De 30 sundeste vegetabilske oprindelse fødevarer

Sortimentet af sunde plantebaserede fødevarer for vores fysiologi er det ret bredt, da de på en generaliseret måde er de mest værdsatte blandt ernæringsfolk. 

Under alle omstændigheder er der nogle der skiller sig ud betydeligt, såsom visse nødder såsom mandler, frugter såsom æbler, bælgfrugter som linser eller krydderier såsom persille.. 

Opdag nedenfor hvilke grøntsager der er de rigeste i sunde komponenter og hvad er deres egenskaber. 

30 fødevarer af vegetabilsk oprindelse, som din krop vil sætte pris på

1- mandler

Mandler er rige på monoumættede fedtstoffer, der har været forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme. Dets sænkning virkninger af cholesterol og evne mandler at reducere risikoen for hjertesygdom kan til dels skyldes den antioxidant virkning af E-vitamin findes i mandler, samt virkningen af ​​at reducere LDL af monoumættede fedtstoffer af mandler.

Ud over sunde fedtstoffer og E-vitamin indeholder en kvart kop mandler 62 mg magnesium og 162 mg kalium.

2- linser

Linser er en ernæringskraft. De er en god kilde til kalium, calcium, zink, niacin og vitamin K, men hvor de er rigtige er i kostfiber, magert protein, folat og jern.

Centers for Disease Control and Prevention rapporterer, at spise linser kan mindske risikoen for mange alvorlige medicinske problemer.

Linser er ikke kun et af de ældste bælgfrugter, der ofte forbruges i historien, de er også en af ​​de enkleste at forberede.

Hver kop kogte linser har 358 mikrogram folat. Denne mængde giver næsten 100% af det daglige krav om 400 mikrogram folat til voksne.

Folat, også kendt som folinsyre eller vitamin B-9, støtter sundhed i nervesystemet, hjælper med energistofskiftet og er nødvendig til DNA-syntese, RNA og RBC.

Det er især vigtigt, at gravide kvinder omfatter folatrige fødevarer som linser i deres kostvaner. Gravide kvinder, der spiser mindst 600 mikrogram folat om dagen, kan reducere risikoen for, at deres barn bliver født med en fødselsdefekt.

3- Orange

Funktionelle egenskaber af orange: 

• Det har de væsentlige næringsstoffer til en sund kost.
• Beskytter mod kardiovaskulære sygdomme.
• Ingen tilknytning til vægtøgning eller fedme.
• Sænker insulinresistensen.
• Mindsker betændelse.
• Forbedrer antioxidantkapaciteten.
• Forbedrer mæthed.
• Det er en naturlig kilde til vitaminer og mineraler: C-vitamin, folinsyre og kalium.

4- Broccoli

Broccoli indeholder en hel række næringsstoffer, der arbejder sammen synergistisk for at give en utrolig række fordele til de 37,2 milliarder celler, der gør os.

Den indeholder 12 vitaminer, 11 mineraler, alle de essentielle aminosyrer og de phytochemicals kendt som flavonoider, quercetin og lutein.

Riboflavin (B2) arbejder med thiamin (B1) og folat som kraftige beskyttere af DNA, der sikrer sundhed og forebygger kræft. C-vitamin i broccoli forbedrer absorptionen af ​​jern, både kraftige antioxidanter (eller rensemidler og reparatører) og afgørende for immunsystemet, hjernen, blodet og huden sundhed.

Selenmineraler regenererer kraften i vitaminerne E og C for en mere kraftfuld antioxidantaktivitet og støtte til vores hud og immunsystem. Den fytokemiske lutein af denne plante virker sammen med vitamin K1 og folinsyre for at forhindre kognitiv nedgang i 12 år, som en nylig undersøgelse har vist.

5- Svampe

En medium Portobello-svamp leverer 21% af det anbefalede daglige indtag af selen og en tredjedel af det daglige behov for kobber. Desuden opretholder svampe deres næringsstoffer, når de er sauterede, grillet eller når de er fremstillet i mikrobølgeovnen.

