker at reducere risikoen for hulrum gennem en ændring i vores spisevaner, skal vi være særlig opmærksomme på følgende fødevarer.

Mest almindelige cariogene fødevarer

Slik og slik

De er maden med den højeste procent af sukker og derfor den farligste for vores tænder.

Hvis du ikke ønsker helt at eliminere dit indtag, anbefales det at vælge dem, der forsvinder hurtigt fra munden, tygge undgå for enhver pris og ikke til at forbruge dem som sidder fast i tænderne let, såsom jellybeans eller Lakrids.

Kulbrinte læskedrikke

Drikkevarer såsom cola, orangeade eller lignende (eventuelle søde soda bobler) indeholder en stor mængde sukker og er flydende, få dybt ind i interdentale hulrum.

Også kost eller lette drikkevarer og dem uden bobler kan øge risikoen for hulrum, da deres forbrug reducerer tandemaljen og ikke giver nogen af ​​de gavnlige kvaliteter for vores tænder, som vandet har, når vi drikker det.

Kartoffelchips, brød og kiks

Kulhydrater raffineret med stivelse har kapacitet til at omdanne til sukkerarter; derfor betragtes de som cariogene fødevarer, især hvis du ikke går videre til en tandvask efter din indtagelse mellem måltiderne.

Koncentreret frugtsaft eller tilsat sukker

På trods af de mange fordele ved naturlig frugtsaft er det stadig mere almindeligt at finde juice baseret på koncentrater eller tilsatte sukkerarter i boliger.

Ved mange lejligheder giver disse pakkede juice ingredienser, der søder deres smag for at gøre dem mere attraktive, men mange af de originale egenskaber af frugten (såsom fiber eller høj vitaminværdi) elimineres..

Derfor bør vi vælge naturlig juice og drikker dem i moderate mængder, eller i det mindste gennemgå de øvrige indholdsstoffer i emballeret frugtsaft at vælge det mindste procentdel af sukker.

Chokolade og chokolade

På trods af sine lækre smag chokolader og chokolade er meget kariogene fødevarer på grund af dens høje sukker niveau og frem for alt, at let kan fastgøres til tænderne, som har i de fleste tilfælde blød og klistret konsistens.

Den bedste mulighed for at undgå hulrum er at vælge chokolade med det mindste mulige sukker.

Is, shakes og slush

Som med læskedrikke og koncentreret juice smelter isen let i munden for at blive flydende, hvilket letter adgangen til sukkerholdige rester mellem tænderne såvel som smoothies.

Blandt dens sorter, de mest kariogene varianter er dem med en højere koncentration af sukker som chokolade eller karamel, og dem, der bruger baser sukkersød vand eller ice creme aromatiseret. Vælg dem, der har et indeks, gå ned i sukker og dine tænder vil takke dig.

Morgenmadsprodukter eller energibarer

I de fleste morgenmadsprodukter eller kornstænger finder vi honning eller sukker som en del af deres ingredienser.

Dens konsistens gør det lettere for snavs klæber til tænderne, så efter indtagelse, børste tænder grundigt rådes, med særlig vægt på de bagerste tænder.

Bollería

Croissanter, donuts, kager, tærter og kager er også en af ​​de fødevarer med et højere sukker- og kulhydratindeks, og i mange tilfælde, især hvis de fremstilles industrielt, indeholder de ikke en sund næringsværdi.

De er naturligvis optaget på listen over cariogene fødevarer, og vi bliver nødt til at moderere deres indtag.

Overskydende sukker eller honning i kaffe eller infusioner

Hverken infusioner eller kaffe bærer den øgede risiko for hulrum i sig selv, men vi drikker næsten aldrig disse drikkevarer alene. Vi tilføjer altid sukker eller honning til at sødes smagen, så vi skal være forsigtige med mængderne.

At være flydende vil de lettere trænge ind mellem tænderne, og hvis de bliver taget med et overskud mellem måltiderne, kan de udgøre en trussel for vores tandhygiejne.

Tørrede frugter

De fyldte svesker, figner eller rosiner kan også blive en fare for vores tænder på grund af sin klæbrige konsistens, højt blodsukker og spise dem, fordi som sædvanlig snack mellem måltiderne spist .På anbefales at børste tænder nedenfor.

Naturbeskyttelse

Ud over disse tips skal du huske på, at der også er fødevarer, som har en hæmmende effekt på cariogene processer. I modsætning til hvad der sker med dem, der nævnes i denne liste, de skaber en positiv at forhindre plaque oprustning og rester effekt og gavne beskyttelsen mod hulrum takket være dets egenskaber.

De vigtigste komponenter at øge den naturlige beskyttelse af vores krop mod hulrum er: fluorid (enten i mad eller administreres topisk i en skylning eller desnitrifico), fødevarer med calcium og fosfor (Shun tanddemineralisering), og fødevarer, der giver gode niveauer af jern og proteiner.

Og du har problemer med nogle af disse fødevarer? 

referencer

1. Caries Protective Foods: Et Futuristisk Perspektiv. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - International Journal, 2014 - ijahs.net
2. Fødevarekomposition og fødevarekariogenicitetsfaktorer, der påvirker den cariogene potentiale af fødevarer. Edmondson E.M.S. Caries Research Vol. 24, nr. Suppl. 1, år 1990 (dækningsdato: 1990)
3. Fødevarer, kostvaner og tandhygiejne. Europæiske Fødevareinformationsråd. EUFIC REVISION 11/2003
4. Kildebillede.