6- Kikærter

De vigtigste fordele for kikærternes sundhed er:

• De reducerer niveauet af glukose i blodet, hvilket er vigtigt for personer, der lider af diabetes. Da kikærter er rige på kostfiber, kan de give en betydelig del af den krævede daglige dosis, der vil forbedre dit blodsukker og insulinindhold.
• Styrk knoglerne med mineraler. Kikærter er usædvanligt rige på mineraler, især calcium, fosfor, jern og magnesium. Alle disse elementer er afgørende for knogleresundhed. Derfor tilføjer kikærter til din kost hjælper med at styrke dine knogler, reducere risikoen for skade og endda hjælpe med at forhindre osteoporose..
• Normaliserer dit blodtryk. Kalium, fra kikærter, er afgørende for at sænke blodtrykket.
• Forhindrer hjertesygdomme C-vitamin, kalium og fiber er vigtige næringsstoffer for at bevare hjertesundheden. Kikærter giver alt dette og mere, samt hjælp til styring af kolesteroltal.

7- havre

Spise havregryn kan sænke dit kolesterol, især din LDL eller "dårligt" kolesterol. Hvis du er blevet diagnosticeret med højt kolesteroltal, overvej at tilføje havregryn til din daglige menu. Havre reducerer risikoen for højt blodtryk og type 2 diabetes.

Havregryn indeholder også lignaner, en plantekemikalie, der har vist sig at forhindre hjertesygdomme.

Flere sundhedsmæssige fordele er forbundet med persille. Denne krydderi er rig på jern og beta-caroten. Det har mere C-vitamin end mange andre grøntsager og frugter. Det indeholder også mange flavonoider og antioxidanter og er en butik af essentielle næringsstoffer som magnesium, calcium og kalium.

Derfor øger forbrugende persille immunitet og bekæmper kræftfremkaldende vækst. På grund af de store mængder jern er persille også fremragende til at bekæmpe anæmi.

9-Oregano

Oregano er en rig kilde til vitamin K, mineraler som jern og mangan, og er rig på fiber. Det er bedre, hvis det bruges i frisk form, i stedet for den tørre sort. Oregano har antioxidantegenskaber, antifungicider og hjælper til behandling af hudsygdomme og infektioner i urinvejen.

10- Granada

Granatæble er rig på antioxidanter, der bekæmper sygdomme, og et glas juice kan indeholde ca. tre gange antioxidanterne i grøn te eller rødvin. Granatæble beskytter også hjertet ved at forbedre blodgennemstrømningen og hjælper med at forbedre blodtrykket.

11 Apple

Æbler advarer mod kardiovaskulære hændelser, samarbejde med hjernen sundhed, reducere Alzheimers sygdom, mindske risikoen for kræft og forebygge hudkræft, brystkræft og tyktarmskræft. Spise æbler hjælper med at forhindre hjertesygdomme takket være dens antioxidant flavonoid indhold.

12- Banan

Arkiverne af internmedicin bekræfter, at bananer eller bananer hjælper med at forhindre hjertesygdomme. Ud over disse kardiovaskulære fordele kan kalium fundet i bananer også hjælpe med at støtte knogles sundhed.

13- Kokosolie

Kokosolie er en af ​​de mest koncentrerede energikilder, da 100 gram olie indeholder 884 kalorier. Indtagelsen af ​​kokosolie kan hjælpe med at opretholde sunde lipidprofiler hos præmenopausale kvinder.

Det har vist sig at kokosolie er en bevist behandling af Alzheimers sygdom. Det hærder også nyresygdomme og beskytter leveren.

14- Jamaica te eller hibiscus te

Jamaica te eller hibiscus te er meget godt for dit helbred. Blomsterne, chalice og frugten bruges til helbredende formål, men kun chalice bruges til te.

Kalken er rød, og nogle gange kan den forveksles med den ikke-medicinske hibiscus. Denne te er fuld af essentielle fedtsyrer, omega-3 og omega-6. Det er også en god kilde til kostfiber, protein, vitamin B2 og kobber.

Jamaica te forhindrer diabetes, kræft, hjælper med at bekæmpe fedme, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at lindre symptomer på depression og angst.

15-Avocado

Avocadoer giver næsten 20 vitaminer og mineraler per portion, herunder kalium (som hjælper med at kontrollere blodtrykket), lutein (som er godt for øjnene) og folat (som er afgørende for cellulær reparation og graviditet). De er en god kilde til B-vitaminer, som er med til at bekæmpe sygdomme og infektion.

De giver også vitaminer C og E, ud over naturlige plantekemikalier, der kan hjælpe med til at forebygge kræft. Avocado er lav i sukker og indeholder fiber, som hjælper med at føle sig fuld.

16- Vandmelon

Vandmelon er en fremragende kilde til vitamin C, vitamin A, en god kilde til kalium og magnesium. Det har små mængder af de fleste B-vitaminer og spor af K-vitamin samt pantothensyre.

Det er også rig på mineraler som kobber, jern, mangan, selen og zink. Denne frugt er lycopen leder blandt friske frugter og grøntsager. Det har vist sig at være nyttigt at reducere risikoen for prostata-, bryst- og endometriecancer samt kræft i tykktarmen og lungerne..

17- Kiwi

Denne frugt forbedrer fordøjelsessystemet sundhed og hjerte-kar-sundhed og bidrager positivt til behandling af kræft, søvnløshed og diabetes.

Den er rig på flavonoider, hjælper med at opretholde en sund hud og fremmer jernabsorption. Dens antimikrobielle egenskaber styrker kroppens immunforsvar.

18- Druer

Druerne har phytonutrienter, der forhindrer forskellige sygdomme. De er rige på resveratrol, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Indeholder polyphenoler der beskytter hjertet og hjælper også med at kontrollere kolesterol.

19- Papaya

Papaya er en tropisk frugt, der har enorme fordele, såsom at hjælpe med at forbedre fordøjelsessystemet sundhed. Samarbejde med immunsystemet og udviklingen af ​​bedre hjertesundhed.

Det menes også, at papaya forhindrer kræft. Et af de enzymer, der findes i papaya, kaldet chemopapain, har en signifikant virkning på bekæmpelsen af ​​slidgigt.

20-Beet

Selvom sukkerroer har et højt sukkerindhold, er det bestemt meget gunstigt for helbredet. Det har god forekomst i forebyggelse af blodtryk takket være nitraterne, øger resistens, forhindrer inflammation og vigtigst af alt har anti-cancer egenskaber.

21-Tamarindo

Selvom sukkerindholdet er højt, er denne frugt rig på calcium, jern, thiamin, magnesium, kalium og fiber. Faktisk importerer De Forenede Stater tiere kilo tamarind til medicinske studier og til farmaceutiske anvendelser.

22- Pistachio

Pistacien er en valnød med en sund fedtsyreprofil for hjertet, såvel som protein, kostfiber, kalium, magnesium, vitamin K, y-tocopherol og en række phytochemicals.

Den unikke grønne og lilla farve af pistacien er et resultat af dets indhold af lutein og anthocyanin. Fem offentliggjorte kliniske forsøg har vist, at pistacienødder fremmer hjertesundede blodlipidprofiler.

23- Apricot

Abrikos har et højt indhold af beta-caroten, stof der omdannes til vitamin A i kroppen. De er også rig på jern og C-vitamin og har et højt fiberindhold.

24-Cashew

Det daglige indtag af løv- eller cashewnøtter i begrænsede mængder giver enorme sundhedsmæssige fordele. Denne frugt er fyldt med vitaminer, antioxidanter, elektrolytter, proteiner og mineraler, der er afgørende for sund udvikling og kropsvækst for børn.

Det har utrolige fordele som at hjælpe med at reducere diabetes og hjælpe hjerte, nerver og muskler. Der er undersøgelser, der har vist, at cashewnødder hjælper med at behandle kræft og tumorer.

25-fig

Figs indeholder mange vitaminer og mineraler, der giver sundhedsmæssige fordele til en række kropslige systemer.

Blandt dens fordele finder vi, at det forhindrer mod flere typer kræft, er en fremragende antioxidant, hjælper med behandling af anæmi, gastrointestinale sår og urinvejsinfektioner.

Det bringer også antibakterielle og antifungale fordele og er en stor kilde til kalium, fiber og andre næringsstoffer.

26- Grøn te

I millenarisk kinesisk medicin blev grøn te brugt som et stimulerende middel, vanddrivende og for at forbedre hjertesundheden.

Det blev også brugt til behandling af flatulens, regulering af kropstemperatur og blodsukker, fremme af fordøjelse og forbedring af mentale processer.

I vestlig medicin er det blevet vist, at grøn te hjælper med at bekæmpe aterosklerose, højt kolesteroltal, levercancer, brystkræft, prostatacancer, lungekræft, mavekræft og hudkræft.

Kemikalierne i grøn te kan hjælpe med at behandle forkølelsen og influenzaen. Det har også vist sig, at denne te kan forhindre Parkinsons.

27- Mango

Mango er en af ​​frugterne med flere næringsstoffer, indeholder mere end 20 vitaminer og mineraler, hvilket bidrager til god ernæring og gode sundhedsmæssige fordele.

Kun en kop giver 100% af vores daglige behov for C-vitamin, som hjælper med at styrke vores immunsystem og hjælpe med dannelsen af ​​kollagen. Mangoerne er også rige på fiber og hjælper med at styrke knoglerne.

28- Ananas

Ananas er en tropisk frugt med utrolige sundhedsmæssige fordele. Disse omfatter deres evne til at forbedre luftveje, helbrede hoste og forkølelse, optimere fordøjelsen, hjælpe med at bekæmpe fedme, styrke knogler, forbedre mundhulen, øge øjenhelsen, reducere inflammation, forebygge kræft og parasitter, forbedre immunforsvaret og øge omsætningen.

29- ris

En af de ældste korn, ris (Oryza sativa) Den er dyrket i mere end 5000 år. Det er en basfood til mere end halvdelen af ​​verdens befolkning, især dem, der bor i Syd- og Østasien.

Hvid ris er den mest forbrugte type, men brun ris (fuldkorn) bliver stadig mere populær i nogle vestlige lande på grund af dens sundhedsmæssige fordele.

Risen indeholder ikke gluten, hvilket gør det til en af ​​de bedste ikke-allergiske fødevarer. Dette gør det muligt for folk der er allergiske over for gluten at finde mange næringsstoffer, herunder forskellige typer af vitamin B, D, calcium, fiber, jern og en række mineraler, der er afgørende for vores krop.

En anden fordel for risets sundhed er relateret til hjertesundhed. Risbranolie indeholder potente antioxidanter, der kan hjælpe vores hjerter mere modstandsdygtig over for hjertesygdomme. Ris hjælper også med at sænke kolesteroltalet, da det ikke indeholder dårlig kolesterol.

30- Olivenolie

Olivenolie har utrolige sundhedsmæssige fordele, blandt dem er den fuld af antioxidanter, hjælper med at forebygge hjertesygdomme ved at øge mængden af ​​godt kolesterol og indeholder mere enumættede fedtsyrer end nogen anden olie. Det er så let at fordøje, at det selv har en gavnlig beroligende effekt på mavesår.

referencer:

1. Pérez, C. (2008). Sund og sund mad 9-2-2017, fra Natursan Hjemmeside: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Almindens sundhedsmæssige fordele. 9-2-2017, fra whfoods.com Hjemmeside: whfoods.com.
3. Bare for hjerter ORG. (2013). Top 4 sundhedsmæssige fordele ved at spise ris. 9-2-2017, fra justforhearts.org Hjemmeside: justforhearts.org.
4. Organiske Fakta Net. (2015). 11 fantastiske fordele ved ananas. 9-2-2017, fra Organic Information Services Pvt Ltd Hjemmeside: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Kokosoliefordele og bivirkninger (# 5 er livreddende). 9-2-2017, fra draxe.com Hjemmeside: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Overraskende sundhedsmæssige fordele ved hibiscus te. 9-2-2017, fra Doctor Health Press Hjemmeside: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Grøn te. 9-2-2017, fra University of Maryland Medical Center (UMMC) Hjemmeside: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Figs ernæring. 9-2-2017, af Draxe Hjemmeside: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 overraskende fakta om mangos. 9-2-2017, fra TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Pistacienødder: sammensætning og potentielle sundhedsmæssige fordele ... 9-2-2017, af International Life Sciences Institute. Hjemmeside: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Sundhedsmæssige fordele gange. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, fra healthbenefitstimes.com Hjemmeside: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Orange fordele. 9-2-2017, af UNESPs websted: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Canada. (2016). 3 Sundhedsmæssige fordele ved svampe. 9-2-2017, fra Reader's Digest Magazine hjemmeside: readersdigest.ca.
14. Alt om avocados. (Næringsstof all-star). 2005. 9-2-2017, fra WebMD, LLC. Hjemmeside: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Hvad er sundhedsfordelene ved æbler? 9-2-2017, fra mercola.com.
16. Fruits Info Editors. (2005). Abrikos sundhedsfordele og ernæringsværdier. 9-2-2017, fra Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Vandmelon Sundhedsfordele & Tips. 9-2-2017, fra care.com.
18. Stabil sundhed (2016). Oregano fordele 9-2-2017, fra steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Seks fantastiske sundhedsmæssige fordele ved at spise rødder. 9-2-2017, fra mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Olivenolie ernæring fakta. 9-2-2017, fra ernæring-og-you.com.